Limita de vârstă: 18+
Oamenii sunt foarte populari în convingerea că vinul natural este acum atât de simplu și nu poate fi găsit: numai praful și resturile chimice. Cel puțin, faptul că un vin ieftin - și nu vin, la toate, o parte semnificativă a populației. Dar acest lucru nu este adevărat. Să înțelegem de ce.
Trecem la următorul punct - legislația. Legislația este nici o țară civilizată din lume (inclusiv Rusia, Franța, Italia și alte țări producătoare de vin lumii vechi, iar eu nu spun) nu ar permite să fie numit cuvântul „vin“ băutură, care de fapt nu este vinul. Pentru substanțele "de origine non-standard" (de exemplu, cu alcool "pâine") avem un termen special - o băutură de vin. Și în cazul pudrei ... totuși, mergem mai departe.
Problema este că vinul din pulbere ... nu poate fi gătit. Pe de o parte, totul pare simplu: o aromă de pudră, alcool, apă, zahăr. Dar, din păcate, nu este așa de simplu. Nu, puteți, desigur, să fiți sofisticați și să faceți așa ceva, dar este adevărat că nu este nevoie: cel mai simplu vin natural este foarte ieftin!
Multe ferme străine au un vin rezidual - pe care nu îl vor folosi din motive de prestigiu (sau nu li se dă dreptul la norme regionale / norme de denumire). Și acum sunt întotdeauna fericiți să-i unească pe micul ăsta. Se poate ca vin destul de decente, și lucruri uimitoare (dar de struguri) - de exemplu, obținute din viță de vie, la un randament amețitor, circa 150-200 de tone pe hectar (un vin este „apos“, fără gust, rău).
Și producătorii noștri (ca plante de vin discutabile și unele fabrici de vin) cumpără vin ca „în vrac“, în rezervoare gigant, „Beam“ (= masa). Costul de achiziționare a unui litru de vin poate fi de 20 de cenți (un produs foarte mediocru) și mai mult (pentru 50 de cenți / litru este un vin destul de decent). Ei bine, de ce deranjez cu pulberile care inventează o bicicletă?
Băuturile din segmentul ultra-bugetar - de exemplu, portul legendar "Trei axe" - desigur, poate fi mai "pulbere". În sensul că nu se folosește ca materie primă un vin cu drepturi depline, ci orice nămol sedimentar, care costă trei bani. Și aici, în cele din urmă, se dovedește într-adevăr un produs foarte dubios, nu vin.
Dacă sunteți interesat de acest subiect, atunci vă sfătuiesc să citiți jurnalul lui Denis Rudenko: el a scris despre acest lucru de multe ori. Aici, de exemplu, unul dintre articolele sale - înregistrări. dedicat includerii acestui vin legendar cu pulbere.
13 gânduri despre "Mitul vinului numărul 7: vin ieftin obținut din pulbere și tot felul de substanțe chimice? "
M-am odihnit pe Creta, există un vin ieftin: alb și roșu pentru îmbutelierea în hotelul gratuit, cel puțin, să fie beat. Un alt lucru este că nu este foarte de dorit să-l bei, gust prea primitiv.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: