Uleiul cu cartofi îndulcati într-o tigaie
Reteta pentru cartofi compotate cu zară este destul de simplă. Nu vă cere să vă depuneți eforturi și resurse deosebite, dar cu siguranță nu va lăsa nici un membru al familiei indiferent.
- apă filtrată;
- 1,5 kg cartofi;
- 400 g de ulei fiert sau congelat;
- 2 becuri medii;
- 1-2 morcovi;
- bay de frunze;
- boabe de piper dulce;
- ulei vegetal (pentru prăjire);
- sare și condimente (la gust).
Mai întâi trebuie să curățați, să spălați și să tăiați cartofii. Pentru stingerea este mai bine să se ia tuberculi albi, deoarece conțin mai mult amidon decât în cele roz. Ca rezultat, în timpul gătitului, cartofii vor fi fărâmițați și moi. Deci, puneți cartofii tăiați într-o cratiță, umpleți-l cu apă și lăsați-l pe foc mediu.
Între timp, curățăm morcovii și ceapa de pe coajă, clătim bine și tăiem în cuburi mici.
Se toarnă puțin ulei de floarea-soarelui pe o tigaie și se pune pe gaz. Apoi, trimitem ceapa tocată și prăjiți aproximativ 1 minut înaintea transparenței. Se adaugă morcovii și se prăjește aproximativ 1 minut. Apoi aruncați pentru a prăji untul, adu-l la pregătire (aproximativ 10 minute).
Conținutul tăvii de pâine este trimis la cartofi și ușor amestecat.
Timp de 5 minute, înainte de a arunca câteva boabe de piper aromat, sare și frunze de dafin.
Uleiul conservat cu cartofi: reteta pentru multivarca
Nu mai puțin de mâncare populară în bucătăria modernă sunt unt, tocată cu cartofi în multivark. Această rețetă este deosebit de simplă, pentru că vă economisește mult timp. Chiar și o amantă de novice se poate descurca ușor și rapid cu el. Deci, pentru a pregăti un fel de mâncare delicioasă într-un multivark, avem nevoie de:
- 200 g unt (proaspete sau congelate);
- 700 g cartofi;
- 1 ceapă;
- sare (la gust);
- ulei (ulei de măsline);
- patrunjel și verde mărar (opțional).
Curățăm cartofii, spălăm și tăiem în benzi groase de 1-1,5 cm.
Ciupercile înghețate sunt spălate în apă și se întind pe un prosop de hârtie pentru a lăsa umezeală inutilă. Dacă se folosește laptele proaspăt, mai întâi trebuie curățat și fiert în apă sărată timp de 15-20 minute.
Se toaca fin ceapa, verdele de marar si patrunjel.
Uleiul de măsline se toarnă în fundul vasului, iar cartofii se așează în partea superioară. Am pus modul "Coacere", indicând timpul - 45 min.
Cu 10 minute înainte de sfârșitul perioadei solicitate, deschideți capacul și presărați cu ceapă și ierburi tocate.
Felul în multivariatul se dovedește foarte delicat și parfumat, și cel mai important - util.
Uleiul cu cartofi și smântână, fiartă în cuptor
Ovăzul fiert cu cartofi și smântână nu va lăsa niciunul dintre oaspeții tăi indiferenți.
Această rețetă simplă înlocuiește cu succes pe masă toate cele mai sofisticate și rafinate feluri de mâncare, de care de multe ori trebuie să "rack creierele tale". Pentru a pregăti ciupercile cu unt de cartofi și smântână, este necesar să luați:
- 700 g cartofi;
- 600 g unt (fiert sau congelat);
- 500 g de smântână;
- 2 becuri medii;
- sare, un amestec de ardei (la gust);
- rozmarin;
- ulei vegetal;
- verdeață de mărar.
Coaceți cartofii și tăiați în brusochki mari. Aceeași tăiere este aplicată la oile.
Partea de jos a vaselor ceramice este presărată cu ulei vegetal și răspândim cartofi, ciuperci, ceapă tăiate în jumătăți de inele.
Se condimentează cu sare, un amestec de ardei, rozmarin și se toarnă toată smântâna.
Am pus recipientul într-un cuptor preîncălzit la 190 ° și sa coacem timp de aproximativ 50 de minute. Decorăm vasul pregătit cu ierburi și îl servim la masă. Toți vecinii vor alerga pentru mirosul "fermecător", iar casa va fi încântată.
Articole similare
-
Cartofii Tambov și tigaia de tigaie au înregistrat înregistrări la compania de televiziune Pokrovsky
Trimiteți-le prietenilor: