Articole utile, importanța proteinelor la câini și pisici

Importanța proteinelor la câini și pisici

Importanța proteinelor și a aminoacizilor în viața câinilor și a pisicilor este enormă. Proteina trebuie să pătrundă sistematic în organism cu alimente, deoarece este consumată în mod continuu, iar fără ea, animalele mor. Furajele pentru proteine ​​sunt necesare pentru a construi un corp proteic de animale tinere, pentru a reînnoi țesuturile uzate ale unui animal adult, pentru a forma o proteină din lapte la femelele care alăptează.







Aproape toate proteinele acționează în organism ca enzime sau reprezintă o parte necesară a enzimelor, hormonilor, corpurilor imune și a altor substanțe vitale prin care se reglează și se reglează metabolismul sau se creează funcții de protecție ale corpului. Proteinele ca electroliți sunt implicați în menținerea echilibrului apă-sare în organism și promovează transportul unui număr de substanțe.

Atunci când un deficit de proteine, și în special aminoacizi se produce cateii si pisicile întârzie în creșterea și dezvoltarea, funcțiile de reproducere sunt încălcate, absorbția substanțelor nutritive redus în laptele femelelor femele, încetinirea creșterii și de lână gheare, rezistență redusă la boli.

Lipsa generală a aportului de proteine ​​cu alimente duce la fenomenul de foame de azot, care, la rândul său, afectează conținutul de proteine ​​plasmatice ale sângelui și conduce la apariția hipoproteinemiei. Aceasta se manifestă printr-o scădere a nivelului de uree din azotul total din urină și o scădere a cantității de hemoglobină din sânge. Cu foamete prelungite de azot, funcția enzimatică a ficatului scade și o cantitate mare de azot amină se găsește în urină, care nu poate fi metabolizată în mod corespunzător din cauza lipsei de enzime.

Excesul de proteine ​​pentru câini și pisici este, de asemenea, dăunător, deoarece poate provoca efecte toxice, în care ficatul este cel mai adesea afectat.

Nevoi optimale de câini și pisici în proteine ​​și aminoacizi la 1 kg de greutate corporală.

Principalul factor care afectează necesitatea câinilor și a pisicilor în proteină este plinătatea biologică. Cu cât utilitatea (calitatea) proteinei este mai mică, cu atât mai mare este necesitatea acesteia. Utilitatea proteinelor este determinată de compoziția de aminoacizi a hranei pentru animale, în special prezența aminoacizilor esențiali: lizina, triptofan, metionină, valină, histidină, fenil-Lanina, leucină, izoleucină, treonină și arginină. Acești aminoacizi trebuie să vină în mod necesar cu alimente, deoarece nu sunt sintetizați în organism.

Lizina din corpul câinilor și pisicilor este necesară pentru sinteza proteinelor tisulare și este implicată în formarea spermei, a creatinei și a insulinei. Histidina participă la metabolismul energetic, se folosește pentru sinteza hemoglobinei, a globulelor roșii și a unor compuși musculare. Fenilalanina și triptofanul determină activitatea fiziologică a enzimelor sistemului digestiv și a enzimelor oxidante din celule și un număr de hormoni. Triptofanul este, de asemenea, implicat în reînnoirea proteinelor plasmatice. Cistina activează insulina, împreună cu triptofanul este implicat în sinteza acizilor biliari, necesară pentru absorbția unui număr de nutrienți din intestin. Metionina este implicată în formarea de noi compuși în organism, cum ar fi colina, creatina, epinefrina și niacina. Împreună cu colina, metionina este factorul principal în metabolismul grăsimii din organism. Metionina și cistina fac parte din proteina din lână, care determină creșterea acesteia.

Absența sau deficiență de aminoacizi esențiali în dieta duce la perturbarea metabolismului proteinelor - dezechilibrului balanței azotului negativ atunci când azotul este eliberat înainte intră, pentru a opri regenerarea proteinelor in organism, pierderea poftei de mâncare, scăderea progresivă, modificările patologice ale sistemului nervos și organele endocrine și altele. Ca urmare, animalele tinere sunt întârziate sau complet oprite, iar adulții suferă de sănătate și reproducere proaste. câini și pisici adulte la hrănirea-produse din carne și alimente de plante este adesea un deficit de lizină, metionină și triptofan, la animalele tinere - metionină și cistină.







Dacă există o lipsă de aminoacizi esențiali în alimente, ar trebui să creșteți cantitatea de proteine ​​sau să adăugați până la aminoacizii sintetici normali. Cu un exces de aminoacizi din dietă, este necesar să se reducă rata de hranire a proteinelor din cauza hranei de origine animală.

Carne și subproduse din carne

Lapte, produse lactate și deșeuri

Pește, deșeuri de pește și ouă

Deșeuri medii de pește

Făină, pâine, cereale, drojdie

Legume, culturi radacini și verdeață

Calitatea proteinelor depinde de conținutul de aminoacizi esențiali. Există mai multe metode de evaluare a calității proteinelor. Metoda biologică cea mai frecvent utilizată de evaluare. Valoarea biologică a nutrienților individuali este determinată de raportul dintre cantitatea de nutrienți absorbită și cantitatea de substanțe nutritive absorbite. Pur și simplu, valoarea biologică indică cât de bine organismul poate folosi de fapt proteinele. În acest scop, se efectuează experimente speciale de schimb pe animale.

Valoarea biologică a proteinelor în unele ingrediente care alcătuiesc hrana pentru animale.

Proteinele cu o valoare biologică ridicată se disting prin echilibrul aminoacizilor, digestibilitate ușoară și digestibilitate bună; Acestea includ proteine ​​din carne și pește, ouă și produse lactate. Proteinele vegetale, care au o compoziție de aminoacizi insuficient echilibrată, sunt de calitate inferioară. Din proteinele de produse furajere de origine animală în intestinele câinilor și pisicilor se absorb până la 90% din proteinele de origine vegetală - 60-70%. Cele mai rapid digerate proteine ​​de produse lactate și pește, apoi carne, pâine și cereale. Proteinele de pește sunt digerate mai repede decât carnea, deoarece în pește există mai puțin țesut conjunctiv. Cu toate acestea, în dietele destinate îmbunătățirii funcției motorii intestinului, este recomandabil să se utilizeze produse alimentare bogate în țesut conjunctiv.

Pentru a satisface nevoile organismului de câini și pisici în aminoacizi, este necesară o combinație în rațiile de produse de origine animală și vegetală, care îmbunătățește echilibrul general al aminoacizilor.

Astfel, o proteina este nutrientul principal al câinilor și pisicilor, ei trebuie să îndeplinească funcțiile de bază ale organismului, inclusiv regenerarea celulelor, întreținerea țesuturilor, hormoni și enzime și furnizarea de energie.

În ciuda importanței absolute, nu toate proteinele acționează la fel. Calitatea proteinelor din diferite surse este, de asemenea, foarte diferită.

Deci, calitatea proteinelor este afectată de trei factori:

Proteinele de origine animală derivate din ouă, carne sau pește sunt considerate de înaltă calitate sau de calitate superioară deoarece conțin un număr suficient de aminoacizi.

Țesuturile de origine animală sunt mai ușor de digerat și asimilate în organism;

În proteine ​​de origine animală conțin toți aminoacizii care sunt de neînlocuit pentru câini și pisici;

Carnea, păsările de curte și peștele sunt surse bogate de proteine ​​cu valoare biologică ridicată.

proteine ​​vegetale derivate din cereale, porumb și legume sunt considerate „inferioare“, deoarece le lipsesc aminoacizii esențiali și nu se observă echilibrul general al aminoacizilor.

Deoarece câinii și pisicile au evoluat ca carnivore, nu este surprinzător faptul că proteinele vegetale nu îndeplinesc nevoile de aminoacizi;

În proteinele de origine vegetală, nu există de obicei aminoacizi esențiali cum ar fi arginina, taurina, metionina, lizina și triptofanul. Porumbul, de exemplu, nu conține lizină, triptofan și glicină. Lipsa acestor aminoacizi esențiali reduce calitatea proteinei alimentare;

Cu alte cuvinte, pentru a crea procentul necesar de proteine ​​în produsul de proteine ​​vegetale, este nevoie de mai mult, dar chiar și în acest caz, va exista o lipsă de aminoacizi importanți.

Proteinele constau dintr-un lanț de substanțe chimice interconectate - blocuri de construcție cunoscute sub numele de aminoacizi.

În total, câinii au nevoie de 22 aminoacizi diferiți.

12 dintre acestea pot fi produse în corpul câinilor (în ficat) - aceștia sunt aminoacizi interschimbabili.

Restul de 10 nu pot fi produse în organism, deci trebuie să vină cu alimente - aceștia sunt aminoacizi esențiali.

Protecția digestiei este criteriul cheie al calității sale.

Proteina de origine animală este cea mai bună alegere: este ușor absorbită de organism și conține toți aminoacizii necesari.

În tractul digestiv scurt al câinilor și al pisicilor, proteinele vegetale sunt digerate mult mai rău decât proteinele de origine animală.

O digestibilitate ridicată a proteinelor poate fi caracterizată de alimentele care sunt mai ușoare și mai repede decât celelalte, fiind împărțite în componente ușor absorbite.

În hrana comercială pentru câini, digerabilitatea proteinelor este de 80%, iar în unele atinge 90%. Gradul de digestibilitate al proteinei în hrana finală a pisicilor este de aproximativ 75%. Acesta scade cu utilizarea de proteine ​​de calitate scăzută sau furaje inferioare. Tratamentul termic mărește digestibilitatea carbohidraților, dar tratamentul excesiv de temperatură are efectul opus asupra digestibilității proteinelor. Proteinele din cereale, care sunt utilizate pe scară largă în hrana industrială pentru câini și pisici, conțin un nivel scăzut de anumiți aminoacizi, în special: lizina, metionina, leucina și triptofanul. Majoritatea furajelor industriale sunt un amestec de țesuturi animale, făină de soia și cereale diverse. Cele mai deficitare din aceste furaje sunt următorii aminoacizi: metionină, arginină, treonină și leucină.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: