Substanțe subțiri, crocante, în vată electrică, cu fotografie rețetă

Și mai aveți încă o plachetă electrică veche sovietică? Sau, poate, este unul nou? Excelent! Pentru că putem găti afumele delicate și crocante în vata electrică - o rețetă din copilărie!

Amintiți-vă de tubulele delicate de lapte sau lapte condensat? Ele sunt acum vândute în magazine și purtate pe plaje. Dar magazin a cumpărat rulouri - nu acele vafe care nu crackle, și un material de umplutură, cum ar grele și zahăr ca un tub de grame de voaluri pe 200. Deci let'll obține vafe de casă vafe nostru și napechom - crocantă, delicios, subțire!

Înșurubați tuburile de vafe și începeți cu crema preferată. Și a obține o petrecere de ceai cald de familie, iar apoi copiii tai vor fi fericit să-și amintească role vafele și vă întreb pentru reteta de napolitane crocante pentru a trata ei au copii lor! 🙂

Și din astfel de vafe puteți face nu numai paiete, ci și coarne de vafe și apoi le umpleți cu înghețată delicioasă de casă! Reteta pentru coarne cu umplutură este aici: vafli / vafelnyie-rozhki-s-domashnim-slivochnyim-plombirom.html.

Aceasta este reteta pentru cele mai crocante, dar si cea mai calorie vafe. Dar puteți găti și vafe la iaurt. și pe lapte fără unt, și chiar din dieta de făină de cereale integrale. Pentru fiecare gust! Și vom încerca toate aceste rețete cu dumneavoastră. Veniți săptămâna Waffle! 🙂

ingrediente:

• 5 ouă;
• 200 g unt;
• 1 cană de zahăr (poate fi puțin mai mică);
• 1 și 1/3 cești de făină (am un pahar cu un volum de 200 g, în care sunt plasate 130 g de făină fără rulou, ceea ce înseamnă 1 și 1/3 cești - aproximativ 180 g făină).
• 1 lingura de ulei de floarea-soarelui inodor - astfel încât plachetele nu se lipesc de fierul de vafe.

Notă: pentru a reduce grăsimea, puteți înlocui jumătate de unt cu smântână, luați 100 g de unt și 100 g de smântână.

Cum se coace:

Încă am îmbunătățit-o puțin cu informațiile găsite pe Internet. În original, untul ar trebui să se topească, dar este chiar mai bine să îl înmoaie: apoi napoliturile nu se lipeau de fierul de vafe.

Deci, untul sau uleiul moale a bătut cu zahăr cu ajutorul unui mixer.

Adăugăm ouă și amestecăm.

Se taie făina în aluat și se amestecă.

Consistența aluatului ar trebui să fie ca o clătită.

Pentru a vă asigura că nucile se lipesc de fierul de vafe, adăugați 1 lingură de ulei de floarea-soarelui. Am făcut-o după două plachetei: primele două lucruri necesare pentru a fi separat de suprafața de cuțit de fier vafe, dar după adăugarea de vafe unt perfect filmate, și nu au nevoie să fie lubrifiat de fiecare dată când fierul de călcat vafe. Înainte de prima plachetă a fost suficient.

Aluatul este gata! Puteți începe o lecție interesantă - gătitul de gătit de casă!

placheta noastră electrică pentru napolitane subțiri

Producătorul de vafe mi-a dat părinții mei. Odată ce în el copți delicioase napolitane, și apoi pentru o lungă perioadă de timp nu a folosit. A găsit-o când au pus lucrurile în garaje. Am fost foarte fericit pentru că vroiam să învăț cum să coacem ouale de vafe de mult timp, dar în același timp m-am îngrijorat puțin dacă fabricantul de vafe ar lucra după 10 sau 15 ani de uitare? A șters-o bine, a uscat-o, a lubrifiat-o cu ulei de floarea-soarelui și a pus-o în soclu. Câteva minute de așteptare ... și - ura! - Producătorul de vafe a început să se înmulțească! Funcționează! Mijloace, vaci vor fi. 🙂

Doar nu atingeți suprafața plăcii electrice cu degetul pentru a verifica dacă este încălzită. Nu puteți doar să vă ardeți, există riscul unui șoc electric. Pentru a verifica dacă fabricantul de vafe sa încălzit suficient, puteți lăsa o picătură de aluat pe ea: dacă începeți pregătirea, puteți începe să coaceți. Este nevoie de 4-5 minute pentru a se încălzi, dar apoi unitatea va fi mai bogată și procesul va merge.

turnați puțin mai puțin decât pe fotografie

Se toarnă pe suprafața inferioară a aluatului - 1-2 linguri. Suma exactă este stabilită prin experiment. Dacă turnați foarte mult - aluatul va fugi de pe margini și poate fi îndepărtat cu grijă cu un cuțit. Dacă turnați puțin - vasul nu se va întoarce pe întreaga suprafață a fierului de vafe. Nu este înfricoșător, doar un tub mic.

Deci, turnați aluatul, închideți fierul de vafe și țineți-l lângă mânere. Atenție! - în acest moment un abur fierbinte iese din fierul de vafe, așa că puneți pe mâna o mână de prindere.

Păstrăm un pic, apoi putem lăsa să plecăm și lăsați-o să se coace. O wafer este coaptă de la 20-30 secunde până la 1,5-3 minute, în funcție de puterea și setările fierului dvs. de vafe. Pentru a afla dacă este gata, deschideți fierul de vafe și arătați ... Încă palid, atunci trebuie să mai aveți încă câteva minute.

vata nu este încă pregătită

E pe cale să fie gata ...

Dar acum este timpul să-l scoatem afară! Acționăm repede, deoarece napoliturile finite se solidifică rapid și devin fragile.

Cu un cuțit sau o lopată, servim vafeta, îl transferăm din fierul de vafe pe o placă sau pe o placă și rapid, în timp ce moi, ne răsuceam într-un tub.

Aveți grijă, vasul este fierbinte. După răsucirea tubulei de sticlă, țineți-o câteva secunde, pentru a nu se roti. Ura, sa dovedit! Primul tub nu este ciudat. Puneți-l pe vas și continuați să coaceți a doua vată.

Acest lucru nu este un lucru rapid - din aluat se fabrică 15 napolitane și din moment ce fiecare este coaptă timp de 4 minute, în general pregătirea va dura o oră. Dar cât de drăguț este să stai în bucătărie, în căldură, să vorbești cu gospodinele despre asta și apoi să găsești amabil gustări crocate de casă!

Asta e un deal întreg de țevi! Nu am putut rezista și am întărit imediat două fără umplere. Apropo, este foarte gustos, poti manca vafe si asa, fara crema!

Și le puteți umple cu lapte condensat. sau cremă. sau ciocolată sau proteine ​​... Există o mulțime de opțiuni! Și le vom încerca pe vicleni - pentru că știm deja cum să pregătim napoliturile delicate, crocante în vată electrică!

Da, am avut aceeași fier de vafe, de la mama mea a mers, dar este păcat că a ars 🙁 Deși este de asemenea necesar să se uite în-lege, probabil, de asemenea, colectarea de undeva de praf. Probabil, în spațiul post-sovietic în fiecare familie există un astfel de dispozitiv, împreună cu ovensWaffle 🙂 Noi în meu vafe copilărie coapte cu lapte, sau chiar pe apă, dar acestea au fost crocante minunat și foarte gustos - personal am să-l umplutura nu au condus niciodată 🙂 Reteta, dupa cum imi amintesc, a fost foarte simpla, de la produsele obisnuite care sunt mereu la indemana. Dacă găsesc un fier de vafe, voi face cu siguranță oamenii mei fericiți! Mulțumesc!

Și am găsit o rețetă pentru vafe de lapte și la iaurt am încercat deja opțiunea a treia, chiar din făină de grâu întreg! Aici pe apa nu a încercat încă această opțiune mai economică și dietichnee 🙂 Un seducător, într-adevăr, nu este necesar - copiii cu mare plăcere napolitane mojarează ca biscuiți, la fel ca și faptul că, chiar și în tubul nu poate opri! 🙂

Această rețetă indică "apă sau lapte", când nu era lapte, am făcut-o pe apă, dar nu am simțit nicio deosebire. Când eram mică, mi-a plăcut să dezlipesc tuburile înainte de a mânca. În general, aceste dulciuri sunt nostalgie :))

Vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă! Vafele s-au dovedit minunate. Am căutat ceva de genul asta de mult timp. Crisp, frumos și miros minunat.
Singurul lucru e că am pus mai puțin zahăr. (Soțul nu este un fan al foarte dulce 🙂) Da, și le-am făcut cu lapte condensat fiert. Prin urmare, cantitatea de zahăr a trebuit să fie redusă. Dar nu a afectat gustul bun. Am un fier de gălbenuță, un vechi castron vechi și niște napolitane în el, sa dovedit grozav. Doar un cadou pentru noul an 🙂

Vă felicit pentru Anul Nou care vine! Vă urez sănătate, dragoste, pace și fericire! Și, desigur, noi rețete delicioase 🙂

Bună, Alina! 🙂
La sănătate. Foarte, foarte bucuros că ai atât de minunate, frumoase, napolitane! Ele arata ca soarele - rotund, auriu! Vă mulțumim pentru dorințele voastre calde. Dumnezeu va acorda, va exista pace, sănătate și dragoste în fiecare familie, în întreaga țară și pe întreaga planetă!
Și de la mine - rețete noi pentru prăjituri de casă vor fi, de asemenea, siguri :) Și vă felicităm pentru Anul Nou care vine! Bunătate, dragoste și bucurie.

Vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă! Vafele s-au dovedit foarte gustoase :)

Maple Week!
9.10.17 - 10.15.17

Toamna a venit în liniște cu o perie și acuarele, și noapte dintr-o dată a pictat arțar roșu, portocaliu, galben, soare și frunzele inferioare sunt încă verzi. Uite - copaci, cum ar fi curcubeul! Numai frunze albastre nu este suficient de frumos :) Cum de a colecta buchete de frunze de arțar, se plimba prin covorul fosnet, inhaleaza aroma de toamna ... și se coace prăjituri delicioase cu sirop de arțar! Vă sugerez să experimenta starea de spirit tomnatic, care combină culorile de frunze și aroma de coacere, nostalgie lumina si confortul de acasă, scriind poezii și rețete ... și asta e tot arțari de toamnă șoptite!

11.10.17 - Toasturi cu sirop de arțar
10/13/17 - Paine de patiserie cu sirop de arțar, nuci și mere
15.10.17 - În proiect ... încă nu știu ce să aleg, atât de multe idei!

Dragi cititori! Pentru a obține rețete proaspete de coacere din căldură cu căldură, abonați-vă la newsletter-ul :)

Îmi place să coacem ceva delicios și frumos!

Vreau să vă împărtășesc rețete de coacere acasă. Toate plăcintele, prăjiturile și chiflele pe care le vedeți pe site, am fost pregătită, fotografiată și apoi am mâncat amabil pentru un ceai de familie. Deci, toate retetele sunt dovedite și gustoase!

Articole similare

• Substanțe subțiri, crocante, portalul cel mai delicios al RuNet

• Pizza din lavash, o rețetă cu o fotografie de pizza făcută din pâine subțire de pita în cuptor

• Okroshka - supă rece pe kvass - o rețetă pentru gătitul modern la domiciliu cu o fotografie

Trimiteți-le prietenilor: