Salata cu brynza "greacă" - această salată de legume minunată este preferată de mulți. Numele salatei vorbește despre locul de origine. Într-adevăr, Grecia, o țară a soarelui și delicii culinare simple, este renumită pentru această salată, care în țara natală se numește rurală. La urma urmei, în compoziția sa este ceva care poate fi crescut ușor pe site-ul dvs. Legumele, măslinele și brânza sunt ceva pe care orice sărbătoare greacă nu o poate face fără.
Desigur, există multe varietăți de salată "greacă". De exemplu, mulți oameni preferă să adauge brânză. Brânza în salata grecească - brynza - este foarte utilă în proprietățile sale. Are mult mai multă proteină decât orice altă brânză, iar grăsimea este mai mică. Acest produs este un depozit de calciu pentru organism. Tot în brynza, toate vitaminele, substanțele utile cu care este bogată, sunt conservate, deoarece pentru a le găti, nu trebuie să le dați tratamentului termic.
De asemenea, puteți încerca o rețetă interesantă pentru o salată greacă simplă.
Reteta pentru salata greceasca cu brynza si masline
Acest tip de salată este un clasic, nu oferă în rețeta lui nici un aditiv, doar legume, brânză și dressing. Mâncarea este foarte ușoară și are un conținut scăzut de calorii, este un favorit pentru cei care urmăresc figura. De asemenea, o gustare rece va fi bună, ca o farfurie laterală la cursul principal, va aborda în mod egal carnea și peștele. Dacă nu știți ce fel de brânză este pus într-o salată grecească, atunci pentru această rețetă, brânza este ideală.
Ingrediente - salata greceasca:
- roșii - 220 g;
- castravete - 180 g;
- Bulgar ardei dulce - 140 g;
- măsline - 65 g;
- salata frunze - 95 g;
- suc de jumătate de lămâie;
- ulei uleios - 45 ml;
- verde - 25 g.
Cum sa gatesti salata greceasca cu branza:
- Legumele și verdele trebuie spălate înainte de gătit.
- Tăiați roșiile cu un cub mare, tăiați pedunculul.
- Castraveți tăiați într-un cub, tăiați-l din două margini în prealabil.
- Ardei iute pentru gătit este mai bine să luați culori diferite, astfel încât salata va arăta frumoasă, strălucitoare și originală. Piperul trebuie curățat de semințe, apoi tăiat pentru a se potrivi cu legumele anterioare.
- Frunze de salata verde pentru a alege orice fel, taie verzi verzi. Pentru aroma unei salate reale grecești, este bine să luați oregano și busuiocul de la verdele. Aceste două tipuri vor fi bine combinate cu roșiile, brânza și uleiul de măsline.
- Într-un castron de salată, adăugați toată salata, verdeață, legume feliate. Este important ca toate ingredientele să fie de aceeași mărime, astfel încât esteticul vasului să fie respectat. Sus cu măsline întregi.
- Închideți vasul cu un amestec de unt și suc de lămâie, dar nu-l amestecați, acesta este particularitatea acestui fel de mâncare, să simțiți fiecare produs inclus în compoziția sa separat.
Salata grecească - o rețetă cu brânză
Acest tip de mâncare implică prezența în salată, pe lângă legume, carne, ceea ce indică saturația sa. Pentru cei care nu pot trăi fără carne, această salată este creată. Faptul este că prezența acestui ingredient nu-l face calorică. Și acesta este avantajul său mare.
Compoziția vasului (calcul pentru 4 porții):
- carne de pui - 0,4 kg;
- tomate - 0,3 kg;
- castravete - 0,3 kg;
- 1 ceapă mare roșie;
- brânză "Brynza" - 0,1 kg;
- masline - 40 g;
- suc de jumătate de lămâie;
- sare - 9 g;
- piper - 4 g;
- ulei de floarea soarelui (ulei de măsline) - 45 ml;
- 2 cuișoare de usturoi;
- verdeață - 22 g.
Salata greceasca cu brynza - reteta:
- În prealabil, este necesar să se pregătească un filet de pui. În acest scop, se spală, se separă de piele, tăiate în bucăți lungi, frecate cu sare, condimente, usturoi, stropite cu un pic de ulei vegetal, se lasă la marinat pentru câteva ore într-un loc rece într-un recipient închis.
- Toate legumele trebuie să fie spălate, separate de tulpina de roșii, ceapă curățată.
- Tăiați roșiile într-un cub mare, castraveți și ceapă în semi-inele.
- În tigaia încălzită se toarnă puțin ulei și se prăjește până se pregătesc bucăți de pui. Pe măsură ce se marinau, prăjirea va trece repede, în 5-7 minute. Când apare culoarea aurie, ar trebui să treci carnea într-un șervețel pentru a stivui excesul de grăsime.
- Într-un castron, puneți legume în formă de felii, măsline, bucăți deasupra, brânză, tăiate în cuburi.
- Se condimentează salata cu un amestec de unt și suc de lămâie.
- Sare și piper.
- Se toacă verde verde și se adaugă la salată înainte de servire.
Salata greceasca cu brynza - reteta
Pentru iubitorii de fructe de mare există o alternativă minunată: adăugați-le la salata de legume obișnuită. Combinația de creveți cu lingura de lămâie pentru o lungă perioadă de timp va lăsa o impresie plăcută după ce ați mâncat acest produs, iar legumele îl vor completa cu prospețimea. Minimul de calorii în această masă satisfăcătoare și, în același timp, ușoară. Această salată este foarte frecventă printre iubitorii de fitness: este bine să mănânci în orice moment al zilei.
Ingrediente necesare (pentru 4 porții):
- creveți - 0,25 kg;
- tomate - 0,3 kg;
- castravete - 0,3 kg;
- brânză Brynza - 120 g;
- 1 bec de salată;
- 1 cățel de usturoi;
- ulei de măsline - 35 ml;
- suc de jumătate de lămâie;
- mustar cu boabe - 30 g;
- zahăr - 10 g;
- oregano-5 g;
- sare - 15 g;
- piper negru pulbere - 4 g.
Reteta pentru salata greceasca cu brynza:
- Creveții pot fi luați proaspăt înghețați. Se fierbe în apă sărată timp de 4 - 5 minute, apoi se scoate coaja.
- Legumele sunt spalate, taiate intr-un cub mare de rosii, ceapa de salata si castravetele.
- Brynza taie intr-un cub de aceeasi dimensiune ca si legumele.
- Alimentarea cu combustibil trebuie să fie pregătită în avans, astfel încât să fie infuzată. Pentru a face acest lucru, amestecați ulei de măsline, muștar, suc de lămâie, zahăr, sare și oregano.
- Secretul delicios al servirii acestui fel de mâncare este că trebuie să răspândiți un castron în care să fie o salată, o felie de usturoi, doar să adăugați alimentele pregătite la ea.
- Roșiile, castraveții, ceapa, creveții, apoi brynza sunt așezate într-un castron de salată și toate acestea sunt turnate cu un pansament făcut anterior. În partea de sus, se presara cu piper negru.
Poate că vă va plăcea rețeta pentru o salată grecească cu sirtaki.
Salata grecească - o rețetă cu brynza și biscuiți
Puteți să vă diversificați această salată dacă adăugați abdomene crocante. Gustul lor va da jocul felului, făcând ca acesta să fie mai interesant. Desigur, această variantă va fi diferită de cea clasică, dar adăugarea de cruzime de pâine, mai ales dacă este posibilă gătitul la domiciliu, nu poate fi ghinionistă.
Ingrediente (4 porții):
- castravete - 230 g;
- roșii - 200 g;
- Bulion de piper - 210 g;
- salata de ceapa - 90 g;
- brynza - 110 g;
- salata frunze - 85 g;
- pâine albă - 75 g;
- usturoi - 1 bucată;
- jumătate de suc de lămâie;
- oțet balsamic - 11 g;
- Ulei uleios - 40 g;
- frunze de busuioc verde - 25 g;
- sare - 13 g;
- piper negru-7
Salata în limba greacă - rețetă:
- Mai întâi trebuie să pregătiți un dressing pentru salate pentru a da timp să bea. Pentru a face acest lucru într-un bol pentru a amesteca uleiul, sucul de lămâie, oțet balsamic, sare, piper negru, tocat frunze de busuioc verde, se adauga la amestecul de ulei, se amestecă bine.
- Crackers pot fi folosite gata, dar este mai bine să le gătiți singuri. Pentru a face acest lucru, se taie în cuburi mici franzele, întrerupând crusta de-a lungul marginilor, apoi amestecate cu mărunțită biscuit preforme felie de usturoi și o picătură de ulei de floarea-soarelui, se toarnă într-o tavă de copt și se prăjește în cuptor timp de aproximativ 15 minute, la o temperatură de 145 de grade.
- Apoi ar trebui să începeți pregătirea legumelor. Totul este bine spălat, uscat cu prosoape de hârtie, astfel încât să nu existe prea multă umiditate în salată.
- Tăiați jumătate din felii de castravete, roșii, inele de ceapă, cuburi mari de ardei dulci. Este mai bine să luați diferite culori, astfel încât să existe o salată strălucitoare. De asemenea, tăiați opțional sau alegeți frunzele de salată.
- Tăiați brânza într-un cub, apoi o scufundați într-un dressing de salată pentru o vreme. Deci va fi absorbit și va deveni pictat.
- Într-un castron de salată, se toarnă salata, apoi castraveți, ardei dulce, ceapă, brânză, biscuiți, deasupra, udând tot pansamentul.
Reteta de salata in limba greaca cu branza
În cazul în care contorul nu avea o salată verde obișnuită pentru a crea o salată "greacă", atunci poate fi înlocuită cu varza Pekinese. Acest experiment nu va agrava gustul alimentelor, dimpotrivă, va da o notă ușoară. Salata obișnuită nu este la fel de crocantă ca varza Peking, își pierde rapid aspectul în dressing datorită texturii sale delicate. Varza de la Peking este mai rezistentă la pansamentele lichide, așa că după o vreme pe masă, vasul va rămâne proaspăt, ca și cum tocmai ar fi fost gătit.
Ingrediente (pentru 4 porții):
- roșii - 320 g;
- castravete - 280 g;
- Bulgar de ardei - 220 g;
- 1 bec de salată;
- Varza Peking - 260 g;
- brynza - 170 g;
- măsline 90 g;
- Ulei uleios - 40 g;
- 1/2 suc de lamaie;
- 2 cuișoare de usturoi;
- oțet balsamic - 9 g;
- sare - 14 g;
- piper - 4 g;
- amestec de ierburi - 11 g.
Reteta pentru salata:
- Primul lucru pentru a face un dressing salata, deoarece este nevoie de timp pentru toate produsele care fac parte din sosuri gusturi comune și amestecate împreună. În acest scop, placa trebuie amestecat ulei, suc de lamaie, otet, sare, piper, amestec de ierburi uscate (de obicei luate oregano, busuioc), usturoi zdrobit. Totul este bine amestecat și pus deoparte pentru o vreme.
- Legumele trebuie să fie spălate și uscate, apoi tăiate într-un cub mare de roșii, castraveți, ardei dulci. Tăiați semănămintele de ceapă. De obicei, pentru această salată este folosită o ceapă roșie, pentru că este gustoasă și nu atât de ascuțită ca ceapa. Păstrăvul de varză trebuie tăiat în benzi lungi. Tăiați brânza în cuburi mici.
- Într-un castron puneți varza Peking, apoi castraveți, roșii, ardei dulci, salată verde, brânză, măsline, toate ingredientele vasului de turnat realimentare.
După cum știți, totul simplu și familiar este delicios. Și nu au nevoie de nici un fel de bibelouri. În zilele noastre, când totul se face pe buze - gustos, sănătos și cel mai important - o gustare rapidă în pregătire este foarte importantă. Salata "greacă" se referă doar la acest lucru. În compoziția sa nu există nimic inutil, inaccesibil, toate produsele sunt în frigider. Și dacă ceva nu este acolo, atunci nu este necesar să mergeți la magazin - poate fi ușor transformat, și veți obține o varietate minunată de acest fel de mâncare! Salata greacă - recenzii ale celor care au încercat să pregătească acest fel de mâncare doar pozitiv, pentru că este popular cu toți membrii gospodăriei și oaspeții.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: