În fiecare an, orice amantă care respectă în mod obligatoriu păstrează neapărat roșiile pentru iarnă. La urma urmei, fără această gustare nu este posibil să vă imaginați cina sau cina. Roșiile se usucă la soare sau se învârt în întregime, în jumătăți, în salate, le pregătim cu plăcere. Astfel, roșiile din sucul de roșii se vor potrivi perfect în cămară pentru iarnă. Sucul de suc de roșii este preparat din roșii supradimensionate sau chiar stricate (vom distruge cu siguranță cei stricați), toate se întâmplă într-o economie. Roșiile sunt necesare în dimensiuni medii, astfel încât să fie convenabil să le scoatem din cutii mai târziu. Condimentele sunt toate ca de obicei, umbrele de mărar, usturoi, frunze de dafin, mazăre umflată și ardei dulci. E simplu și rapid. Roșiile sunt delicioase, suculente, iar roșiile pot fi pur și simplu bătite sau adăugate la borsch, există multe beneficii din astfel de spații libere.
Tomate în suc de roșii - o rețetă cu o fotografie pentru iarnă.
Pentru a face o tomată în roșii, avem nevoie de 2 ore, numărul de porții - 4 borcane de trei litri.
ingrediente:
- tomate de dimensiuni medii - 5 kilograme;
- roșiile supraîncărcate sau rasfatate (pentru suc) - 5 kilograme;
- ardei dulce bulgară - 4 bucăți;
- usturoi - 12 denticule;
- frunze de dafin - 4 bucăți;
- piper dulce - 12 bucăți;
- cuișoare - 4 bucăți;
- mărar umbrele - 4 ramuri;
- sare de piatra - 4 linguri;
- apă filtrată - 10 litri.
Alegem sau pur și simplu cumpărăm roșii de mărime medie, o bună calitate de cremă este potrivită pentru conservare.
Roșiile sunt toate spălate în trei ape, vsmysle de 3 ori.
Alegem roșiile pentru roșii, suprapuse, supuse, stricate. Și ei se spală.
Băncile trebuie spălate și sterilizate. În partea de jos a fiecărui borcan am pus o crenguță de mărar, o frunză de frunze de dafin, trei ardei de mazare dulce, catei și 3 căței de usturoi.
Am pus roșiile în borcane.
Ardeii dulci tăiați în benzi și le adăugați la borcan. Pentru fanii, puteți adăuga un inel amar.
Se pare că avem patru borcane de 3 litri. Dacă cutiile sunt mai mari sau mai mici, schimbați cantitatea de alimente.
Roșiile corupte sunt tăiate, cele bune sunt pur și simplu tăiate în bucăți și totul este trecut printr-un șnur sau un storcător. Avem suc de roșii.
Am pus apa într-o cratiță să fiarbă. Acum, în fiecare borcan de roșii se toarnă apă fiartă, lăsați-le să stea timp de aproximativ 5 minute pentru a ucide toți germenii.
Și cu ajutorul capacului cu găurile, apa este drenată. Deci, trebuie să o faci din nou, ca totul să fie steril, pentru că nu punem oțet.
Acum adăugați o lingură de sare în fiecare borcan.
Sucul de suc trebuie să fiarbă timp de 15 minute, sare după gust.
Umpleți cutii cu suc de roșii.
Rulam cutia cu capace.
Le punem cu capul în jos, se răcesc și apoi spre cămară sau pivniță.
Roșiile în sucul de roșii fără sterilizare pentru iarna sunt gata! Utile, fără oțet, roșii gustoase în timpul iernii vor fi după cum doriți!
- Cireș roșii în suc de roșii
- Conserve de roșii în suc de roșii pentru iarnă
- Conserve de castraveți în suc de roșii
- Platou de legume în suc de roșii pentru iarnă
- Tomate în pasta de tomate pentru iarnă
- Roșiile în sucul lor propriu pentru iarnă fără sterilizare
- Conopidă în suc de roșii pentru iarnă
- Suc de suc fără sterilizare (pentru iarnă)
Sunt de acord cu tine, undeva citește că băncile ar trebui să fie bine spălate cu mâncare. Soda, doar acoperă cu apă fiartă! Într-adevăr, se toarnă o dată sau de două ori cu legume de apă fierbinte în borcane timp de 15 minute, aceasta este sterilizare. De asemenea, nu înțeleg întotdeauna de ce să sterilizeze băncile?
Articole similare
-
Tomate în suc de roșii fără sterilizare pentru iarnă - rețete pentru gătit
-
Tomatele în limba cehă pentru rețeta de iarnă, rețete ușoare
Trimiteți-le prietenilor: