Curcubeul curcubeu - aproximativ 1 kg
Pătrunjel și frunze de busuioc
Suc de jumatate de lamaie
Zucchini - 2 buc. mic
Rosii medii - 3-4 buc.
Ardei dulci - 2 buc.
Ceapă-struguri - 1-2 buc.
Usturoi - 1-2 dinți
Ardei gras
Ulei vegetal - 2-3 linguri. l.
Cursul secundar al curcubeului curcubeu cu roșii, dovlecei, piper și lămâie
Păstrăvul curcubeu nu are numai o valoare nutritivă ridicată, ci este unul dintre cele mai delicioase pește, nu în zadar se numește "Pescuitul regal". Dietiții vă sfătuiește să consumați în mod regulat păstrăv. conține o cantitate mare de Omega-3 și Omega-6 (acizi grași polinesaturați). În plus, păstrăvul este un depozit real de diferite micro- și macroelemente. Proteinele de pește sunt asimilate cu 93-98% și conțin toți aminoacizii, inclusiv cei de neînlocuit.
Pentru păstrăvul de gătit nu durează prea mult timp și unele trucuri complicate. Aici principalul lucru este acela de a accentua gustul și textura delicată a peștilor. Păstrăvul curcubeu - pește cu adevărat "universal", moderat uleios, preparate din păstrăv pește sunt pregătite într-o varietate de moduri - este bine și se prăjește, se toacă și se coacă.
Pentru sărbătoare pregătim un fel de fel de mâncare frumoasă - păstrăv curcubeu, copt în întregime în cuptor cu legume.
Deci, oferim o reteta simpla pentru pastravul delicios cu poze pe trepte - pastravul curcubeu se coace in cuptor cu dovlecei, cu rosii, piper si lamaie.
Vom pregăti ingredientele necesare pentru pregătirea păstrăvului festiv:
Curcubeul curcubeu - aproximativ 1 kg
Verdele de patrunjel și busuioc (patrunjelul este de aproximativ două ori mai mare decât busuiocul)
Suc de jumatate de lamaie
Pregătiți păstrăv curcubeu pentru coacere:
Spălați, curățați, intestin, scoateți branhiile.
Pe ambele părți ale laturilor vom face incizii profunde.
Butașii sunt făcuți astfel încât păstrăvul gata să fie împărțit în porții.
Așezați păstrăvul pe o foaie de copt căptușită cu folie.
Foile de pe toată suprafața (în special cu atenție laturile foii de copt) vor șterge cu ulei, unde nu va mai fi ulei, acolo peștele se va lipi de folie.
Păstrăvul Natram în afară și în interior cu sare și piper.
Suc de polila de o jumătate de lămâie, atât din exterior cât și din interior.
Stropiți cu generozitate un amestec de patrunjel tocat (jumătate din gătit) și busuioc, rămășițele de verde puse înăuntru.
Vom curata, curata, taiati:
Zucchini - cercuri, cu grosime mai mică de 0,7 cm
Tomate - jumătăți
Ardei - inele
Ceapa - inele sau semifabricate.
Legumele se află lângă păstrăv după cum urmează:
Zucchini într-un singur strat, vom salivari.
Jumătate de roșii, vom salivări.
Ardei și ceapă.
Usturoi tocat împreună cu patrunjel (a doua jumătate), presărat cu acest amestec de legume.
Cu uleiul rămas, peștele și legumele. Păstrăvul - peștele este suficient de gras și, prin urmare, nu sunt necesare multe uleiuri.
Vom acoperi foaia de coacere cu folie, acoperiți-o, nu o etanșați.
Se pune într-un cuptor, încălzit la 20 ° C, după 20 de minute, scoateți folia și puneți-o în cuptor timp de încă 10-15 minute.
În timpul coacerii, mirosul din bucătărie se înalță că capul se rotește chiar și la persoana bine hrănită!
Scoateți vasul de pe cuptor și lăsați-l să se odihnească timp de 10 minute.
Cu grijă, încercând să păstrăm integritatea peștelui și să nu lăsăm sosul rezultat, schimbăm păstrăvul pe o placă adecvată. Apoi, răspândim legumele din tava de copt, în special schimbăm ușor roșiile astfel încât să nu cadă, altfel vom obține lichid suplimentar și coaja și nici o frumusețe.
Și puneți masa de sărbătoare!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: