Siropul de păpădie nu este doar un tratament, ci și un remediu minunat. Ea va ajuta să facă față tusei și frigului, va crește imunitatea, cu excepția reumatismului și a numeroaselor alte probleme. Dulceața se află perfect în pivniță pe tot parcursul iernii și în orice moment va satisface mirosul însorit.
Sirop din păpădie - principii generale de pregătire
• Păpădie. Pentru siropul medical se utilizează numai flori proaspete și suculente galbene. Este mai bine să le colectați dimineața, când au înflorit. Dacă există pagube pe păpădie, multe insecte, atunci nu sunt potrivite. De asemenea, nu este necesar să se ia flori insuficient dizolvate, care sunt încă saturate cu energie solară, care nu sunt umplute cu parfum. Dandelioanele folosesc numai piese galbene, caliciul verde și tulpinile care trebuie îndepărtate.
• Zahăr. Se utilizează nisip uzual. Este mai bine să obțineți un produs curat din pachet decât dintr-un vas de zahăr. Cantitatea specificată în rețetă este mai bine să nu se schimbe.
• Apă. Deoarece produsul are o masă de proprietăți medicinale, conține multe vitamine, nu este de dorit să se ia apă de la robinet. Cel mai bine este să obțineți un izvor, bine apă. În cel mai rău caz, utilizați un filtru.
• Acid. Pentru a pastra bine siropul, nu este zaharat, se adauga acid citric sau suc proaspat. Poate fi înlocuit cu oțet de cidru de mere.
• Ingrediente suplimentare. Dandelii în sine sunt aromate și plăcute gustului, dar adesea se adaugă și alte ingrediente: condimente. Ghimbir, lămâi sau portocale. În loc de apă obișnuită, se pot folosi sucuri de fructe și de boabe.
Simplu sirop de păpădie
O rețetă pentru sirop de zahăr dulce și parfumat de păpădie. Pentru acest tratament va trebui doar trei ingrediente de bază și un timp liber.
• 230 flori de păpădie;
• 800 de grame de zahăr;
• 500 de grame de apă;
• 0,5 linguriță. acid citric.
1. Îndepărtează păpădia proaspătă. Clătiți, îndepărtați imediat floarea, care este o ceașcă verde-verde. Trebuie să rămână doar petale galbene subțiri și stamine interne.
2. Conectăm florile cu un izvor curat sau apă de izvor. Îl trimitem în aragaz, îl aducem la fierbere, îl gătim timp de cinci minute, oprim. Acoperiți, răciți la temperatura camerei, apoi curățați o zi în frigider.
3. Scoatem bulionul de păpădie, filtrăm prin tifon, stoarcem florile pentru a maximiza extracția tuturor substanțelor și aromelor valoroase.
4. Pulpa se toarnă într-o cratiță curată, se adaugă acid citric și zahăr. Se amestecă și se încălzește încet. Tot zahărul trebuie să se dizolve înainte de fierbere.
5. După fierbere, facem focul puțin sub medie, gătiți timp de 30 de minute.
6. Turnați un păstrăv din păpădie într-un borcan steril, rostogoliți-l, întoarceți-l cu capul în jos. După răcire revenim la poziția normală, îl scoatem pentru depozitare.
Aromatic sirop din păpădie cu lămâie
Opțiunea unei minunate tratamente care va înlocui mierea, va fi plăcută cu aromă și gust. Se poate adăuga în ceai, folosit în loc de gem.
• 150 g de păpădie;
• 800 ml de apă;
• Lămâie mare;
• 2 cești de zahăr.
1. Mulți pur și simplu răsuciți lamaie, apoi strângeți sucul. De fapt, această metodă poate da amărăciune. Prin urmare, este mai bine să spălați citricele, să îndepărtați coaja de la ea, nu este amar, dar neobișnuit de parfumată. Într-un castron separat strângeți sucul, închis bine, puneți-l în frigider.
2. Ca și în rețeta precedentă, pregătiți bulionul din părțile galbene ale păpădliilor și a apei curate, dar acum adăugați coaja pregătită anterior. Noi fierbem timp de cinci minute, ne răcesc. Trimitem bulionul de păpădie la frigider timp de cel puțin 12 ore.
3. Filtrați supa, aruncăm toate inutile. Combinăm cu zahărul granulat lichidul rezultat.
4. Am pus pe sobă viitorul sirop. Gatiti-va pentru un fierbere slab timp de 20 de minute. Penka, care va apărea, îndepărtați cu atenție.
5. Umpleți sucul de lamaie. Se fierbe siropul pentru încă douăzeci de minute.
6. Se toarnă într-un borcan steril, se sigilează, se scoate pentru depozitare.
Sirop din păpădia din tuse (fără gătit)
Rețetă pentru sirop de tuse concentrat din păpădie. Aveți nevoie de floretele proaspete și suculente, altfel nimic nu va ieși.
• 250 g de flori;
• 50 ml de suc de lamaie;
• 250 g de zahăr.
1. Pregătim în mod obișnuit petalele galbene ale unei papadii. Am aruncat-o intr-un castron, adaugam imediat tot zaharul.
2. Coborâm mâna curată și începem să topim masa. Zaharul trebuie umezit.
3. Apăsăm păpădia în partea de jos, întinzând filmul de pe vas, îl trimitem la frigider. Rezistăm 10 ore.
4. Scoatem păpădie cu zahăr, adăugăm suc proaspăt de lămâie. Se amestecă din nou, se acoperă cu film de alimente, se lasă timp de încă 5-7 ore, este posibil pentru întreaga noapte.
5. Acum, siropul trebuie filtrat, stropit cu grija printr-o papadie curata din bumbac.
6. Turnați produsul într-un borcan curat. Acceptăm din tuse pentru 1 lingură. l. De 3 ori pe zi, vă puteți dizolva lent, cum ar fi miere.
Sirop de păpădie cu ghimbir
Un alt din este o rețetă pentru un sirop util de la păpădie. Medicamentul poate fi utilizat pentru a trata tusea și frigul, pentru a întări imunitatea și a crește vitalitatea generală. Ghimbirul ar trebui să fie folosit doar rădăcină proaspătă, uscată și mărunțită a plicurilor nu va funcționa.
• 20 g de ghimbir proaspăt;
• 100 g de lamaie;
• 500 g de zahăr;
• 200 g de păpădie;
1. Spălați lamaie. Trecem citricele cu apă clocotită pentru a elimina placa și pentru a distruge microbii, ștergeți-o, îndepărtați coaja de pe ea. Nu putem fi mici, îl aruncăm într-o cratiță.
2. Rădăcina de ghimbir nu poate fi curățată, măsurată și tăiată piesa dorită, bine spălată și tăiată în plăci subțiri. Îl trimitem în cratiță la coajă.
3. Pregătiți păpădia. Spălați florile, stoarceți-le sau pur și simplu descompuneți-le să se usuce. Apoi eliminăm toate particulele galbene inutile pe care le aruncăm într-o cratiță.
4. Adăugați apă la ingredientele parfumate. Am pus toate acestea pe o sobă, o vom fierbe câteva minute. Răcește-l. Acoperiți, să fumăm în frigider pentru noapte și mai bine toată ziua.
5. Întindeți bulionul, turnați într-o cratiță curată, adăugați zahărul, puneți-l pe o sobă. Se fierbe siropul pentru o treime.
6. Strângeți sucul din lămâie proaspătă. Filtură din oase și carne, trimiteți în sirop. Mai gătim încă zece minute.
7. Se toarnă într-un borcan de sticlă curat, plută.
Sirop din păpădie "Miere"
Pentru a face acest sirop parfumat ai nevoie de miere naturala, dar nu ai nevoie de mult. Dar delicatețea se va dovedi neobișnuit de gustoasă. Apropo, chiar și miere gustată va face.
• 100 g de miere;
• 150 g de păpădie;
• 700 ml de apă;
• 0,3 tsp. acid citric;
• 600 g de zahăr.
1. Începem cu bulion. Legăm petalele decojite de păpădie cu apă, fierbeți timp de douăzeci de minute. Apoi scoatem din foc, ne rătăim, insistăm.
2. Filtrați supa, amestecați-o cu zahăr, gătiți timp de zece minute.
3. Se adaugă acidul citric în siropul de păpădie, se amestecă cu 1 lingură de zahăr. l. apă fierbinte.
4. Continuăm să gătim timp de zece minute.
5. Puneți miere, amestecați. Lăsăm sărurile să fiarbă, să scoatem din foc. Uneori, siropul este mai întâi răcit la 60 de grade, numai apoi adăugați mierea naturală. Această metodă vă permite să maximizați stocarea substanțelor utile din produs. De asemenea, este posibil să se facă.
6. Intrăm în borcan. Închideți păpădia cu un capac.
Sirop de păpădie cu condimente
Rețetă pentru o aromă incredibil de aromată, cu un gust însorit și un parfum oriental uimitor. Un fel de aditiv nu-i place? Excludeți și faceți după gustul dvs.
• 500 g de zahăr;
• 150 g de păpădie;
• 1 băț de scorțișoară;
• 1 linguriță. coji de fructe;
• 2 linguri. l. suc de lamaie;
• 10 g de ghimbir (coloană vertebrală);
• 2 garoafe;
• 1 cană de vanilie;
• unele cardamom.
1. Pregătiți un decoct de flori concentrat. Conectăm petalele păpădiei cu toate condimentele de pește, trimiteți-le la aragaz.
2. Aduceți rapid la fierbere, apoi opriți focul, lăsați timp de treizeci de minute.
3. Apăsăm sub capacul închis până când se răcește complet.
4. Se filtrează bulionul, se amestecă cu zahăr.
5. Am pus siropul să gătească pe farfurie, cu fierberea îndepărtând spuma. Se gătește pe foc moderat până când delicatețea se fierbe pentru oa treia.
6. Se toarna sucul de lamaie. Dăm câteva minute pentru a turna, turnați în borcane sterile mici.
Sirop din păpădie pe suc de portocale
Cea mai simplă rețetă pentru sirop de papadie sau miere, așa cum se numește de asemenea. Sucul poate fi luat oricare, este mai bine să-l scoateți singur din fruct.
• 800 ml de suc;
• 3 linguri. zahăr;
• 130 de flori de păpădie.
1. Am fierbe florile de păpădie în suc timp de cincisprezece minute, să bea pentru o zi. Filtru.
2. Adăugați zahărul în bulion, puneți-l pe sobă.
3. Gatiti siropul după fierbere timp de 20-30 de minute.
4. Dacă sucul nu este acid, atunci pentru o mai bună conservare a siropului și prevenirea zahărului, adăugați 1-2 linguri de suc de lămâie.
5. Vărsăm în borcane, le trimitem într-un loc răcoros pentru depozitare.
Sirop de păpădie - sfaturi utile și trucuri
• În siropul de păpădie, puteți adăuga alte plante medicinale: plantain, musetel, oregano. Pentru a da un gust răcoritor, adăugați menta sau iarba de lamaie.
• Dacă momentan nu există timp pentru a pregăti siropul, puteți elimina florile păpădie curățate în congelator, nimic nu se va întâmpla cu ele. În timpul liber, va trebui să fie luat, imediat turnat cu apă și fiert. Nu este necesară dezghețarea florilor.
• Siropul de păpădie este un tratament foarte util pentru copii și adulți. Nu utilizați flori colectate de la drumuri în oraș pentru ao pregăti. Este mai bine să le colectați în locuri favorabile din punct de vedere ecologic.
Articole similare
-
Rețete de paste făinoase cu șuncă în secretele de sos cremos de alegere
-
Rețete din macrou cu secrete de maioneză de a alege ingredientele și
Trimiteți-le prietenilor: