Tamara
Profesionist iubitor de cafea
Coffee latte este o băutură făcută pe bază de espresso cu lapte fierbinte și spumă de lapte. Vei fi foarte distractiv încercând o dată.
Există mai multe tipuri de băutură. Este populară tot timpul, indiferent de sezon.
Latte, de asemenea, numit lapte, miroase cafea. Stresul se face pe prima silabă a cuvântului "latte".
Lapte cald, espresso și spumă de lapte. Mâncărurile italiene sunt caracterizate de ușurință, sensibilitate și excentricitate.
Trebuie remarcat faptul că în momentul de față cafeaua latte este foarte populară. Cu plăcere este pregătită în Statele Unite ale Americii, în Europa și în întreaga lume. În Europa, este adesea preparat din mocha și o ceașcă de lapte. Mulți fani au această băutură în Rusia.
De fapt, fiecare țară a încercat să schimbe, să schimbe sau să perfecționeze o băutură fină, dar arta maestrilor italieni nu a lăsat nici o îndoială că idealul fusese deja atins.
Au fost deja spuse destule cuvinte eulogice. E timpul să începem cel mai important lucru - procesul de gătit.
Cum să faci cafea latte
Pentru pregătirea rețetei clasice, vom avea nevoie de:
- 7-9 grame de cafea măcinată (pentru 30 ml de espresso);
- 125 ml de lapte.
Secvența de preparare este următoarea:
- O cutie mare este plasată pe o tavă specială. Se pune cafeaua. Suportul este instalat pe mașina de cafea. Imediat ce se încarcă 30 ml de cafea în cupă, aparatul se oprește.
- Se toarnă laptele într-un recipient metalic.
- Beat laptele cu un cappuccino. Densitatea laptelui în consistență ar trebui să fie mai mare decât cea pentru cappuccino.
- Pune laptele pe espresso.
Reteta pentru caramel latte
Pentru a pregăti această opțiune, vom avea nevoie de:
- Sirop de caramel - 15 g;
- Cafea de cafea - 7-9 grame (pentru espresso de 30 ml);
- Lapte - 125 ml.
- În partea de jos a unei pahare înalte turnăm sirop de caramel;
- Gatiti espresso si toarnati in aceeasi cana;
- Combinați ușor siropul și cafeaua;
- Capuccator pentru lână;
- Se toarnă laptele în cafea
- Puteți decora cu un model de sirop de caramel.
Cum să pregătești un caramel latte Kon Pan
Pentru gătit avem nevoie de:
- Cafea de cafea - 7-9 grame (pentru espresso de 30 ml);
- Lapte - 125 ml;
- Crema bătută - 25 de grame;
- Sirop de ciocolată - 20 de grame;
- Sirop de caramel - pentru decorare.
- Se toarnă siropul în ceașcă;
- Se fierbe espresso, se toarnă într-o ceașcă;
- Se amestecă siropul și cafeaua;
- Se toarnă laptele, bătut în capucină;
- Crema bătută pe cafea;
- Decorați cu sirop de caramel
Un mod simplu de a face lattes de ciocolată
Această rețetă necesită ingrediente deja cunoscute de noi:
- Cafea de cafea - 7-9 grame (pentru espresso de 30 ml);
- Syrup de ciocolată - 15 ml;
- Lapte - 125 ml.
- În partea de jos a paharului, turnați siropul;
- Gatiti espresso si toarnati in aceeasi cana;
- Cafeaua și siropul sunt amestecate;
- Am bătut laptele cu un capucin;
- Adăugăm lapte de spumă în ceașcă;
- Decoram băutura cu sirop de ciocolată.
Ca cafeaua latte este diferită de latte macchiato
Numele latte este similar cu latte macchiato. Dar, doar numele. Principala diferență este în secvența ingredientelor de marcare. Deci, atunci când facem latte macchiato, se adaugă cafea la lapte, nu lapte în cafea, ca în cafea latte.
Latte macchiato este o băutură stratificată formată din trei straturi: stratul inferior de lapte, stratul de mijloc al espresso, stratul superior de lapte spumant.
Latte are un gust mai puternic de cafea și latte macchiato - lapte
Diferența dintre ele este că latte macchiato este o băutură creată pentru copii. Prin urmare, o cantitate mare de lapte este adăugat o cafea puțin.
Și, iată, cafeaua latte este alegerea "adulților". De aceea se bea puțină cafea într-un lapte mic. Diferența este, de asemenea, în servire. Latte macchiato este servit într-un pahar înalt sau într-un pahar.
Cafeaua latte clasică este oferită vizitatorului într-o ceașcă. În majoritatea cazurilor, băutura de cafea se dovedește a fi continuă, iar macchiatul este stratificat.
Rețeta este similară cu cafeaua franceză cu lapte, despre care vă spun aici. Dar, baza băuturii italiene este espresso, iar cea franceză - cafea, pregătită în orice fel.
În conformitate cu tradițiile italiene, cafeaua latte este servită la micul dejun, deoarece băutura este foarte satioasă corpul.
Foarte des, priveliștea amestecului de cafea era mai atrăgătoare, barista este împodobită cu desenele ei deosebite. Latte - arta - aceasta este o stiinta intreaga, iar barista profesionala a antrenat-o de cateva luni (sau chiar ani!). O evidențiere este complexitatea imaginii.
Cum să gătești latte exotic
Există și o cafea latte exotică. Cel mai neobișnuit mod de a pregăti o băutură de cafea a fost inventat de africani. În Africa de Sud, este făcut din rooibos. Dar aceasta este o altă poveste.
Cum se face rapid o cafea rece latte
Dacă sunteți un fan și nu puteți refuza băutura chiar și în vara fierbinte, atunci special, pentru astfel de maeștri de cafea ca și noi, am venit cu o latte rece. În original, se adaugă doar câteva cuburi de gheață sau înghețată.
În al doilea caz, este un sigiliu alb, deoarece înlocuiește în mod ideal laptele. Restul aditivilor este alegerea ta. De obicei, unitățile de cafea oferă sirop sau lichior, la gust.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: