Ingredientele
- brânză de vaci - 300 gr
- brânză - 200 gr
- pui - 200-300 gr
- lapte - 1 pahar
- Drojdie presată - 20 gr sau uscat - 0,5 linguriță.
- zahăr - 1 lingura.
- sare - 0,5 linguriță.
- pulbere de piper negru
- evacuarea uleiului. - 30 gr
- făină - 2 cupe
- mărar, ceapă verde
- amidon - 1 lingura.
Cum să gătesc
Pregătirea aluatului. Se topește untul. În laptele cald, dizolvați drojdia, adăugați sare și zahăr, apoi unt. Setați făina și introduceți-o treptat în amestecul de lapte. Frământați aluatul. Aluatul trebuie să fie moale și bine detașat de mâini. Puneți-l într-un loc cald timp de o oră înainte de a crește în volum în jumătate. Clătiți și lăsați din nou pentru ridicare (timp de 30-40 de minute).
Pentru umplutură: tăiați verdele în formă fină și amestecați cu brânza de vaci, adăugați și adăugați piper negru măcinat. Carnea de pui pre-fierbe, răciți, dezasamblați în bucăți mici. Se toarna brânza pe o răzătoare mare.
Aluat finit împărțit în numărul necesar de piese (am împărțit în 2 părți, din a doua parte a piept-pizza coapte). Rotiți fiecare într-un cerc și puneți-l pe o foaie de copt acoperită cu pergament sau unsată cu ulei vegetal (am coaceat în matriță de silicon, 28 cm). Aluatul este presărat cu amidon. În partea superioară puneți umplutura pregătită: brânză de vaci cu ierburi, apoi carne de pui și presărați cu brânză rasă pe partea de sus.
Coaceți într-un cuptor de 200 de grade timp de 20-25 de minute înainte de roșu.
Bon apetit!
Rețetă: Pie cu brânză de vaci și pui. cum să gătești rapid și delicios la domiciliu
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: