Reteta pentru picioarele de pui in patiserie
Puneți tigaia pe foc, turnați untul și puneți ceapa fin tăiată. Se prăjește până se înmoaie, apoi se adaugă ciupercile tocate. Sareți, piperați și ștergeți ușor puiul cu ceapă. Puiul de pui frecat cu sare și piper și se prăjește într-o tigaie până se pregătește complet. Lăsați-o la o parte pentru răcire.
Trageți aluatul și faceți din acesta pătrate de câte 10 centimetri fiecare. Grosimea ar trebui să fie de o jumătate de centimetru. În mijlocul fiecărui pătrat de o bandă subțire de aluat face un inel. Puneți umplutele din ceapă și ciuperci, adăugați o felie de brânză. În inelul pregătit, puneți un pumn de pui, astfel încât partea inferioară a piciorului să fie în partea de sus.
Rotiți marginile aluatului în sus și asigurați-le în jurul osului de pepire. Pentru a nu arde în timpul coacerii, împachetați-o cu folie. Ungeți tava cu ulei vegetal și puneți-i picioarele în aluat. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și plasați o coală de copt în el. Timpul de coacere este de o jumătate de oră. Picioarele de pui sunt pregătite și servite, decorate cu verdețuri.
Citiți de asemenea
Schnitzel din fileu de pui - o opțiune win-win, atunci când trebuie să gătiți rapid și delicios o bucată de carne ...
Hmm, ei bine, eu nu sunt deloc un susținător al unor astfel de rețete prea îndepărtate în stilul "cum altundeva poakgoliatsya pozakvirite peste alimente." De ce nu puteți servi picioarele de pui? = D Eu în această rețetă sunt jenat pentru prea mult timp de gătit: la început puiul se prăjește pe pregătire. Ei bine, bine. Dacă este deja gătit - atunci de ce altceva în cuptor pentru o jumătate de oră ceva să-l împinge? Cred că picioarele din cuptor nu vor ieși cu picioarele, ci cu bastoane uscate.
Este mai bine acestor aceleași produse alimentare pentru a face 2 diferite, dar bune: roast / picioare și potomp coace oigrat cu produse de patiserie și de a face julienne de la ciuperci, ceapa + o crema pic. Aluat pot face plicuri / buzunare, le coace, julienne preparat separat, apoi se pune în aluat gata, se presara cu branza si trimite-l în cuptor, astfel încât acesta se topește.
În opinia mea, va fi mult mai bine))
Pregătesc picioarele pentru o rețetă similară. Prima dată am încercat doar pentru masa de Anul Nou de acum 5 ani. Ca umplutură, am făcut piure de cartofi cu ciuperci, picioarele mele s-au dovedit imediat cu o garnitură într-o pungă. În această rețetă, mi se pare că o jumătate de oră în cuptor va fi prea mult. Pușcul de patiserie este pregătit pentru 15 minute (cel mult), iar restul ingredientelor sunt gata.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: