Câte sunt stocate
Termenul de valabilitate al sandwich-urilor este scurt, chiar și în frigider. La o temperatură de + 4 ° C până la + 8 ° C într-un frigider intern, acestea pot fi depozitate fără pierderea calității și a aspectului până la trei ore.
Potrivit SanPiN produsele finite sub formă de sandwich-uri, hamburgeri, cheeseburgeri, pizza are o viata utila limita de 24 de ore la condițiile de depozitare de până la + 4 ° C -2 ° C.
Din cauza fragilității acestui fel de mâncare, care se pierde foarte repede aspect atractiv și apetisant datorită uscării produselor pe pâine, gatiti, de obicei, chiar înainte de servire. Aveți între 20 și 40 de minute.
Dacă unul dintre ingredientele este un ulei, care a fost apoi pus pe pește, ouă, brânză, cârnați sau șuncă, este recomandat pentru a pune în frigider, uleiul se solidifică după gătit fel de mâncare cu sandwich-uri pregătite. Cum să păstrați în mod corespunzător untul. astfel încât sandvișurile dvs. sunt întotdeauna delicioase, puteți afla într-un articol special pe link. De asemenea, vă va fi util să învățați cum să păstrați brânza în frigider pentru o perioadă lungă de timp. deoarece acesta este, de asemenea, unul dintre principalele ingrediente ale canapelor și sandwich-urilor.
Reguli pentru pregătirea sandwich-urilor
- Gatiti timp de 20-40 minute inainte de servire;
- Grosimea pâinii sau a pâinii prăjite de la 0,5-1 cm (pentru canapele și sandwich-uri închise) la 1 - 1,5 cm (pentru sandvici deschisi); Pâinea trebuie să aibă aceeași lungime.
- Produsele pentru pâine sunt folosite în stare proaspătă și ocupă întreaga zonă când sunt așezate;
- Tăierea produselor este subțire, realizată cu un cuțit ascuțit sau cu orice dispozitiv special care asigură aceeași grosime a piesei de prelucrat.
- Produsele pot fi tăiate puțin mai devreme și păstrează piesa de prelucrat în frigider sub filmul alimentar.
- Uleiul ușor umezit este aplicat cu un strat de 1-3 mm;
- Pentru hrănire, se folosesc tăvi, vase plate mari sau plăci care pot fi acoperite cu servetele. Sandvișurile sunt așezate într-un singur strat. La vasul cu produsul finit este atașată o spatulă specială.
Deschis și închis, simplu și complex, dar invariabil delicios.
Tipuri de sandwich-uri
- Deschis (tradițional pe o bucată de pâine);
- Închise (sandvișuri - pâine pe partea de sus și de jos sau o pâine tăiată);
- Snack-baruri (canapé, tartinki, tartlets);
- Hot (toate tipurile de rumenire sau feluri de mâncare individuale, servite pe pâine prăjită fierbinte, de exemplu, ouă „Benedict“), precum și toate tipurile de hamburger la cald, cheeseburger, hot dog.
Fierbinte de sandvișuri sunt servite imediat după gătit într-o formă fierbinte. Antena își pierde rapid proprietățile și gustul, astfel încât este pregătită imediat înainte de servire. Inutil să spun că menținerea lor în frigider nu are sens. Pentru a le încălzi fără pierderea aspectului și a calității este imposibilă.
Sandwich-urile pot fi de asemenea:
- simplu (un fel de umplere),
- Complex (mai multe tipuri de umplere)
- un singur strat (pâine + umplutură),
- mai multe straturi (pâine + umplutură + pâine + umplutură + pâine).
Pentru decorarea sandwich-urilor folosiți verdețuri strălucitoare, legume și măsline. Acest vas simplu are un număr infinit de variații. Este consistent, ușor de pregătit și convenabil pentru tratarea unui număr mare de oaspeți, unde nu există mese cu scaune pentru o masă completă.
Canapele decorează orice petrecere.
Dacă aveți de gând să hrăniți o mulțime de oaspeți, nu ezitați să includeți o varietate de sandwich-uri de carne, pește, brânză și legume.
Cel mai probabil, veți putea satisface toate gusturile. Nu va ramane foame nici pe cel care dieta si nu mananca pâine, deoarece umplutura este usor separata de pâlnie.
De asemenea, cunoscând numărul de oaspeți, este ușor să estimați numărul aproximativ de sandwich-uri de care aveți nevoie. Planificare elementară pentru a vă salva de la întrebarea cât timp puteți stoca produsele rămase în frigider. Cel mai probabil, nu ai nimic de ținut. Dacă vă faceți griji că nu există suficientă mâncare, puteți întotdeauna să reîncărcați masa cu o porție proaspătă proaspătă. Cu toate acestea, există printre produsele sandwich tradiționale și ficatul de lungă durată, după ce au fost învățate câte ouă de prepelitură sunt păstrate în frigider. ați putea prefera puiul lor obișnuit.
Articole similare
-
Depozitarea roșiilor verzi cum este corect în casă, timpul și temperatura, plantarea răsadurilor,
-
Perioada de valabilitate a produselor cosmetice, sfaturi pentru cosmetician avon
Trimiteți-le prietenilor: