Dragostea poporului nostru pentru un adevărat fel de mâncare italiană - paste - este ușor de explicat, deoarece pastele sunt ușor de pregătit și, cel mai important, de rapid. Puteți alimenta întreaga familie cu o cină gustoasă, satisfăcătoare, chiar dacă frigiderul este pe jumătate gol și timpul de gătit nu este prea mare. Cu cât mai puțin timp petreceți la gătit, cu atât va fi mai fericită familia. O paste delicioasă cu șuncă va lăsa pe deplin mulțumită și plină.
Paste cu brânză și șuncă
Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de un astfel de set de produse:
După pregătirea tuturor ingredientelor necesare, începeți pregătirea pastelor cu slănină:
- Ceapa fin tăiat, iar brânza de sodiu pe o mistrie, cuișoarele de usturoi zdrobesc cu un cuțit, așa că au dat suc.
- Într-o tigaie fierbeți untul, puneți atât usturoi, cât și ceapă.
- Între timp, apa fierbinte fierbe paste (așa cum este indicat pe pachet - atât de mult timp și bucătar, dar nu mai mult de 3-4 minute, nu uitați să apă sare).
- Cu pasta, topiți prin sită și amestecați spaghetele cu o lingură de ulei de măsline, pentru a nu se lipi împreună.
- Untul topit de usturoi se topește cu slănină, când ceapa are timp să se ușureze puțin.
- Cu slănină, faceți acest lucru: îl puteți tăia cu felii mari sau, dacă este subțire, se taie felii de chipsuri și se aruncă într-o tigaie.
- Sosul de bacon nu mai mult de 5 minute, totul depinde de cât de gros este.
- Așezați spaghetele într-o formă superficială, presărați baconul și brânza de parmezan pe partea de sus cu o patiserie înainte de al șterge.
- Puneți forma în cuptor la 220 de grade și gătiți timp de 7-10 minute.
Paste cu cremă și slănină
Pentru a transpune această rețetă în realitate, pregătiți astfel de produse:
- pastă - 0,5 kg;
- înghețată - 250 ml;
- bacon - 300 g;
- Parmezan - 50 g;
- ulei de măsline;
- usturoi - 2-3 cuișoare;
- piper negru proaspăt măcinat;
- nucșoară - 1 vârf;
- pătrunjel proaspăt - 1 grămadă;
- Ierburi proveniente sau busuioc.
Pregătește paste făinoase cu sos de smântână și șuncă după cum urmează:
- Într-o cratiță, turnați apă de aproximativ 5 ori mai mult decât macaroane. Se fierbe, se toarna si se arunca pastele. Wari nu este mai mult de 4-5 minute.
- Tăiați slănina în felii sau felii, zdrobiți presa de usturoi, tăiați patrunjelul.
- Se încălzește untul din tigaie, se pune slănina și se prăjește. Se adaugă piper, ierburi provensale sau busuioc, usturoi, nucșoară. Se adaugă crema în bacon.
- Dați sosul să se încălzească bine pe sobă.
- Scurgeți lichidul de pastă și puneți-l într-o tigaie cu sos. Adăugați patrunjelul și lăsați vasul la foc mic, acoperind cu un capac, timp de maxim 2 minute.
- Răspândiți vasul pe plăci și presărați cu parmezan ras. Pastele cu slănină și smântână sunt gata.
În această rețetă există o nuanță care trebuie respectată: sosul și pastele sunt pregătite în același timp, ceea ce asigură că felul de mâncare este plin de gustul său.
Paste cu ciuperci și șuncă
Acest fel de mâncare se poate face în timpul iernii, dar mai ales ciupercile sunt în vara când vrei să mănânci mâncare nu foarte grea, dar este consistentă și delicioasă. Pentru o astfel de pastă, luați:
Pregătiți felul de mâncare astfel:
Este bine să serviți un fel de fel de mâncare cu legume proaspete - castraveți, roșii.
Acesta este un paste comun, preparat nu numai cu slănină, ci și cu sos de ouă. Cu acest fel de mâncare puteți prinde două păsări cu o singură piatră: pastele sunt pregătite și, în același timp, ouăle. Și aici sunteți într-o singură placă totul pentru a restabili energia consumată: atât proteine, carbohidrați și grăsimi (apropo, carbonara este foarte calorică, așa că pregătește-o mai bine pentru prima jumătate a zilei).
Pentru pasta de carbonara, luati:
- bacon - 100 g;
- spaghete - 450 g;
- ulei de măsline - 3 linguri. linguri;
- Parmezan - 50 g;
- oul este proaspăt - 3 bucăți;
- usturoi - 1 bucată;
- sare, piper.
Pregătiți pastele cu următoarea rețetă:
- La starea de pregătire "al dente" se fierbe pasta la mai puțin de 3 minute în apă sărată.
- Continuați să pregătiți sosul: amestecați într-un bol 1 ou întreg și 3 gălbenușuri, adăugați condimentele necesare - amestecați întreaga masă cu o coaptă împreună cu brânză de parmezan, rasă în avans.
- Într-o tigaie, puneți felii de slănină în untul topit, legați-l împreună cu usturoiul timp de 2-3 minute.
- Puneți baconul prăjit și usturoiul în tigaia unde se află pastele.
- Imediat se toarnă pastele cu sos de ouă, astfel încât oul din restul căldurii să se prindă și să se amestece bine împreună.
- Puteți adăuga o lingură de unt și presărați generos fiecare porție cu restul de brânză rasă.
Acum știi cum să pregătești pastele în diferite moduri: cu ciuperci, brânză și șuncă, chiar dacă ar fi un mic dejun pentru micul dejun azi, mâine va fi gătit altfel și astfel este posibilă regale pentru mult timp versiuni diferite ale pregătirii.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: