Navaga, pe care o coacem într-un cuptor pe o pernă de legume - o mâncare minunată pentru o cină sau o cină bună. Poate fi servit cu orice fel de mâncare, și cel mai bine cu orez fiert. În ciuda prețului accesibil și a bugetului, navaga - un pește excelent, cu o carne albă plăcută, suculentă și un număr mic de oase. Desigur, îl puteți găti în diferite moduri, dar în cuptor, în opinia mea, mai rapid și mai ușor. În plus, peștele copt este mult mai util decât prăjit într-o tigaie. Navaga, gătită în cuptor, rămâne incredibil de gustoasă chiar și într-o formă rece.
ingrediente:
- 2 carcase de caramel
- 2 morcovi medii
- 2 cepe mici
- sare, piper la gust
- făină pentru gătire
- un pic de ulei vegetal
- 1 - 2 linguri suc de lămâie
Metoda de preparare
În primul rând, carcasele de pește sunt dezghețate, tăiem capul, coada, aripioarele, îndepărtăm interiorul și curățăm cântarele. Se presara sucul de lamaie și se lasă să se odihnească timp de 10 până la 15 minute.
În acest timp, curățim legumele, apoi freăm morcovii pe o răzătoare mare, iar ceapa este tăiată subțire. Acoperim tava pentru copt cu hârtie de copt, ungeți și distribuim uniform amestecul de legume.
Se taie Navagou în porții mici și se toarnă cu grijă din toate părțile, făină amestecată cu sare și piper.
Am întins bucățile de pește pe legume și le stropim cu ulei vegetal. Coaceți vasul în cuptorul preîncălzit la 200 ° C timp de aproximativ 25 - 30 de minute înainte de culoarea frumoasă și pregătirea completă. Bon apetit.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: