Am preparat hering - o felie foarte simplă, rapidă și sănătoasă. I gatesc fără grăsimi suplimentare, deoarece grăsimile heringului în sine sunt suficiente. Acesta este cazul când este util atât gustos.
Încercați din nou să îl gătiți în loc de hering sub blană sau doar sărat. Poate că va deveni un oaspete permanent pe masa dvs. de masă.
- 2-3 hering gras
- 1 pahar de apă
- 2-3 morcovi
- sare pe vârful unei linguri
- 2-3 frunze de dafin
Pregătirea heringului fiert
La hering mi-am tăiat capul, coada și aripioarele. Îndepărtează interiorul și spală-l cu apă curentă. Am tăiat-o în bucăți mici. Morcovi a mea, am curat și freca pe o răzătoare mare.
Într-o tigaie se toarnă un pahar de apă, sare și se aduce la fierbere. În apa fierbinte am răspândit bucățile de hering. Acestea trebuie să fie descompuse într-un singur strat, așa că orientați-vă, cât de multe pești aveți nevoie.
În jurul bucăților de hering și pe ea am răspândit morcovii și închid capacul. Mă gatesc pe o parte timp de aproximativ 7 minute. Am întors spatulă pe cealaltă parte și carcasa este încă cam la fel.
Înainte de a opri focul puneți frunza de dafin. Apa se fierbe si partial absorbita in morcovi si peste, deci ramane foarte mica.
Dacă doriți, puteți pune piperul sau peștele în tigaie, dar nu adaug nimic, deoarece peștele însuși este proaspăt, uleios și gustos.
Singurul dezavantaj al acestui fel de mâncare este prezența oaselor în el. Dar nu păstrăm păstrăvul, nu-i așa?
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: