Pentru meniul zilnic, cel mai potrivit produs din carne, care este demn de calitățile gastronomice și de consum, în opinia majorității consumatorilor casnici, carnea de pui și carnea ei sunt ideale. Cu toate acestea, în cadrul lumii tradiționale culinare, nu există o alternativă mai puțin calitativă față de pui, și anume file de curcan.
Acest produs se caracterizează prin gust excelent, precum și o masă de proprietăți utile. Se compune din cele mai valoroase pentru proteine umane de animale, aminoacizi esențiali, precum și un grup de diferite vitamine și minerale, care sunt printre cele mai cunoscute de potasiu, fosfor, magneziu și zinc. Nu este surprinzător, utilizarea regulată a file de curcan feluri de mâncare pot fi salvate de la anemie, probleme cu inima, vasele de sange si a altor boli. Acest produs este considerat un aliment ideal pentru copii mici si persoanele care sunt predispuse la reacții alergice la alimente.
La aceasta puteți adăuga faptul că fileul curcan dezvăluie experților culinari o gamă largă de posibilități de a experimenta și de a pregăti mâncăruri familiare și noi. Acest lucru se datorează gustului unic al cărnii, care este oarecum neutru. Prin urmare, fileul de curcan poate fi fără îndoială combinat cu legume și cereale, ciuperci și paste, diferite sosuri, condimente și alte produse. Pentru a face o diferență în viața gastronomică, uneori este suficient să introduceți mai multe feluri de mâncare în dieta, în care apar fille de curcan.
La fel ca iepurele, fileul de curcan este considerat un fel de carne cu un conținut scăzut de calorii. La fiecare 100 g curcan proaspăt nu conține mai mult de 201 kcal cu un conținut minim de grăsimi, în special acesta se aplică sânului de pasăre. Dacă comparăm structura fileurilor de curcan și de pui, prima diferă oarecum fibrele mai grosiere, care nu afectează deloc datele generale despre gust. Produsul aparține în mod tradițional categoriei dietetice și ușor de digerat. Prin urmare, este recomandat în special persoanelor slab dezvoltate și celor ale căror activități vitale sunt asociate cu încărcături grele.
Puteți găti fileuri de curcan într-o varietate de moduri, dar cea mai simplă și cea mai rapidă este următoarea rețetă. Tăiați carnea în benzi subțiri peste sau de-a lungul fibrelor. Sare și piper la gust, se rostogolească în făină și se prăjește rapid până se înroșea într-o tigaie fierbinte cu unt. Apoi adăugați smântână (puțin lapte sau smântână) și felii de usturoi tocate fin, lăsați-o sub capac pentru doar un minut și serviți-o la masă. În acest fel, fileul de curcan este perfect pentru o cină de familie și va surprinde cu viteza și gustul original al oaspeților neașteptate.
În cazul în care este necesar pentru o sărbătoare solemnă vas elegant, fileul de curcan poate face o rola uimitoare umplute cu prune sau caise uscate. Printre cele mai populare feluri de mâncare din Turcia includ, de asemenea: celule cu ciuperci, chiftele de carne de curcan, file, prajite in aluat, carne de curcan la cuptor în sos și așa mai departe. Nu contează ce opțiune nu a fost oprit de mâncare la alegere curcan de colț, în orice caz, sunt delicioase și ușoare, dar destul de satisfăcătoare.
Articole similare
-
Phil viitor seria 2 sezonul phil viitorul ceas online gratuit!
-
Supa de curcan cu roșii de cireșe, blogul genealogiei lui Vasilyev
Trimiteți-le prietenilor: