E1203 alcool polivinilic

Alcoolul polivinilic (alcoolul polivinilic, E1203) este un agent de reținere a apei, un agent de glazurare.

De fapt, aditivul alimentar E1203 Alcoolul polivinilic este un polimer artificial solubil în apă și termoplastic, care diferă în culoarea albă și rezistență la acțiunea uleiurilor, grăsimilor, benzinei, soluțiilor de acizi și baze.







Principalul mod de producție industrială a aditivului alimentar E1203 Alcoolul polivinilic este considerat saponificarea acetatului de polivinil PVA în mediu alcoolic sau apă cu prezența obligatorie a bazelor de acizi. Ca urmare, se obține o substanță care este un polimer bun de formare a peliculei și emulsionat, capabil să adsorbă umiditatea.

Ca agent de reținere a apei, acest aditiv participă la procesul tehnologic de producere a alimentelor, asigurând legarea apei care rămâne în produse după procesele de producție. Ca aditiv alimentar glazurat E1203 Alcoolul polivinilic furnizează produsul finit cu o coajă netedă lucioasă.

Acest alcool poate fi găsit în soluții care sunt destinate pentru glazura de pește și fructe de mare congelate. E1203 este, de asemenea, utilizat în fabricarea de acoperiri și filme pentru tratarea suprafețelor de cârnați și brânzeturi. În plus, deseori alcoolul polivinilic face parte din aditivii alimentari biologic activi, numai într-o cantitate strict prescrisă - 45 grame pe kilogram de substanță.







În producția de șampoane, aditiv alimentar din latex și adeziv E1203 Alcoolul polivinilic joacă rolul de îngroșător și material adeziv. În plus, substanța face parte din produs, care este destinată igienei personale pentru femei și îngrijirea copiilor. Alcoolul polivinilic poate fi utilizat ca un lubrifiant pentru picăturile de ochi și lentilele de contact, iar ca excipient farmaceutic este adesea utilizat în fabricarea medicamentelor comprimate.

Apropo, în scopuri medicale, aditivul alimentar E1203 Alcoolul polivinilic acționează adesea ca un agent de embolizare, care este necesar pentru tratamentul cancerului, care nu necesită intervenții chirurgicale. Între timp, cu transfuzia de sânge, alcoolul polivinilic poate fi utilizat ca înlocuitor de plasmă.

Adaosul alimentar E1203 Alcoolul polivinilic este utilizat în industria textilă pentru fabricarea fibrelor de alcool polivinilic. În microbiologie, alcoolul polivinilic este utilizat în fabricarea unui film polimer pentru ambalarea produselor alimentare și a bunurilor de consum. Ca substanțe tensioactive sub formă de capsule, se utilizează în tehnologia de obținere a nanoparticulelor.

Sa stabilit că aditivul alimentar E1203 Alcoolul polivinilic nu afectează negativ organismul uman, totuși consumul maxim al acestei substanțe nu este cunoscut. Apropo, permisiunea pentru utilizarea acestui aditiv este disponibilă în UE și Ucraina, în timp ce pe teritoriul statului nostru utilizarea sa este interzisă în mod legal, potrivit unor surse.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: