Dovleac copt în cuptor ca un desert
Toamna în grădină ne oferă multe cadouri, una dintre ele fiind dovleac. Are dimensiuni mari, dar foarte puține calorii, de aceea fătul este mâncat de cei care urmează o dietă, care au nevoie de o cină ușoară sau micul dejun. Aceasta leguma contine putine calorii, dar ofera multe beneficii.
Dovleacul conține potasiu, vitamine și minerale utile pentru inimă. Gustări ușoare de dovleac sunt consumate de persoanele cu boli ale sistemului digestiv. Unii cred că miracolul portocaliu este potrivit doar pentru mâncăruri dulci, dar acestea se înșeală. Legumicul este atat de universal incat este folosit pentru prepararea de piureuri, supe delicioase, coapte cu carne, orez si alte legume. Dovleacul, copt în cuptor, este un fel de mâncare populară în orice moment.
Poate fi coaptă în întregime și poate fi felii, totuși mâncarea va fi delicioasă, frumoasă și utilă. Există o mulțime de rețete pentru gătit legume în acest fel, și toate diferă în simplitate și accesibilitate, ne vom familiariza cu unele dintre ele.
Cel mai simplu lucru este să coaceți un dovleac în cuptor cu lobule. Simplitatea în gătit nu înseamnă obișnuința delicateții, ci atrage gustul și beneficiile. Pentru a pregăti un astfel de desert, aveți nevoie doar de un dovleac, miere și ulei vegetal. Fructul spalat este taiat, iar semintele sunt indepartate. Chiar și coaja nu este îndepărtată, - legumele sunt tăiate în pepene verde - felii.
Bucățile sunt așezate pe o foaie de copt, pentru lubrifierea căreia se utilizează orice ulei rafinat. Dacă vasele au o acoperire neadecvată, atunci uleiul nu poate fi utilizat.
Cuptorul se încălzește până la + 200 ° C, iar în acesta se află o foaie de copt. Grosimea pieselor afectează timpul de coacere, în medie dovleacul, este pregătit un sfert de oră. Pentru a face delicatețea să fie crocantă, timpul scade, iar dacă doriți să faceți bucăți moi, coaceți costurile de două ori mai mult la o temperatură de +180 ° C. Lipsa zahărului și a mierei în acest stadiu asigură că felii nu arde.
Mierea este turnată pe vasul pregătit. Densitatea și onestitatea de miere nu sunt teribile, felii fierbinți din ea se vor topi. În câteva minute, desertul poate fi servit la masă.
Dulceață dovleac, coapte în cuptor, este pregătită pentru o altă rețetă simplă. Pentru acest desert este necesar:
- 800 de grame de legume principale
- 70 g stafide
- 1 linguriță. de porumb dulce
- 2 buc. garoafe
- 0,5 linguriță. pete de scorțișoară
- 1 lămâie
- 2 linguri. l. miere
- pinch de sare
Pulpa de dovleac, care este mai bine tăiată în cuburi mari, este așezată pe o foaie de copt și trimisă în cuptor timp de o jumătate de oră la o temperatură de + 200 ° C.
În timp ce dovleacul se coace în cuptor cu bucăți, stafidele se mișcă și se spală, se toarnă în apă neinflamabilă până când se umflă. După ce apa trebuie să fie drenată, iar stafidele se pot usca bine.
Dovleacul, copt în cuptor, este așezat într-un castron, presărat cu mirodenii, pre-măcinate într-un mortar. Totul este bine amestecat și pus pe o foaie de copt. Cuburile de dovleac se toarnă cu un amestec de miere și suc de lămâie și se coace în cuptor timp de un sfert de oră.
Un astfel de dovleac, coacționat în cuptor, este o gustare apetisantă și sănătoasă. Se mănâncă atât caldă, cât și rece.
Dovleacul copt - al doilea curs
Gospodinele captivante au învățat să gătească o varietate de feluri de mâncare proaspete și delicioase de la un dovleac. Una dintre aceste gustări originale este un dovleac coapte în cuptor cu carne și pentru a pregăti o astfel de masă festivă, este necesar următorul set de produse:
- dovleac - 3 kg
- carne de porc - 0,6 kg
- morcovi - 1 buc
- orez - 0,5 linguri
- Unt - 0,02 kg
- sare, ulei vegetal, piper - la gust
Din mijlocul unui fruct bine spălat, semințele sunt îndepărtate prin vârful tăiat. Untul este folosit pentru a lubrifia fundul și pereții unei legume decojite. Carnea de porc spălată este tăiată în bucăți mici. Ceapa mărunțită este prăjită într-o tigaie pe uleiul rafinat de floarea-soarelui. Adăugați morcovii tăiați pe o cremă medie și totul este prăjit timp de încă 2 minute. Carnea este prăjită într-o altă tigaie până când se formează o crustă roșie. Carne, legume, orez, condimente - totul este conectat și amestecat. Fructul este umplut cu acest amestec, acoperit cu un "capac" și introdus în cuptor. O oră mai târziu, dovleacul, coapte în cuptor în întregime și umplute cu carne, este gata. La servire, umplutura este pusă împreună cu pulpa.
O rețetă alimentară simplă este un dovleac coapte în cuptor cu brânză - acest fel de mâncare este ideal pentru o cină de familie. Următoarele ingrediente sunt necesare pentru gătit:
- un dovleac mediu
- o duzină de roșii de cireșe
- 200 g branza feta
- 200 gr de brânză tare
Fructul spalat este taiat in jumatate, miezul este eliberat numai din seminte, carnea este taiata in 4 parti.
Dovleacul, ras cu unt, coace timp de o ora. Apoi, jumătate sau sferturi de roșii sunt orientate spre centru. Roșiile sunt așezate în bucăți de brânză de feta și pe brânza topită. Feliată cu ulei de măsline, coacerea se coace în cuptor timp de încă 10 minute. Și o cină minunată este gata.
Dovlecei, coapte in cuptor cu carne tocata, cu orez, cu cartofi, cu usturoi - toate acestea sunt al doilea curs simplu de util, este usor de gatit, este suficient sa aratati imaginatia!
Servește dovleac copt pentru masă pentru copii
Utilitatea dovleacului este cunoscută tuturor mamelor de pe pământ. Copiii, folosind acest miracol portocaliu, primesc vitamine, microelemente și fibre, este un depozit de vitamine T rare, care accelerează procesele metabolice ale corpului.
Copiii fără plăcere mănâncă separat brânză de vaci și dovleac, dar dacă le gătiți într-un fel de mâncare, - copiii vă vor plăcea! Pentru a pregăti mesele pentru copii, veți avea nevoie de:
- dovleac - 0,3 kg
- crupa de grâu - 2 linguri. l.
- lapte - 0,5 cani
- brânză de vaci - 0,2 kg
- ouă - 2 bucăți
- Unt - 0,05 kg
- sare, zahăr - în funcție de preferință
Se amestecă zahărul de lapte de grâu gros, răcit. Legumele sunt curățate, tăiate în cuburi, care stârnesc în unt. Ouăle sunt bateți, se adaugă zahăr. Apoi, cașul de pâine este amestecat cu ouă bătut, dovleac cubuleț și terci răcit, amestecat. Branza de branza si amestecul de dovleac este coapta in cuptor timp de aproximativ 45 de minute. La servire, smântână, gem, cremă sunt oferite.
Feluri delicioase și sănătoase pentru copii sunt - dovleac, coapte în cuptor cu mere și brânză de vaci, cu boabe și altele. Gatiti diverse feluri de mâncare din dovleac, deoarece acestea sunt minime în gătit, ele sunt cele mai utile și gustoase. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: