Culori sigure pentru alimente pentru prăjituri pentru copii

Este foarte dificil să vă imaginați o vacanță luminată pentru copii fără tortul original delicios. Este această delicatețe care așteaptă cu nerăbdare eroul celebrării și prietenii ei agitați. Chiar și adulții sunt încântați când văd - ce torturi incredibile pentru copii le pot oferi cofetarilor. Acum posibilitățile de fabricare a produselor de cofetărie sunt imense.

Puteți crea capodopere reale cu ajutorul masticului luminos, picturați-o în toate culorile curcubeului. Este într-adevăr foarte frumoasă. Iar copilul îți va plăcea un tort lustruit. Cu toate acestea, există un punct foarte important de luat în considerare. Aceasta este securitatea.

Ce coloranți sunt folosite pentru decorarea prăjiturilor pentru copii

Puteți respira imediat un oftat de ușurare. Pentru prepararea produselor de cofetărie se utilizează numai coloranți sigure. Desigur, dacă ordinul este făcut de o firmă solidă și nu de un cofetar privat fără documente. El poate salva doar calitatea vopselei.

Culorile culinare sunt de două feluri

Există un sortiment suficient de coloranți absolut sigure, atât naturali, cât și artificiali. Ele sunt împărțite în mai multe subgrupuri.

Gel. Aplicați pentru cremă de colorat, aluat, mastic. Concentrate, dar pentru că sunt folosite în cantități mici. Conține glicerină și glucoză. Puteți să vă amestecați unul cu celălalt și să obțineți noi nuanțe.
Lichid. Acestea sunt folosite pentru vopsirea cremelor, creând inscripții și desene pe partea superioară a masticului cu ajutorul unui airbrush.
Uscat. Diluat în apă fiartă. Adăugați în aluat și cremă pentru a da diferite nuanțe.
Kendurin. Foarte original colorant, care vă permite să obțineți o nuanță de perle într-o drajee, mastic, creme. Acesta include un silicat natural sigur, care dă un astfel de efect.

Toate coloranții utilizați pentru fabricarea produselor de cofetărie nu sunt dăunători sănătății umane. Producătorii respectabili pentru fabricarea și decorarea prăjiturilor festive pentru copii, folosesc doar coloranți sigure, în cea mai mare parte naturali.

Coloranți naturali utilizați în prăjiturile copiilor

Cel mai adesea, coloranții naturali sunt obținuți din flori, rădăcini, fructe, fructe de padure și frunze de plante, uneori din minerale. Produsul finit este produs prin amestecarea diverselor componente:

clorofilelor
acizi organici
vitamine
carotenoide
microelementelor
antociani
glicozide
flavonoide

Toate aceste componente, interconectate, creează o singură gamă care dă vopselei o anumită culoare, aromă și aromă.

Substanțele sunt absolut sigure. În același timp, acestea oferă o oportunitate de a obține nuanțe luminoase saturate. Pentru producerea coloranților se folosesc diverse materii prime naturale.

Lukarotin. Utilizați pentru a obține toate nuanțele de galben, până la roșcat-portocaliu. Se izolează din rădăcinile morcovilor.
Carotenoidul. Sursa este semințele copacului orlean (stratul exterior). Dă culoare de la portocaliu la roșu-maro.
Curcumina. Culoare de la portocaliu-galben până la portocaliu-maro. Obținut din sistemul radicular al turmericului.
Paprika. Vopseaua este o culoare roșie aprinsă. Produceți un extract de boia de ardei.
Betanină. Saten roșu saturat, sfeclă roșie. Pentru a produce un sfecla de rădăcină este folosit.
Extract de malț (caramel). Obținut prin prăjirea malțului de orz. Culoarea este maro închis.
Carbune legume. Izolați după arderea plantelor sau scoici de nuc. Se folosește pentru obținerea culorii negre.
Chlorophyllin. Oferă culoarea verde - de la albastru-verzui și chiar albastru până la verde închis. Obțineți un colorant din alge, iarbă, frunze.

Utilizarea coloranților naturali în timp util nu poate deteriora corpul copilului. De regulă, prăjiturile pentru copii decorează cu ajutorul unor astfel de coloranți.

Având în vedere o astfel de popularitate ridicată a prăjiturilor colorate, colorate, culorile alimentare sunt acum produse sub formă de markere și creioane. Astfel de adaptări minunate pot fi folosite la celebrarea copiilor, oferind copiilor posibilitatea de a-și decora propriul tort de ziua lor.

Culori sigure pentru alimente pentru prăjituri pentru copii