Da, crema de ulei nu are mare respect astăzi. Expresia clienților "Numai nu cu cremă de ulei" este iubită. Dar odată cu apariția prăjiturilor cu mastic, aceste creme au găsit oa doua viață - sunt foarte convenabile pentru aliniere sub mastic. În gustul general al prăjiturii, ele nu sunt vizibile, ci fac ca forma să fie de neînlocuit.
Și unul dintre cremele mele preferate este untul cu ciocolată. Îl folosesc pentru cele mai dificile cazuri - de exemplu, prăjituri mari, cu trei straturi. Și nu a eșuat niciodată. În timp ce ganache-ul sa arătat nu atât de persistent, o dată în tortul cu două straturi nivelul inferior ușor îndoit.
Pentru un simplu tort simplu cu mastic, desigur, nu este necesar să folosiți o astfel de cremă, puteți doar unt + lapte condensat 1 sau 1 și unt și puțină pulbere de zahăr, dar dacă sunteți îngrijorat de formă, vă recomandăm.
Ca și în caz de ganache - puteți prepara o cremă de la 1 la 1. și pentru cazuri deosebit de grave - 1,5-2 părți de ciocolată la 1 parte din ulei. Fac o cremă pentru un tort de nuntă de trei nivele în proporție de 1,5-1.
150 g ciocolată
1 lingura. o lingură de zahăr pudră
Crema rețetă mastic cu fotografie
1. Se agită untul cu pulbere de zahăr, se spală ciocolata în bucăți și se topește în cuptorul cu microunde.
2. Adăugați ciocolată la unt și bici.
Asta e tot, crema este gata! Poate chiar să-ți scoți tortul!
Articole similare
-
Cream de vopsea de păr "kapous professional" - "așa că este ceea ce ciocolata (5
-
Cele mai bune retete de bază pentru cremă pentru un tort pentru mastic
-
Crema de colorare a părului «kapous» - «♣ ♣ ♣ Mi-am găsit ciocolata mea amară! Fără cap de roșu și
Trimiteți-le prietenilor: