"Pâine Hristos" - un fel de mâncare tradițională de Crăciun în Grecia
- Xenia Anatolyevna, ai cunoscut Crăciunul la Atena. Cum celebrează grecii această sărbătoare?
În general, se crede că ar trebui să existe o mulțime de feluri de mâncare pe masa de Craciun, deoarece această abundență va fi egală cu bogăția și abundența întregului an următor. Grecii nu au o mâncare specifică de Crăciun. Recent, au luat moda pentru a găti un curcan, dar aceasta este deja o influență occidentală. Mai devreme fript o oaie sau un porc, care este mai victorios - o pasăre.
În mod necesar, pe masă ar trebui să fie nuci și fructe uscate, deoarece acestea sunt elemente foarte importante ale codului obiect al oricărui ritual tranzitoriu. Nut în general - un simbol al vieții, fertilității și așa mai departe. Totuși, este necesar să se pună dulciuri, în care există miere - un produs ritual important pentru multe culturi.
Din fructele proaspete, cel mai mare rol al Crăciunului îl joacă granatul, deoarece granatul este un simbol al debutului noului timp. Este folosit în fiecare ritual tranzitoriu, și mai ales activ - pentru Anul Nou.
Granatul este un simbol al bunăstării
O rodiu era împodobită: monedele erau lipite și cele scumpe. Acum sunt făcute special pentru vacanță. Orice magazin grecesc este acum plin de rodii în toate formele posibile: plastic, din lemn, decorat cu margele, aur, argint, bronz, aurit. Ele sunt deja pur și simplu prezentate ca un suvenir de Crăciun unul pentru altul pentru Crăciun.
O altă grenadă este decorată cu ochi albaștri din ochiul răului, ca și în Turcia. Aceasta este o tradiție grecească cunoscută: înainte, pietre albastre au fost luate din mare și purtate ca un gardian de la ochiul rău cu ei.
- Să ne întoarcem la Crăciun: cum se pregătesc grecii moderni pentru vacanță?
- Crăciunul decorează orașul, decorează copacii. În general, în Grecia, decorarea pomului este un obicei întârziat. Crăciunul ar putea decora copacul de Crăciun: un băț obișnuit, care era legat de panglici și clopote. A rezultat imaginea unui copac mondial, cunoscut în orice cultură tradițională.
Inițial, în zonele de pe litoral decorate special sculptate pentru navele de vacanță din lemn - agățându-le cu panglici, flori, clopote. În sat erau mai multe astfel de nave, dar nu se aflau în fiecare casă: numai o persoană bine pregătită putea să aloce timp și bani pentru a face o navă. Apoi copiii au mers în jurul satului cu aceste nave și au cântat colinde de Crăciun.
În unele sate, copiii încă mănâncă. De asemenea, la Atena, începeți să vă bucurați cu câteva zile înainte de Crăciun. Este adevărat că navele, decorate special pentru vacanță, sunt acum cumpărate în magazin.
Copiii care se ocupau de copii au purtat cu ei tot felul de fier - oale, tigăi - în mod necesar fier, care au bătut. Baterea pe fier a fost considerată un farmec, care a urmărit toate personajele rele. Și, în general, fierul este un simbol al fericirii, sănătății și bunăstării: potcoave care atârnă și așa mai departe. Acum, copiii merg cu triunghiuri muzicale.
- Copiii merg la voință sau cineva le organizează în mod special?
- Cel mai adesea sunt colectate de către școli. In special invatati colindele de Craciun - si plimbati in jurul orasului, reproducand ritualul poporului. Bineînțeles, copiii cred că se colindă pentru a colecta alimente. Dar în coloanele generale de planuri culturale nu este o modalitate de a obține dulciuri sau plăcinte, ci o ceremonie obișnuită, tradițională, care are loc în ajunul unei mari sărbători. La Crăciun cântă colinde și merg în jurul tuturor caselor din sat, vin în fiecare casă în Shrovetide și doresc o recoltă bună.
Din punct de vedere istoric, s-a dovedit că Crăciunul a coincis cu timpul de tranziție (sfârșitul toamnei - începutul ciclului de iarnă). Ritualurile perioadei de tranziție au existat înainte de adoptarea creștinismului. Tradiția ritualurilor de by-pass a rămas, au apărut noi texte de colinde, în care este informată despre sărbătorirea sărbătorilor.
- De unde vin colindele de Craciun? Există elemente păgâne rămase în ele?
- Este dificil să spun exact cine au fost scrise aceste texte. O poveste interesantă a avut loc cu cel mai faimos carol:
bunăn în cazul în care sunt înșelătoare, dacă este definirea dvs.,
christă a fost scrisă pentru a vă spune despre tine.
christos se înrăutățește astăzi în biserică,
τα ουρανοί αγάλλονται, χαίρει η κτίσις όλη.
Bună seara, domnule, vă cer permisiunea.
Isus, Fiul lui Dumnezeu, să vă proclamați nașterea
Hristos sa născut în această zi în orașul Betleem,
Cerurile s-au bucurat, toată Creația se bucură.
(traducere poetică de A. Grishin)
Acest colin este în general grec, mai degrabă urban, dar pentru mine ca cercetător de interes special sunt variațiile locale ale colindei. De exemplu, în Zakynthos, cel mai venerat sfânt este Dionisie. Într-unul din coline, este menționat "O Agios" ("Ό Άγιος"). ceea ce înseamnă "Sfânt". Dar cu un anumit articol. De obicei, locul central în colinde este ocupat de Hristos însuși și, de regulă, El este însemnat de "Ό Άγιος". În Zakynthos, un rol important i se atribuie Sf. Dionysius, de aici aici "Ό Άγιος", în ciuda contextului de Crăciun, nu înseamnă Hristos, ci Sf. Dionisie.
În funcție de localitate, natura dorințelor se poate schimba. De exemplu, în insulele ionice apropiate de Europa de Vest, o fată va fi dispusă să se căsătorească cu un prinț spaniol. Acestea sunt "rămășițele" ideilor medievale despre lume, basmele, care încă mai trăiesc în textele colinde.
În Mani, de exemplu, în secolul al VI-lea trăiau slavii. Și dacă colindele din alte regiuni menționează un anumit râu mare - un simbol al apei vii - în colindele de maniat vor cântă despre Dunărea Slavică. Și când întrebați informatori și ce este Dunărea și unde este, ei spun că Dunărea este un râu, dar nimeni nu știe unde se află, nimeni nu poate spune.
- Și ce colinde sunt cele mai vechi? Când au apărut?
- E greu de spus. Există dovezi ale tradițiilor ritualurilor by-pass, dar nu există texte. Putem spune că colindele înregistrate se formează aproximativ din secolul al XII-lea - acest lucru se poate stabili datorită unor realități menționate în acestea sau a formelor lingvistice. În acest caz, există încă relicve mai vechi. Cu toate acestea, timpul exact al nașterii colindelor nu este cunoscut.
- Continuă cinci zile de la sărbătorile de Crăciun la Anul Nou?
- Cu el sunt de acord că ar trebui să vină sau cât de norocos?
- Câteodată fac un aranjament special, câteodată o persoană poate veni el însuși, știind că cunoscuții săi vor fi mulțumiți dacă îl face pe Podariko, pentru că el nu a murit recent în familie și el însuși reușește.
În ajunul Anului Nou, pregătim Vasolipit (βασιλόπιτα) - o plăcintă dulce în care se coacă o monedă. Pe plăcuța Sf. Vasile nu există simbolism creștin. Acum, vasilapita este vândută în orice supermarket. La fel ca la ouăle pictate de Paști. O bucată de vasilapită este dată simbolic lui Hristos, iar celălalt Sfântului Vasile.
Vasilopita cu o dorință de un secol
- Și unde merg aceste piese?
- Cineva spune că au pus-o pentru icoană până anul viitor și apoi o aruncă. Cei mai mulți spun că aceste piese sunt apoi împărțite și mâncate de membrii familiei.
Moneda este încă depusă și este întotdeauna verificată pentru a vedea cine va fi fericit anul viitor.
- Sf. Vasile este oarecum deosebit de venerat în legătură cu Anul Nou?
- Bineînțeles! Sfântul Vasile aduce daruri copiilor. În tradiția greacă, el arată ca Sfântul Nicolae din Europa de Vest: o blană de blană roșie, un cap roșu, o barbă albă și o pungă de cadouri. Doar o blană nu este lungă, dar scurtă.
Este și aceasta o influență occidentală?
- Și ei aranjează sărbătorile, pe care se desfășoară acest dialog cu Sf. Vasile?
- Cum suntem cu părintele Frost și Snow Maiden? Nu există niciunul. În casă a pus o păpușă de Sf. Vasile ca o decorare de Anul Nou. De exemplu, sub un pom de Crăciun.
- Și ultimul din sărbătorile de iarnă este botezul.
- Grecii au tradiții foarte interesante de a celebra Epifania. O mare procesiune de enoriași condusă de un preot duce la o mare sursă de apă sau mare. Întotdeauna aruncă o cruce în apă pentru al consacra, iar tinerii sară în apă. Cine primește crucea, este considerat "primul om din sat" pentru întreg anul viitor.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: