Construirea unei alimentații adecvate
Pentru ca procesul de nutriție să fi fost natural pe tot parcursul ciclului anual, trebuie să mănânci ceea ce se coace în acest sau în acel sezon. În primăvară, mâncați ierburi proaspete, cereale, leguminoase și produse de origine animală. Vara, mâncați mai multe legume și fructe de pădure. În toamnă, dieta este oarecum diferită: refaceți rezerva de vitamine și minerale a corpului. Este util pentru dvs. în perioada de iarnă și de primăvară. Se prepară plante medicinale și culturi de rădăcini, nuci și semințe. În timpul iernii, se utilizează prelate, adăugând produse de origine animală, nuci, semințe, leguminoase și cereale sub diverse forme.
Această metodă de nutriție este cea mai potrivită pentru locuitorii din partea europeană a părții centrale a Rusiei. Pentru locuitorii regiunilor din nord și sud, este oarecum diferită, la fel ca și locuitorii din Siberia și Orientul Îndepărtat.
Cum ar trebui să pregătim alimentele astfel încât să își păstreze cât mai mult posibil proprietățile biologic active și să hrănească nu numai corpul, ci și potențialul energiei vitale?
Sfat o: consumați produse naturale în formă proaspătă. Cu toate acestea, rușii trăiesc în astfel de zone climatice, caracterizate de ierni grave, nu există hrană vegetală brută sau pot afecta negativ sănătatea oamenilor în sezonul rece. Prin urmare, este necesar să se cunoască caracteristicile tratamentului termic al diferitelor produse alimentare cu cea mai mică pierdere de valoare biologică.
În unele cazuri, tratamentul termic îmbunătățește gustul de cartofi, cereale, leguminoase, facilitează măcinarea lor în gură și stomac. Dar acest lucru nu înseamnă că alimentele din aceasta devin mai curative, tocmai în această formă este mai ușor de mâncat.
Nu gătiți alimente pe ulei vegetal sau grăsimi animale. Grăsimea se încălzește până la 250 ° C și distruge rapid tot ce este util în produse. În uleiul însuși, cu astfel de încălzire, se formează substanțe extrem de nocive. Pentru a stinge legumele, folosiți o tigaie, adăugând puțină apă. Dacă gătiți alimente în mod obișnuit, nu puneți alimente care necesită tratament termic lung și rapid, cum ar fi cerealele, morcovii și patrunjelul sau mararul. Crupa de branza la semi-preparate, apoi culturile de radacina si, luand doar farfuria de la incendiu, adaugati verzi.
Utilizarea mașinilor de gătit sub presiune nu este recomandată pentru că acestea creează o presiune mărită, iar temperatura crește peste 100 ° C. Aceasta schimbă structura alimentelor, distruge substanțele biologice, previne procesul de auto-digestie (autoliza) și activitatea "creierului abdominal" cu sistemul hormonal intestinal. (Puteți afla mai multe despre autoliza și "creierul abdominal" din cărțile mele de nutriție.)
Nu gătiți alimente în cuptoarele cu microunde, unde structura produselor este distrusă la nivelul informației-energie.
Utilizați apă sau apă de izvor ca apă. Studiile privind proprietățile apei au demonstrat că își pierd rapid calitățile naturale, trecând prin țevi de fier, fiind în recipiente de fier sau plastic. Cel mai bun dintre toate, proprietățile sale sunt conservate de sticlă, ceramică. Prin urmare, înainte de utilizarea apei „dinaminiziruyte“, ea - se agită și se amestecă de câteva ori, se transferă dintr-un recipient în altul, astfel încât a căzut într-un bol cu o anumită înălțime.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: