Moscova și regiunea Moscovei.
Astăzi este greu de crezut că au existat momente când cartofii nu erau cunoscuți nu numai în țara noastră, ci și pe teritoriul unei Europe occidentale luminate. Primii tuberculi au fost livrați în Europa în jurul anului 1570-80 de marinari spanioli din America de Sud. Acolo, după cum știți, cartofii au fost unul dintre principalele produse alimentare ale oamenilor aborigeni care locuiau în Anzi.
În timp ce popoarele vest-europene cultivau deja cartofi activi, rușii în cea mai mare parte se ocupau de napi. Apropo, nu putem spune că compatrioții noștri au învățat despre această legumă mult mai târziu, de exemplu, același francez. Un alt Petru I-am trimis în Rusia primul lot de cartofi cu instrucțiuni stricte de a distribui cultura rădăcinii tuturor provinciilor pentru a învăța cum să o crească. Cu toate acestea, această remarcabilă misiune a împăratului nu a fost destinată să se realizeze în timpul vieții sale. Și Catherine II a suferit un fiasco în această chestiune ...
Chiar și la începutul secolului al XIX-lea, cartofii erau încă puțin cunoscuți experților culinari ruși. Până în a doua jumătate a secolului trecut, cartofii nu au putut lua un loc vrednic în dieta poporului nostru. Cu toate acestea, timpul a trecut, iar de la oaspetele nedorit, cartofii, după ce au apăsat râsul și rukkva, au devenit stăpânii plini de masă.
Compoziția de condimente pentru cartofi
Astăzi există o mulțime de moduri de pregătire a cartofilor. Datorită gustului său relativ neutru și texturii maleabile, această legume rădăcină este o sursă inepuizabilă pentru capodoperele culinare.
Cu toate acestea, pentru a face mâncarea neobișnuit de parfumată și foarte gustoasă, mulți bucătari folosesc condimente pentru cartofi. Aceste arome face în mare măsură orice fel de mâncare un cartof unic: cartofi prăjiți sau fierți, tocană de legume, piure de cartofi sau găluște cu cartofi, chiftele, cartof sau cartof copt.
Când folosiți condimentele pentru cartofi, nu uitați că se recomandă să le adăugați cu cinci minute înainte ca mâncarea să fie gata sau se toarnă într-o farfurie gata preparată și lăsați-o să bea timp de zece minute.
Este de înțeles că toate aceste ierburi condimentate în formă proaspătă servesc ca un condiment perfect pentru cartofi, dar de multe ori este destul de problematic să le dobândim. De aceea, perfect condimentată pentru compoziția lor de condimente pentru cartofi, realizate atât de producătorii interni, cât și de cei străini, se bucură de o cerere și o popularitate stabilă între hostess.
Conținutul caloric de condimente pentru cartofi 144 kcal
Valoarea energetică a condimentelor pentru cartofi (Proporția de proteine, grăsimi, carbohidrați - bzhu):
Raportul energetic (b | x | y): 17% | 13% | 71%
Retete cu condimente pentru cartofi
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: