Toată lumea este familiarizat cu faptul că de legume - unul dintre alimentele cele mai utile și indispensabile omului modern. Nu este nici un secret faptul că cele mai multe dintre legumele vândute în supermarket-uri și pe piață, nu poartă valoarea corespunzătoare și utilitatea, chiar dacă ele arata apetisant si foarte gustoase. Acest lucru se datorează faptului că, în vara dorim să mănânce o iarnă mandarină, de asemenea, cum ar fi roșii și castraveți în afacere.
Ce spune? Pentru a vă proteja corpul de substanțele chimice care sunt prelucrate de furnizori și producători, trebuie să acordați atenție sezonalității, pentru a vă menține prezența și apetisarea.
La urma urmei, acele legume care nu cresc în zona dvs. în timpul iernii, sunt luate din țări mai calde. Aceste legume sunt supuse unor transporturi lungi și tratamente puțin necesare în grădinile cu efect de seră, fără a menționa faptul că conținutul de nutrienți din astfel de legume "străine" se apropie de zero.
Există o zicală - "fiecare legumă are timpul propriu". Prin urmare, încercați să cumpărați numai acele legume și verdeață care cresc în zona dvs. - cartofi. roșii și castraveți vara, vinete, etc. Dar tot felul de legume exotice, care sunt răsfățate de supermarketurile moderne, sunt mai bine să fie excluse din dieta lor.
Nu e de mirare că ei spun că cele mai delicioase și sănătoase legume, cultivate de ei înșiși și pe pământul lor. Prin urmare, puteți invidia oameni care se ocupă cu cultivarea culturilor utile în casele lor de vară.
Nutritionistii sunt de acord că o astfel de legume frunze, cum ar fi spanacul. Acesta conține o cantitate mare de vitamine (A (kerotin), vitaminele B, C, PP, P, D2), minerale, proteine, este un lider în conținutul de iod, al cărui deficiență cauzează boala neplăcute și îmbătrânirea prematură a pielii.
Cine beneficiază de spanac
Spanacul este util tuturor, fără excepție. Complexul mineral-vitamina al acestei legume va fi foarte util pentru persoanele cu anemie. De asemenea, consumul său este benefic pentru persoanele care suferă de scăderea hemoglobinei. Spanacul promovează formarea de globule roșii și o imunitate sporită, în special la adolescenți și copii.
Spanacul este o legumă indispensabilă pentru vegetarieni, deoarece conține cantitatea necesară de proteine pe care nu o pot consuma cu produsele din carne. De asemenea, spanacul contribuie la sistemul digestiv, care afectează pozitiv sănătatea și aspectul.
Următoarele "legume cele mai utile" din listă sunt: morcovi, roșii, cartofi, ceapă și usturoi, dovleac.
Morcovii sunt cunoscuți de mult timp pentru efectele lor pozitive asupra vederii umane, așa că este recomandat să se folosească în formă rasă cu adaos de grăsimi vegetale (ulei vegetal, smântână) sub formă de suc. Este, de asemenea, util pentru persoanele care suferă de anemie și aritmie, boli ale sistemului cardiovascular.
Într-o tomată include acid ascorbic, vitamine din grupa B, caroten, fier, fosfor, potasiu, fibre și acizi organici. Potrivit conținutului de vitamina C, roșiile nu sunt mult mai rău decât lămâile și portocalele. Pentru persoanele care suferă de insuficiență cardiovasculară, această legume va fi foarte utilă.
Cartofii au calități excelente de gust, au o digestibilitate ușoară și numărul necesar de calorii pentru o saturație rapidă. Ceapa și usturoiul ocupă o poziție specială în această listă, deoarece au proprietăți bactericide excelente, luptă cu succes cu infecții și viruși.
Usturoiul reduce, de asemenea, probabilitatea de cheaguri de sânge și îmbunătățește sistemy.Ispolzovanie cardiovasculare, in suc de ceapa dieta ajută la îmbunătățirea activității stomacului și a accelera metabolismul organismului. Ceapa este util pentru femeile care doresc să piardă în greutate.
Dacă aveți încredere în oamenii de știință din SUA, legumele cele mai utile din lume este broccoli si conopida kapusta.Esli le puteți include în meniul de zi cu zi, aceste legume, se va reduce în mod semnificativ riscul de cancer si inflamatie a membranelor mucoase ale organismului.
Oamenii noștri de știință consideră cea mai bună varză albă în comparație cu alte legume. Datorită conținutului ridicat de fibre, contribuie la îndepărtarea glucozei și a colesterolului din organism, acesta din urmă fiind considerat dăunător pentru oameni.
Un alt mare avantaj al utilității este că aproape toate speciile de varză sunt bogate într-o substanță specială - glucoraphanin, care în organismul uman este modificat în sulforafan, care este extrem de util în prevenirea diferitelor boli oncologice.
Varza contine, de asemenea, vitamina C, care nu numai ca este folositoare pentru prevenirea bolilor reci si virale, dar are si un efect benefic asupra functionarii sistemului cardiac, reducand probabilitatea unui posibil accident vascular cerebral.
Articole similare
-
Top 12 cele mai utile legume din bucătăria dvs. Alimentație sănătoasă
-
Zece dintre cele mai ireale scene din toate episoadele de arsuri
Trimiteți-le prietenilor: