Începem, bineînțeles, cu elementele de bază ale elementelor de bază: cu testul!
Reteta universala de aluat de pizza
Ingrediente pentru aluat:
- 250 ml de lapte
- 10 g drojdie uscată (sau 50 g drojdie brută)
- 3 lingurițe. zahăr
- 6 linguri ulei vegetal
- 2 ouă
- 600 g de făină
- pinch de sare
Din această cantitate de ingrediente sunt obținute 3 pizza cu un diametru de 30 cm. Puteți face trei diferite deodată! Rețineți că pe această bază puteți efectua orice variație de pizza: vegetariană, brânză, carne, picant sau fructe. Acesta este un caz de testare și este bine că este combinat cu orice umplutură.
Sugestie utilă: Puteți pregăti baza pentru pizza, o rotiți și o puneți în congelator. Iar când vrei să faci o pizza, poți să iei baza și imediat poți să-ți faci umplutura. Foarte convenabil!
Aluatul de gătit:
- Drojdia este dizolvată în lapte cald, se adaugă zahăr, se amestecă și se pune într-un loc cald timp de 15 minute (prin acest timp opara ar trebui să crească).
- Într-un recipient separat, bateți ouăle și adăugați sare și ulei vegetal.
- Adăugați ouăle potrivite la ouăle bătute și amestecați.
- Apoi adăugați făina și amestecați aluatul foarte abrupt, acoperiți-l cu film de alimente și puneți-l într-un loc cald timp de 30 de minute.
- Deja sa apropiat de aluat să rostogolească o grosime de 3-4 mm, pus într-o formă rotundă, uns de ulei de măsline.
- Pe partea de sus, ungeți aluatul cu pasta de tomate, răspândiți topul umpluturii.
- Pizza se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20-25 de minute.
Și acum alegeți cea mai delicioasă versiune a umpluturii pentru pizza!
Umplere: brânză de mozzarella, roșii uscate, busuioc
În ciuda cantității mici de ingrediente, gustul acestei pizza este special și memorabil datorită frunzelor de busuioc și combinației de brânză de mozzarella cu roșii uscate.
Umplere: carne de vită, roșii proaspete din șuncă, măsline, praz, ceapă, brânză Cheddar
Pizza cu un gust bogat, suculent, luxos și hrănitoare! Nu lăsați indiferenți nici adulții, nici copiii. Fii pregătit pentru faptul că imediat după ce îl vei mânca, vei dori să gătești încă o dată la fel!
Umplere: salam de salam, brânză de mozzarella, brânză de cheddar
Această pizza este foarte îndrăgită de copii datorită faptului că are doar două ingrediente: cârnați și brânză. Dar mulți adulți nu au grijă să mănânce o bucată de pizza atât de simplă, dar foarte gustoasă.
Umplut: pui prăjit în aluat, ceapă, piper bulgar
Gust delicat datorat puiului, o piquancy deosebită din ceapa inelelor și prospețime cu sourness în detrimentul piperului bulgar - și care nu atrage o astfel de pizza?
Umplere: șuncă, ciuperci
Delicioase și nutritive pe o crustă crocantă. Este imposibil să refuzi!
Umplutură vegetariană: măsline, roșii de cireșe, ciuperci, castraveți
O pizza foarte primitoare, cu un gust neobișnuit, predominant de roșii, este potrivită pentru cei care nu-i plac carnea, dar doresc să se bucure de gustul legumelor.
Creați și inventați cele mai neașteptate variante de toppinguri de pizza, nu vă fie frică să experimentați cu umplut acest vas italian!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: