În acest an, îmi place doar feluri de mâncare din cartofi, ca niciodată. Recolta de cartofi este foarte bună, dar cel mai important, cartofii sunt atât de delicios. Așa că am experiment, recent, cartofi prăjiți fierte în cuptor și se presară cu brânză rasă și pătrunjel tocat, cum se spune, pur și simplu Yum.
- 6 cartofi mari, coaja și tăiate în cuburi sau pene
- 4 linguri ulei vegetal
- sare și piper la gust
- 5 cuișori usturoi, tocat
- 1/4 linguriță de brânză parmezană rasă
- 1/4 linguriță de pătrunjel proaspăt, tocat fin
Metoda de preparare:
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C și pregătiți foaia de coacere făcându-l cu hârtie pergament.
Într-un castron mic, se amestecă ulei vegetal, usturoi tocat, sare și perets..Zatem cartofii de coaja, se taie în felii și se răspândească într-un castron. Apoi turnați cartofii cu unt de ulei și amestecați cu grijă totul. Apoi, puneți cartofii într-un strat pe o foaie de copt și puneți-l într-un cuptor preîncălzit timp de 25-30 de minute. Astfel se formează o crustă aurie crocantă. În timp ce cartofii sunt coapte, vom rade brânza pe răzătoare și se amestecă cu patrunjel mărunțit. Și, de îndată ce cartofii vor fi gata, se scoate din cuptor și în timp ce încă se presara fierbinte cu un amestec de amestec de brânză. Brânza se va topi și va da cartofului un aspect lucios și o aromă delicată de brânză.
Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: