- Carne de porc (sunca) - 900 g;
- Morcovi - 2 bucati;
- Usturoi - 8 denticule;
- Menta uscată - 2 lingurițe. linguri;
- Otet - 3 linguri. linguri;
- Paștele de paine - 700 g;
- Bay leaf - 3 bucăți;
- Sare, piper negru macinat - la gust;
- Capre și verdeți de pătrunjel pentru decorare.
Am tăiat morcovi cu perii de lungime totală și usturoi cu felii mici.
Nashigovyvayem legume de carne, făcând perforări de-a lungul fibrelor, frecarea cu sare, piper, se toarnă un amestec de quass și oțet, se adaugă menta, frunza de dafin și se așează în frig timp de 12 ore.
Acest șuncă de mâncare este uscată, așezată pe o tavă de copt și coaptă în cuptor până când este gătită, iar în timp ce se toarnă marinada. Ne răim.
Atunci când serviți, feliiți felii de carne de porc fiartă, faceți griji și capri.
Un mic sfat: înainte de prăjirea bucăților mari de carne, acestea trebuie spălate și apoi uscate cu o cârpă curată. Acest lucru se datorează faptului că carnea umedă atunci când prăjirea secretă abundent sucul, în timp ce deteriorarea semnificativă a gustului.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: