O varietate minunată a dietei obișnuite - o caserolă delicată: un fel de mâncare utilă, naturală și fermentată. Mâncarea aeriană de brânză de vaci se dovedește neobișnuit de blândă, gustoasă și parfumată. Faceți-l pentru micul dejun și obțineți mulțime de mulțumiri din partea membrilor familiei. Și calciu și proteine conținute în cheag va da o sarcină de vivacitate pentru toată ziua.
ingrediente:
- brânză de vaci - 700 grame;
- crupa de grâu - 100 de grame;
- lapte - 100 mililitri;
- ouă de pui - 4 bucăți;
- smântână 25% - 100 de grame;
- zahăr - 150 grame;
- sare.
Carne de porc delicat. Rețetă pas cu pas
- Pentru pregătirea unui castor delicios caș de porc, avem nevoie, mai întâi de toate, într-un castron mic pentru a turna semolina cu lapte. Apoi se amestecă ingredientele până la formarea de mălai și se lasă timp de 10-15 minute pentru umflare.
- Separați proteinele de gălbenușuri (se poate face cu ajutorul sticlelor PET: vedeți articolul "Lifkhaki pentru bucătărie" pe site-ul nostru "Îmi place să gătesc").
- Într-o farfurie separată, amestecați albi cu o măturică sau un mixer într-o spumă luxuriantă: ei vor face cașerul nostru sănătos și aerisit.
- Adăugați treptat zahăr la proteine și continuați să bateți până când zahărul se dizolvă complet.
Consiliul. Brânza de brânză pentru caserol nu poate fi decantată, deoarece excesul de zer va absorbi grâul (spre deosebire de umplutura, de exemplu, pentru vareniki).
- Într-un recipient separat de brânză de vaci se adaugă gălbenușele, mătăsura și smântâna umflată.
- Completați ingredientele pentru caserola de caș cu un blender.
- În masa de coagul, adăugați albii biciuiți și frământați ușor până când se obține o masă omogenă.
Consiliul. Pentru a congela caserola, dacă se dorește, puteți adăuga afine uscate sau caise uscate zdrobite, aceasta va da caserolă o anumită aromă. Și vanilină, coaja de lămâie sau portocală - va face vasul parfumat.
- Separat, pregătim formularul de coacere: îl grăsim cu legume sau unt.
- Umpleți formularul cu masa brută și puneți cuptorul încălzit la 180 de grade timp de 40-50 de minute.
- O caserolă de brânză curată, delicată, gătită în cuptor, poate fi presărată cu praf de zahăr deasupra.
- Există numeroase variante pe tema caserolei, iar în multe bucătării este întotdeauna un loc de onoare printre deserturi. Această rețetă este foarte asemănătoare cu rețeta tortului brânzeturilor ucrainene din Lviv: delicatețea preferată a multor cetățeni și a oaspeților orașului. În unele rețete, se prepară o caserolă delicată, cu orez fiert (de preferință rotund - este mult mai delicat decât cerealele lungi). Adăugați, de asemenea, paste și paste: în aceste cazuri, mango-ul trebuie exclus din rețetă.
Consiliul. Pentru caserola de caș trebuie să luați brânză de grăsime, atunci va fi mai blândă. Dar dacă aveți un caș cu conținut de grăsime de 3% la domiciliu - este bine: puneți doar o felie de unt în masă.
Serviți caserola de brânză de vaci cu gem sau se toarnă smântână. Bebelușii o iubesc mai ales cu ciocolată lichidă. Rudele dvs. își vor aminti micul dejun minunat toată ziua și nu vor renunța la o bucată de caserolă chiar după masă. Vrei mereu să-ți mulțumești rudele și oaspeții cu mâncăruri neobișnuite? Te asteptam la site-ul "Imi place sa gatesc" pentru retete noi! Și să acorde o atenție la rețeta pentru gătit casserolele din coacăză din copilărie și rețeta pentru caserola de brânză de vaci.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: