Care bolț este mai bun

Pentru a găti plăcinte, găluște, ravioli, biscuiți și alte feluri de mâncare, orice hostess nu poate face fără un bolț. Cu condiția de înaltă calitate, este capabil să rostogolească orice aluat. Deci, pe ce ar trebui să acordați o atenție deosebită pentru a alege un instrument bun? Mai întâi de toate, pe materialul de fabricație. De aici rezultă mai multe tipuri de skalok.

de lemn

Skateboard-urile din lemn sunt foarte populare printre gospodine, în principal datorită prețului lor accesibil. Ele sunt realizate din busteni solizi, de obicei tei sau stejar. Un astfel de vârf de rulare are o greutate medie de 0,5 până la 1 kg. Și acesta este un aspect foarte important în procesul de rulare a aluatului. Cu cât instrumentul cântărește mai mult, cu atât mai puțin va fi necesar să se aplice. Cu toate acestea, mașinile de laminat lemnul au, de asemenea, o serie de dezavantaje, printre care - de scurtă durată și nehygienică. De-a lungul timpului, copacul se prăbușește și se sfărâmă, ceea ce promovează înmulțirea bacteriilor. În plus, aluatul se lipeste de pinul de rulare în timpul funcționării. Există modele cu mâner și fără. Primele sunt considerate mai convenabile, în acest caz este important ca mânerele să fie bine atașate la rolă.

metal

Cilindrii metalici sunt de obicei din oțel inoxidabil. În acest caz, modele cu mânere, aceste părți sunt adesea din plastic sau din lemn, și pot fi din metal. Astfel de role au multe avantaje. În primul rând, este igienic. De asemenea, ele diferă în ceea ce privește durabilitatea, cu condiția ca piesele să fie bine fixate. Este foarte convenabil ca aluatul să nu rămână pe pinul de rulare în timpul funcționării. Printre altele, scula metalică are o greutate relativ mare - de la 1 la 1,2 kg. Acest atribut este ușor de curățat. Pur și simplu trebuie să-l spălați cu apă caldă sau să-l puneți în mașina de spălat vase. Comparativ cu rolele de lemn, produsele din metal sunt mult mai scumpe.

Măștile de marmură au o greutate considerabilă - de la 1,5 la 2 kg. Cu ei, nu trebuie să depuneți prea multe eforturi pentru a lansa aluatul, dar pentru soft - acest atribut nu este foarte convenabil de utilizat. Pentru a împiedica aluatul să se prindă de pinul de rulare, se recomandă să îl țineți în frigider înainte de al utiliza. Astfel de produse au un cost relativ ridicat.

silicon

Marele plus al skalokilor din silicon este că aluatul nu le lipsește. În plus, există modele cu mânere pliabile. Cu ajutorul lor este ușor să lucrați chiar și pe o suprafață mică. Pentru toate celelalte astfel de produse, aveți un cost mic. Dezavantajul skaloks silicon este că acestea sunt ușoare - cântărește aproximativ 300 g. Prin urmare, în scopul de a lansa aluatul va trebui să depună eforturi considerabile.

Modele neobișnuite

Există, de asemenea, modele destul de neobișnuite de skalok. De exemplu, "apă". Carcasa unui astfel de produs este adesea realizată din plastic, iar tija poate fi din material plastic, lemn sau metal. În interiorul cojii se toarnă apă. Pentru o patiserie scurtă este mai bine să folosiți gheață, iar drojdia - caldă. Mai ales pentru produsele de aluat mici, cum ar fi găluște, vareniki, manti, există o mini-zuruitoare. Lungimea sa este de aproximativ 7-10 cm, iar grosimea este comparabilă cu grosimea degetului. Materialul de fabricație este cel mai adesea plastic sau lemn. Un astfel de produs are, de obicei, un mâner sau este realizat sub forma unei role.

Articole similare

Pagina anterioară