Mi-am sărbătorit ziua de naștere într-un restaurant național, realizat în vechiul stil georgian și situat într-un loc frumos pe malul Kura. Oaspeții au fost ale mele - câțiva oameni cu care am cunoscut doar două zile de șederii mele la Tbilisi, și doi bărbați, pe care l-am văzut pentru prima dată. Precizez acest lucru pentru ca dumneavoastră să înțeleagă că oamenii în vacanță mea nu am fost familiar, dar datorită lor ospitalitate, caldura, sinceritate, deschidere și elocvența, această zi de naștere a fost una dintre cele mai memorabile din viața mea.
Și un alt moment uimitor pentru mine. La următoarea masă în restaurant ceva pentru a sărbători companie mare de oameni, printre care a fost preot georgian - bătrân cu părul alb plin de spirit, cu o barbă lungă și roba, care mi-a amintit într-un fel de caracter fantastic, motiv pentru care, din când în când, cred involuntar sa întors spre el. După ceva timp după începutul sărbătorii noastre, preotul sa ridicat în picioare și a propus un toast pentru biroul lui, și apoi a început să se apropie fiecare masă în restaurant și pâine prăjită, felicitându oamenii de Pasti. Trebuie remarcat că această zi a fost următoarea duminică după Paștele Ortodox. Când Sfântul Părinte a venit să ne felicit, dragii mei oaspeții i-au spus că am venit din Ucraina și sărbătorește acum ziua lui. Preotul a cerut scuze, nu a vorbit nici ucraineană, nici în limba engleză, nici în limbile rusă, și ma felicitat pentru limba georgiană - pâine prăjită felicitare a durat cincisprezece minute și sa încheiat apelul său pentru toți vizitatorii la restaurant pentru a bea pentru ziua mea și pentru Ucraina. Cred cu sinceritate că un astfel de eveniment neașteptat de ziua mea este o felicitare de sus. Din păcate, pâine prăjită lui elocventă m-am mutat doar câteva cuvinte, spunând că majoritatea toasturi georgiene pur și simplu nu poate fi tradus cuvânt cu cuvânt - traducerea a pierdut sensul înalt al cuvintelor rostite.
Cultură a sărbătorii georgiene
Sărbătoarea georgiană tradițională se numește "supra", ceea ce înseamnă literalmente "fețe de masă". Este o sărbătoare cu munți de mâncare, unde felurile de mâncare sunt uneori expuse, literal, pe trei niveluri. Și mulți viticultori pentru întreaga sărbătoare, trei - cinci ore, beau până la patru litri de vin fiecare.
Cel mai important lucru în supre este pronunțarea toasturilor, iar tamada o conduce. Maestru de ceremonii este de obicei un maestru al casei, sau mai în vârstă, și în compania prietenilor apropiați de maestru de ceremonii poate fi cea mai elocventă a mulțimii, sau doar unul dintre prietenii săi, care astăzi „starea de spirit“ de Toastmasters. Uneori, la sărbătorile mari (cum ar fi nunți), gazda poate numi un asistent sau ajutor.
Sărbătoarea în Georgia - aproape ceremonie sacră în cazul în care ordinea de pâine prăjită strict definite. Primul toast pentru cei a căror sărbătoare este celebrată (în cazul în care, de exemplu, o zi de naștere sau o casă nouă, invitat sau străine prezente la masa), apoi - pentru familie, pentru persoanele în vârstă, pentru frații și surorile noastre, pentru strămoșii, pentru odihna morților, pentru copii (de exemplu, pentru viitor), cu soții și mame, pentru prieteni, pentru patria lor, pentru cei care au făcut vinul. Am act de faptul că, atunci când pronuntand un toast pentru odihna celor morți în Georgia a decis să ciocni ochelari - georgieni explica acest lucru prin a spune că a plecat la lumea cealaltă, alături de cei dragi mereu în amintirile noastre și în inimile noastre. După recitarea toate dispozițiile de pâine prăjită, sărbătoare este deja în curs mai liber - toasturi pentru diferite persoane familiare (cei prezenți la masă sau nu), pentru pace, pentru orice anumite valori morale. Oaspeții prezenți la masa poate sta în picioare pentru tine și cere permisiunea de la Toastmasters spun pâine prăjită - este o chestiune de respect publicului. Un detaliu important: (. Load - sadgegrdzelo) fiecare pâine prăjită este de 10-15 minute lung monolog (și uneori mai mult), în timpul căreia nu se poate bea vin, și după livrarea unei pâine prăjită, toți cei prezenți la masă asigurați-vă că pentru a adăuga câteva cuvinte pe cont propriu în acest subiect și numai atunci își bea paharul de vin. Apoi, toți trebuie să spun „gaumarzhdos“, care literalmente din ce înseamnă limba georgiană „Trăiască!“ Sau „Poate victoria să fie cu tine“, dar premisa semantică este aproximativ aceeași ca și în limba ucraineană, „Noroc!“.
tradiția georgiană - vin de băutură de corn, este un fel de test pentru prezent și omul tare;)) Din moment ce acest corn poate găzdui unul la mai multe litri de vin, și bea trebuie să înghit, pentru că cornul - nu sticla pe masa nu poate fi livrat - vinul se va turna. Deci, înainte de a fi de acord cu o ofertă tentantă de a bea vin georgian din corn, evaluați-vă cu adevărat puterea;)
În Georgia, nu beau niciodată vinuri așa, fără toast. Dar, cu pâine prăjită de bere pentru a spune nu este acceptată, iar dacă pronunțată, modul machetă ironic, cum ar fi, pentru taxe, pentru pentru guvern, etc. Și în ciuda faptului că georgienii în timpul sărbătorii bea cantități mari de vin, și .. sărbători la ele se întâmplă adesea, pentru a vedea pe georgianul bețiv - o mare raritate.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: