Capturarea cambricilor în Marea Neagră 1

Cum sunt plaice-kalkana și turbo produse în mod comercial pe Marea Neagră și Marea Mediterană

Piața de pește Kumkaly din Istanbul. În stânga, în fotografie, este Kalkan de la Marea Neagră

Deseori, oamenii se întreabă cum ajung peștele vândut în magazin. Este clar că acest pește, dacă nu este cultivat prin metoda acvaculturii, este prins într-un fel sau altul în Oceanul Mondial. Desigur, nu voi lua în considerare în detaliu în acest articol extragerea tuturor tipurilor de pești comerciali, deoarece subiectul acestui material științific și jurnalistic este dedicat familiei Scophthalmidae. Cum de fapt extrag turbo și kalkan în Turcia și de ce în Italia folosesc alte metode de capturare a acestor obiecte valoroase ale pescuitului și multe alte lucruri pe care am decis să le prezint în această secțiune a articolului. Făcând un pic înainte, am notă că familia Kambaloobraznye prinde în diferite regiuni ale Oceanului Mondial, în funcție de mărimea lor de populație.

De exemplu, fluturașul (Hippoglosaoides platessoides limandoides) este exploatat ca capturi secundare pentru navele de pescuit de cod pentru pescuitul cu traule cu ajutorul traulelor de adâncime. În Orientul Îndepărtat al Rusiei, în fiecare an se produc aproximativ 20 mii tone de halibut, în principal halibut alb (Hippoglossus stenolepis) cu ajutorul paragatelor, traule de fund și snizrevedov.

Aici vreau să fac o mică digresiune și să le spun cititorilor câteva detalii despre braconajul pescarilor turci de la Kalkan pe Marea Neagră. Faptul este că pescuitul de fluturi-kalkana aduce proprietarilor de schooners de pescuit pur și simplu profituri fabuloase. Fiecare velier turcesc braconaj în Marea Neagră, a mers la băncile din Bulgaria, România și Ucraina pentru un singur zbor produce 3 până la 5 tone de cambulă prin vânzarea la sosirea la angrosiști ​​Istanbul pentru a prinde 6 $ per 1 kg de greutate în viu. După cum sa menționat de către unul dintre căpitanii turci, cu noroc, proprietarii de 5-6 schooners braconaj într-un singur sezon câștiga cel puțin un milion de dolari. Și activitatea de pescuit este exclusiv orientată spre familie. Șeful familiei, care a acumulat capital, cumpără mai multe schooners, pe care fiii săi sunt căpitani. Echipajul nu depășește opt persoane. Stingy Turks angajeze localnici sau imigranți ilegali români, care nu plătesc mai mult de 100 de dolari pe lună. Înainte de a se lupta pentru Marea Neagră, tinerii căpitani practică marmura. barci de pescuit turcești angajate în activități de pescuit ilegal în Marea Neagră, practic imposibil de distins unul față de celălalt și sunt de la 80 la 150 de mii de dolari - totul depinde de „umplutura“ - unelte. Firmele private construiesc aceste schooners prin ordin individual. Curtea, de regulă, sunt echipate cu un calculator, monitorizează constant cursul și localizarea navei, sonar culoare, comunicațiile spațiu, radio portabil puternic, care funcționează în VHF și HF. Viteza mare (20 noduri) si manevrabilitate permite schooners turcești pe zi distanță de conducere ZEE Ukainy, butoniera rețele de 30-40 de kilometri, și apoi du-te la un loc sigur. După trei zile, braconierii se întorc și iau captura. Sa întâmplat ca gărzile ucrainene de frontieră să găsească în ZEE a Mării Negre până la 200 de kilometri de rețele livrate de braconieri din Turcia. O imagine ușor diferită a producției de calcan (Psetta maxima) apare în Marea Mediterană, pe cealaltă coastă a Turciei.

"... Kalkan - un fel de cambulă, găsită în apropierea coastei Mării Negre la o adâncime de aproximativ 100 m. Lungimea peștelui ajunge la 85 cm, masa - până la 15 kilograme. Acesta este un pește comercial foarte valoros, asemănător gustului cu un halibut. Și pentru turci, este de o importanță deosebită, deoarece este un fel de mâncare tradițională care trebuie să fie prezentă pe masă în timpul vacanței musulmane a lui Kurban-Bayram. Prin urmare, în ajunul sărbătorii, acest pește se vinde pe piețele din Turcia la un preț de 10 USD pe kilogram.

"Nu există doar pescuitul oficial al Kalkanului pe Marea Neagră, care este limitat la 200-300 de tone, dar mai multă braconaj, atât de către braconierii noștri naționali, cât și de braconieri turci. Și, într-adevăr, vedem, dacă mai devreme a fost posibil să întâlniți cambulă de 5 kg sau mai mult, până la 10 kg, acum este de 3 kg și chiar mai puțin ".

O imagine oarecum diferită a producției de calcan (Psetta maxima) au loc în Marea Mediterană, pe cealaltă coastă a Turciei. Doar scos din mare adâncimi de cambulă, calcan, sunt vândute în dimineața devreme pe un bazar improvizat direct în fața unui pahar înalt pentru bere de pescuit, în cazul în care - undeva în regiunea Antalya, poate costa între 8 la $ 12 la 1 kg, care, în conformitate cu standardele mele, foarte scump pentru localnici care sunt extrem de activi versat în magazinele de ambalare cu ficat de pui 1,0 $ 0.7 per kg, având grijă să nu „ignorați“ atât delicatese apropiate și accesibile de sub nas. Din motive evidente, a trebuit să ia de la pescarii turci interviu ad-hoc (mine ca un membru suplimentar al echipei pe un velier de stadializare rețea turci frate a refuzat, invocând faptul că polițiștii de frontieră amendat pentru „Pasager“), care, datorită ajutorul soțiilor lor din Rusia ( de asemenea, de modul în care, du-te la mare, năvoadelor, trage scena cu un val puternic, nu se plâng și sunt destul de mulțumit de viață), sa dovedit destul de detaliate și veridice. Asta am aflat.

• - conger (anghilă marină);
• - zbați;
• - raze;
• - Croakerii (dale);
• - cocoșul de mare.
• - mare (L.piscatorius)
• - soare (Z.faber)

• Cocoș galben de mare (Trigla lucerna) - 12 kg;
• Kluovyr (Diplodus vulgaris) - 30 kg
• Atlantic Marsh (mormyr) (L. mormyrus) - 10 kg
• Turbo (P.maxima) - 12 kg
• Păstrăvul negru (Oblada melanura) - 5 kg
• Zuban (Dentex dentex) - 3 kg
• Croaker argint (A.regius) - 5 kg
• Lumina Umbrina (Umbrina cirrosa) - 12 kg
• Bril (S.rhombus) - 5 kg
• Vulpea de mare (R.clavata) - 3 kg
• Cantar cu striuri (M.surmuletus) - 23 kg
• Omar (Homarus gammarus) - 3 kg
• Conger, anghilă mare (C. conger) - 5 kg
• Kefal-Ramada (L.ramada) - 18 kg

Schema de pescuit cu o plasă-pungă

Chiar sub textul, de asemenea, ating de pescuit pești plați în Marea Neagră are doar de pescuit din Rusia, dar acum, cred, va fi interesant pentru cititor pentru a afla mai multe despre producția de calcan în țările, care scaldă Marea Nordului și Oceanul Atlantic. Mai jos voi prezenta un calcan carte de habitat unic în Marea Nordului și Marea Baltică, care sunt marcate în mod clar zona minieră snyurrevodom și acest pescuit cu traule de fund este obiect foarte valoros. Într-adevăr, zona de pescuit, situat într-un punct foarte faimos al oceanelor, așa-numitul „strâmtori daneze“ - Skaggeraka și Kattegat, intercalarea între coastele Norvegiei și Suediei, în partea de nord-vest, și din Danemarca și Germania, la est, cele mai eficiente din punct de vedere al producției, nu numai de calcan, ci și limba de mare - solea.

Habitatul platanului-kalkana (Psetta maeotica) pe Marea Neagra. În ZEE a Ucrainei, României și Bulgariei, cel mai mare număr de Kalkan

• - Marea Britanie - 1,2 mii tone;
• - Spania -3,2 mii tone
• - Franța - 0,6 mii tone
• - Germania - 0,8 mii tone
• - Letonia - 0,2 mii tone

După cum putem vedea, mai ales în Europa produce calcan, nu este ciudat, Spania, și face acest lucru pe un motiv complet permise (licențe emise și cota pentru pescuit), la fel ca în Marea Nordului, pe coasta Atlanticului de Nord a Regatului Unit (strâmtorile Mica Minch și The Minch) strâmtorile daneze, precum și în zona economică exclusivă în Golful Biscaya și în vest - pe coasta Atlanticului (comunitatea autonomă Galicia). În plus, procentul de calcan pește și Brill pot fi împărțite în zone de pescuit, cum ar fi strâmtori daneze, Marea Nordului Spania produce 24-30% din totalul capturilor de pești plați. Spania este într-adevăr cea mai dezvoltată țară din sectorul pescuitului și EES desfășoară pescuitul în aproape toate colțurile oceanele lumii. Dar 65-70% din calcan și Bril se produce în Golful Biscaya, în cadrul zonei sale economice exclusive (de pe coasta bască, Costa Baska și la portul din La Coruna) și coasta de sud-vest a regiunea Atlanticului de Sud Rias comunitatea autonomă Galicia. Rias Baixas este considerat cel mai productivitatea de pește din zona de coastă a Spaniei, în cazul în care nu numai pește, dar, de asemenea, foarte intens implicat în maricultura, în special cultivarea de midii și stridii. Cele mai mari companii de prelucrare a peștelui din Spania, și, probabil, în lume, angajate în prelucrarea primară a capturii bril și calcanul este considerat PesCAVANTE S.L. situat pe vârful cel mai sudic al Golful Biscaya (Comunitatea Autonomă Galicia), în portul La Coruña. Aproximativ 63% din captura de marin Spania acvatic este concentrată pe coasta Comunității Autonome Galicia și dintre acestea 48% sunt prelucrate în cadrul portului industrial din zona La Coruna. Este demn de remarcat faptul că calcan calcanul, ambarcatiunea de pescuit spaniol (mediu-ambarcatiunile) este produs folosind snyurevodov și traule de fund. Pentru specificul ignorante producției acvatice marine explică faptul că poziția traulului în apă există două tipuri de traule - pelagic sau cu traule pelagice, care este remorcat de o navă la suprafață sau în coloana de apă și traule de fund, traule de fund a căror selecție a suprafeței solului. Pelagice Traule pentru a prinde pește pelagic, traule de fund - pește de fund și alte organisme acvatice bentale precum homarii. Situația în traul pelagice orizont de uși traul pelagic definite de proiectare, și unghiul de deschidere al vitezei navei. Pentru a controla adâncimea traulului-l muta sonar atașat care trimite semnale de la podul navei. În plus față de traule convenționale sunt gemene de modificare numite traule lor gemene, care sunt tractate de două nave identice, ceea ce duce în poziția de funcționare a sac net. Această metodă de pescuit se numește gemene. Pescuitul cu traul de fund este considerat a fi deosebit de dăunătoare pentru partea de jos a organismelor acvatice, când utilizați distrus fauna de fund și este atașat de alge macrofite.

Un alt jucator foarte serios în vânzările pe piața europeană de pește refrigerată sau congelată, inclusiv calcan și Brill, este cele mai mari companii de prelucrare a peștelui din Olanda - VAN DER LEE SEAFISH BV. Firma cumpără la licitație aproape întreaga captură de calcan și Bril, pescarii produse din Irlanda, Marea Britanie, Franța și Polonia, la un preț redus en-gros, și apoi livrează peștele către comercianții cu amănuntul din întreaga Europă. Dacă vă aflați, de exemplu, la Paris, în restaurantul cu trei stele mishlenovskmi ALAIN DUCASSE la PLAZA ATHENEE celebrul bucătar Alain Ducasse, știi, cambulă calcan, care va fi servit, asigurați-vă că pentru a cumpăra de la VAN DER LEE SEAFISH BV.

Suprafața totală a complexului este de 64.440 metri pătrați. În ciuda infrastructurii extrem de dezvoltate a industriei pescuitului, rămasă din timpul URSS, LLC "RK" Chernomorets "este pe punctul de a supraviețui. Evgeny Voytov, directorul general al OOO Chernomorets, spune: "Astăzi compania noastră nu pescuiește, ci oferă o gamă completă de servicii de parcare a apei și a transportului de suprafață, depozitarea și întreținerea navelor comerciale și private. Mai ales pentru noi este dezvoltarea de yachting, și nu de pescuit în Marea Neagră. "

Este clar că întreprinderea din Kalkan, precum și alte tipuri de pește comercial, această întreprindere nu mai este angajată și nu va fi angajată în viitorul apropiat. Și care apoi prinde Kalkan în Marea Neagră în apele teritoriale rusești.

- Ni sa spus de către comercianții cu amănuntul: "Oferiți-ne o cantitate stabilă de pește local pe tot parcursul anului și apoi, poate, vom coopera cu dvs. Și cum putem asigura furnizarea de pește pe tot parcursul anului, dacă, de exemplu, un mullet are doar trei săptămâni - în toamnă și primăvară. Pur și simplu nu avem astfel de volume de producție.

Astăzi, în afară de hamsie, hamsii, goby echipajele de pescuit locale pe sectorul rus al peștelui Mării Negre pentru biban, zargan, chefal, ocheană, calcan, dar aceste tipuri de pește din Marea Neagră nu se vor vedea în magazine lanț. În schimb, hipermarketurile oferă cumpărătorului hering norvegian, dorado chinezesc și bas de mare din Turcia. Singurele locuri de comerț unde captura locală ar putea fi capturată sunt piețele locale din Teritoriul Krasnodar. Dar sunt închise unul câte unul în Teritoriul Krasnodar. Comerțul cu zone de dormit a fost interzis de mult timp ca neautorizat.

"Dacă toate piețele sunt închise, putem pierde ultimele brigăzi de pescuit", afirmă Yuri Atanov.

Succesul restaurării rezervelor din Kalkan în Marea Neagră este determinat de nivelul exploatării sale comerciale.

1. dezvoltarea principiilor de protecție a mediului, exploatarea rațională a speciilor din cauza restricțiilor stricte kvotirovannogo perioade de captură și de pescuit, atunci când o interdicție totală pe toată perioada de reproducere în masă a populațiilor naturale de calcan;
2. pepiniere pentru crearea reproducere artificială metamorphosed minori, care pot fi eliberate în mare ranchirovannye sau suprafețele utilizate pentru fermele de creștere comerciale protejate. calcan juvenilă tehnologie în creștere introducerea în incubatoare industriale se va schimba tendința de calcan pescuit necontrolată în reproducerea artificială controlată.

În încheierea acestui capitol foarte trist pe calcan pescuit, eu încă dori să vă atrag atenția asupra numărului URSS CM Rezoluția 3238 1949. care prevedea o creștere a producției și prelucrării peștelui din Marea Neagră, care acum, spre regretul profund, nu este prezentă în acest bazin de apă.

Articole similare

• Capturarea Pylengas pe Marea Neagră în Golful Gelendzhik

• Prindeți cambulă în Marea Neagră

• Prindeți un crap de argint, precum și capturați un crap, un momeală și o momeală pentru pescuitul crapului

Trimiteți-le prietenilor: