Beneficii sau daune?
Nu este un secret faptul că majoritatea substanțelor nutritive conținute în ouă dispar ca rezultat al tratamentului termic. Cu alte cuvinte, fierbând câteva ouă la micul dejun, negăm aproape toate beneficiile utilizării acestora. Dar ouăle de prepelite sunt recomandate să o utilizeze în formă brută. Prin urmare, este posibil să extrageți maximum de substanțe utile care sunt conținute în ele.
Poate că cineva va spune că consumul de alimente de origine animală poate fi în detrimentul sănătății. În cazul proteinelor de pui, este adevărat. Puii interni suferă de multe boli infecțioase, încercând astfel un ou brut, puteți obține cel puțin un stomac deranjat.
Quail nu este deloc sensibil la boli infecțioase. Faptul este că temperatura corpului lor este de 42 de grade, în timp ce majoritatea bacteriilor care provoacă boli infecțioase mor deja la 40 de ani.
Produsele de carne proaspătă pot aduce numai dacă sunt consumate fără nici o măsură. În plus, aveți grijă atunci când utilizați acest produs în alimente, ar trebui să îngrijiți copii și persoanele vârstnice de pensionare. Dar există cazuri în care nu există ouă de prepelite, de exemplu:
- intoleranță individuală;
- boli de rinichi și ficat;
- probleme cu asimilarea proteinelor;
- tulburări ale tractului gastrointestinal.
Amintiți-vă că ouăle de prepelit pot fi păstrate numai timp de două luni. În general, copiii ar trebui să ofere doar alimente proaspete.
Cât de corect să mănânci ouă de prepelă, cui este util și în ce cazuri
Utilizarea cea mai corectă și eficientă a acestui produs în formă brută și pe stomacul gol. Cel mai bine este să faceți acest lucru cu aproximativ o jumătate de oră înainte de micul dejun. Pentru ca beneficiile ouălor de prepeliță să devină vizibile, trebuie să le consumați pentru alimente fără întrerupere timp de 90 de zile.
Cel mai important lucru este să nu exagerați, dar să respectați cu strictețe rata zilnică:
- copiii între 8 luni și 3 ani ar trebui să mănânce maxim 2 bucăți pe zi;
- de la 3 la 11 ani - 3 bucăți pe zi;
- de la 11 la 17 ani rata zilnică este de 4 bucăți;
- persoanele sub vârsta de 50 de ani pot mânca până la șase ouă pe zi;
- persoanele în vârstă nu sunt recomandate să utilizeze mai mult de 4 bucăți pe zi.
Dacă preferați să consumați ouă numai în formă fiartă, puteți să le folosiți atunci când pregătiți diferite feluri de mâncare culinare. Doar este necesar să se respecte normele de consum zilnic. În plus, merită să fiți atenți la faptul că dacă gătiți acest produs mai mult de 15 minute, proprietățile sale utile dispar.
Se recomandă să mâncați ouă de prepel în următoarele cazuri:
- bronșita obstructivă și astmul bronșic. Acest lucru ajută la atenuarea semnificativă a stării pacientului;
- pentru a elimina efectele otrăvirii alimentare;
- pentru tratamentul tractului digestiv și a glandei tiroide;
- ingestia de ouă de prepeliță în timpul sarcinii contribuie la reducerea toxicozei;
- pentru a îmbunătăți starea pielii și părului;
- pentru a combate excesul de kilograme;
- pentru înlăturarea efectelor stresului mental și îmbunătățirea performanțelor organismului. Acest lucru este valabil mai ales pentru copii în timpul anului școlar;
- contribuie la consolidarea sănătății bărbaților;
- pentru a menține nivelul necesar de hormoni feminini.
În plus, utilizarea regulată a proteinelor de origine animală ajută la întărirea sistemului imunitar al organismului. În consecință, o persoană tolerează mai bine influențele externe ale mediului și mai puțin bolnav.
Carnea de prepeliță: beneficii și rău?
Nu numai un ou prepelic poate fi util. În ciuda mărimii mici, prepelița se transformă uneori într-un vas nutritiv și dietetic. Carnea de prepelit are un conținut redus de calorii, astfel încât poate fi consumat de oameni care aderă la o dietă strictă.
Absența aproape totală a colesterolului conferă acestui produs o valoare specială. În plus, carnea de prepeliță conține vitamine din grupurile A, B, H, K. Acesta conține potasiu, magneziu și cupru. Aceste substanțe benefice întăresc sistemul cardiovascular.
În general, beneficiile cărnii de prepelite au fost cunoscute de mult timp. Carcasele mici de carne au fost un atribut obligatoriu al sărbătorilor domnești și boierești.
Din neajunsurile acestui produs merită notat valoarea sa calorică scăzută. La sarcini fizice ridicate, organismul are nevoie de un număr mare de calorii, pe care carnea de prepelită nu o poate oferi. În plus, în această carne nu există acizi grași, care au un efect pozitiv asupra sistemului nervos.
Pentru toți ceilalți indicatori, carnea de prepeliță este un produs absolut inofensiv. Deficiențele existente sunt mult inferioare beneficiilor practice de a mânca carnea acestor păsări.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: