Ingrediente pentru Aris - terci de ovăz cu pui în stil armean
- Pui (pentru bulion) - 1 bucată;
- Ceapă (pentru bulion) - 1 bucată;
- Morcovi (pentru bulion) - 1 buc;
- Mazăre de mazăre (pentru bulion) - 8 buc;
- Sare - pentru gust (pentru bulion);
- Bulion (pentru aris) - 1,5 litri;
- Pui fiert din bulion (pentru aris) - 1 kg;
- Grâu de grâu (pentru aris) - 500 g;
- Sare - la gust (pentru aris);
- Ceapa (pentru garnitura) - 1 buc;
- Unt (pentru garnitură) - 30 g;
- Scorțișoară (pentru garnitură) - 1/2 linguriță;
Aris - terci cu pui in reteta armeana
Tăiați puiul în bucăți, adăugați apă, adăugați ceapă spălată, dar netratată, morcovi curățați, sare, piper și supă de gătit.
Soiați cerealele de grâu într-un volum mare de apă. Apoi clatiti bine pentru a curata apa. Burete și se toarnă bulion. Carnea de pui este eliberată de oase și de piele și este adăugată în cârpă. Gatiti arisul pana la cerealele complete rasvarivaniya. De îndată ce coralii și carnea de pui se transformă într-un singur întreg - arisul este gata.
Pe untul topit se prăjește ceapa tăiată în jumătate de inele. Sprângeți-l cu scorțișoară și serviți-l în grădină. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: