Pepene verde este un boabe unic. Nu numai creativitatea delicioasă, ci și nudirea. Până când sezonul se termină, au timp să gătești ceva neobișnuit din pepene verde obișnuit. Vă vom oferi idei!
Pepene de pepene verde
Aperitivele sunt numite feluri de mâncare miniatură concepute pentru a trezi pofta de mâncare. Poate fi carne, pește și orice altă gustare. De exemplu, pepene verde.
Folosind o formă rotundă și o linguriță de pastă de pepene verde, faceți "cupe" și le umpliți cu brânză topită (utilizați o seringă de patiserie sau o pungă cu o duză de relief). În partea de sus decorează o felie de castraveți proaspeți. O gustare strălucitoare este gata să servească.
Pepenea este surprinzator de bine combinata cu glazura balsamica. Încercați să pregătiți un astfel de appletzer. Pentru a face acest lucru, se taie pulpa de pepene verde, decojite din semințe, cu cuburi de 3 × 3 cm. Faceți un canel mic în centru și umpleți-l cu glazură balsamic. Serviți pe o farfurie mare, decorată cu frunze de menta.
Pentru a pregăti această gustare italiană în original răspândit în jurul valorii de cerc roșii, mozzarella și frunze de busuioc. Și dacă roșiile sunt înlocuite cu pepene verde, veți obține o combinație de gust luminos.
Tăiați pulpa de pepene verde de stele sau orice altă formă, în funcție de forma pe care o aveți. Așezați pe straturile de placă: pepeni verzi, segmente de mozzarella și frunze de rucola. Stropiți cu ulei de măsline și stropiți puțin din fiecare "piramidă". Topeste o bucata de pepene verde si turnati caprese pe glazura balsamica.
Salată cu brânză feta
Există numeroase variante de salată de pepene verde cu brânzeturi moi. Unul dintre ei ia sugerat lui Jamie Oliver. Maestrul folosește brânza feta greacă.
Pentru 4-6 porții aveți nevoie de 180 de grame de feta, 500 grame de pastă de pepene verde, un mic bec violet, frunze de menta și ulei de măsline. Pepene și brânză tăiate în cuburi, ceapă - jumătăți de inele. Se amestecă toate ingredientele într-un castron, se toarnă ulei de măsline și se servește cu un pic de piper negru. Salata este gata!
Ceai verde
Mulți oameni preferă ceaiul verde. Dar puțini știu despre variația pepenilor verzi, care stinge perfect setea.
Luați o pulpă de pepene verde (200-300 grame), mănâncați cu un blender la o consistență de cartofi piure. Strângeți cartofii piure printr-o sită. Se amestecă sucul rezultat cu pasta cu ceai verde rece. Adăugați câteva verigi de menta și decorați cu o felie de var. Dacă doriți, puteți îndulci gustul.
Jerki este un aperitiv american popular din carne uscată. Dar dacă aveți un uscător electric în casa dvs., puteți face gustări excelente pentru copii.
Pur și simplu tăiați pepene verde, decojite de semințe, cu plăci de aproximativ 3-3,5 cm grosime și se usucă pentru o oră. Ori de câte ori se rostogolește petele de pepene verde într-un borcan sigilat, astfel încât să nu devină umed și să se învească împreună cu borcane de casă.
Fructe shish kebab
Preîncălziți grătarul în încălzire directă la temperatura medie. Într-un castron separat, combinați mierea, un vârf de vanilie, un vârf de sare și un suc de lămâie. Dacă mierea este groasă, puneți-o timp de 10-15 secunde în cuptorul cu microunde. Despicati felii de pepene verde si piersic si plante, alternativ, 10-15 cm frige de lemn. Se recomandă ca biscuiții să fie ținute în apă, astfel încât acestea să fie impregnate cu umiditate și să nu ardă. Puneți "kebab-urile" de fructe timp de două minute pe fiecare parte. Înainte de servire, presarați cu sirop de vanilie de miere.
Aquafresque revigorant
Aquafreshka este literalmente tradusă ca "apă dulce". Este o băutură populară în Mexic și America Centrală, cu adăugarea de fructe, legume și ierburi. El este beat în vreme caldă pentru a reîmprospăta și a stinge setea. Ei spun că se descurcă cu acest lucru chiar mai bine decât ceaiul rece.
Pentru un aquapresque pepene verde, aveți nevoie de o pulpă de pepene verde (500-700 grame), șase linguri de miere, suc de lime proaspăt stropit și o var întreg, puțină menta și gheață. Faceți un piure de pepene verde cu un blender, presați-l printr-o sită (astfel încât veți scăpa de semințe). Adăugați 1-2 cupe de apă, suc și felii de tei, miere și menta. Se amestecă totul. Trimiteți stecherul pentru o perioadă în frigider și, când serviți, adăugați cuburi de gheață la ochelari.
Nu este necesar să fii maestru de sculptură pentru a da pepene verde la masă. Este suficient să arătați puțină imaginație și răbdare.
Tort cu o surpriză
Cine a spus că plăcinta trebuie făcută în mod necesar din aluat și trebuie să fie coaptă? Surprindeți oaspeții cu o plăcintă de pepene verde neobișnuită.
Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de o bucată de pepene verde de 10-12 cm grosime fără coaja și, de preferință, fără semințe. Îndepărtați-l cu iaurt sau cremă de vanilie groasă și decorați-vă cu afine și căpșuni. Pe partea laterală se presară cu migdale prăjite, iar partea de sus cu sirop de ciocolată. Un tort neobișnuit este gata! Rapid și gustos.
Și prăjiturile nu se coaceau neapărat.
Puteți să le tăiați din pepene: ar trebui să obțineți cani cu grosimea de 3-5 cm. Puneți iaurtul grecesc cu miere și umpleți cu seringa sau punga cu cremă de cofetărie. Decorați cupcakes pepen de pepene verde și păstrați-le în frigider timp de aproximativ 15 minute. Înainte de a servi, aruncați pe vârful fiecărui capsulă pe un vârf de praf de cofetărie.
Luați în jur de 200-250 grame de pastă de pepene verde fără semințe. Țineți-l în congelator puțin. Cu un pepene verde congelat, consistența produselor de panificație va fi mai densă. Apoi se taie pulpa cu un mixer și se adaugă 100 ml de apă de nucă de cocos (nu trebuie confundată cu laptele de nucă de cocos!). Se adaugă sucul de lime și gustul. Puteți servi cu cuburi de gheață.
Cubul Rubik Cumpărător
Băuturi dulci
Ce copil (și adult) nu-i plac urmele de marmeladă sau alte bomboane de mestecat? În sezonul de pepeni se pot face în mod independent.
Pentru aceasta, aveți nevoie de două pahare de suc de pepene proaspăt stoarse, o jumătate de pahar de suc de lămâie și șase linguri de gelatină. În cazul în care pepene verde nu este foarte dulce, puteți utiliza, de asemenea, miere. Se dizolvă gelatina în jumătate de suc de pepene verde. A doua parte a sucului este încălzită la căldură scăzută, fără a conduce la fierbere. Apoi se toarnă ușor sucul cu gelatină dizolvată. Se amestecă până când lichidul este uniform. Adăugați sucul de lamaie (și miere dacă doriți să îndulciți). Se amestecă bine și se toarnă formele. Se potrivesc perfect silicon - acestea sunt mai ușor de eliminat bomboane congelate. Când jeleul sa răcit la temperatura camerei, trimiteți-l la congelator timp de 30 de minute. După ce bomboanele de întărire pot fi stocate doar în dulap.
Lapte de fructe pentru adulți
Acest desert va fi regele petrecerii, pentru că este o băutură și o gustare în același timp.
Luați un pepene verde de 5-7 kilograme. Taie-l în jumătate. Extrageți pulpa. Corkul va servi ca formă pentru jeleu. Se amestecă 250 de grame de jeleu roșu în pulbere și 60 de grame de gelatină și se dizolvă în patru pahare de apă clocotită. Apoi adăugați vodka sau alt tip de alcool la gust. Se amestecă bine și se umple acest lichid cu jumătăți de pepene verde. Trimiteți-l la frigider timp de patru ore, până când jeleul este complet înghețat. Apoi tăiați pepene verde și puteți începe distracția.
Luați pulpa de pepene verde, scoateți oasele și tăiați-o într-un blender. Scurgeți sucul care va fi pe suprafață și ștergeți pulpa printr-o sită cu un prosop de hârtie. Probabil, această procedură (cu o sită și prosoape) va trebui să fie făcută de mai multe ori, deoarece trebuie să scapi de lichid până la maxim. Ar trebui să obțineți un piure de pepene galben gros. Când se atinge obiectivul, puneți cartofii piureți pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt. Grosimea stratului nu trebuie să fie mai mare de 1,5 cm. Apoi trimiteți tava în cuptor timp de 6-8 ore. După ce ați luat pastilele și ați răcit, tăiați-le cu foarfece direct cu pergament în benzi și rolați-le cu role. Aceste benzi pot fi folosite pentru a decora prăjiturile și, puțin câte puțin, pentru a se răzbuna, doar pentru a mânca.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: