Cea mai bună mâncare, cea mai bună calitate a vieții
Astăzi, peste 800 de milioane de oameni din lume suferă de foame, în timp ce 500 de milioane de oameni suferă de obezitate.
Probleme de nutriție
Ce este malnutriția?
Nutriția necorespunzătoare există în diferite forme: de la foame la obezitate. Acest lucru înseamnă că mâncați fie că nu aveți suficientă mâncare, fie prea mult. Dacă alimentele nu sunt suficiente, atunci nu obțineți substanțele nutritive necesare, ceea ce afectează creșterea și dezvoltarea corpului. Sau invers: organismul primește prea multe substanțe nutritive, iar acest lucru are și consecințe. Acesta este și rezultatul malnutriției. Sute de milioane de oameni din lume suferă de foame, în timp ce jumătate de miliard de oameni suferă de obezitate. Acești oameni pot locui alături, într-o țară, într-o comunitate. Asigurarea accesului fiecărei persoane la alimentele necesare va ajuta la eradicarea malnutriției.
Ce este foamea cronică?
Foamea cronică este rezultatul consumului de alimente insuficiente pentru a îndeplini cerințele privind energia alimentară pentru o perioadă lungă de timp. Peste 800 de milioane de oameni din lume se confruntă cu această problemă astăzi. În fiecare zi, fiecare nouă persoană din lume este subnutriată. Prea mulți oameni din întreaga lume continuă să moară din cauza lipsei de alimente. Mâncarea insuficientă provoacă aproape jumătate dintre decesele în rândul copiilor. Întârzierea în creștere - primul semn al malnutriției cronice - afectează grav dezvoltarea în general, iar consecințele sale sunt ireversibile. Eliminarea malnutriției copilului poate reduce mortalitatea infantilă cu 45%.
Care este povara dublă?
O povară dublă este existența foametei și a obezității într-o singură țară. Într-o astfel de situație, excesul de greutate și obezitatea, alături de o nutriție insuficientă în rândul locuitorilor unei țări. Acest lucru se întâmplă adesea în țările cu o economie în plină dezvoltare. Peste 800 de milioane de oameni din lume suferă de foame, în timp ce 500 de milioane de oameni suferă de obezitate. Malnutriția încă ucide aproape 1,5 milioane de femei și copii în fiecare an, iar creșterea numărului de persoane supraponderale și obezi cauzează o creștere a incidenței cancerului, a bolilor de inimă, a accidentului vascular cerebral și a diabetului zaharat. Furnizarea accesului la alimente sănătoase și reducerea numărului de alimente bogate în grăsimi, zahăr și sare contribuie la prevenirea malnutriției.
Ce este foamea ascunsă?
Foamea ascunsă este lipsa de vitamine și minerale. Acest lucru se întâmplă atunci când calitatea alimentelor consumate nu corespunde nevoilor umane de nutrienți. În alimente, nu sunt suficiente micronutrienți, cum ar fi vitaminele și mineralele, necesare creșterii și dezvoltării organismului. 2 miliarde de oameni din lume suferă de o lipsă de vitamine și minerale. Femeile și copiii din familii sărace nu primesc suficientă vitamină A, iod și fier și, uneori, alți nutrienți. Acest lucru limitează capacitatea de lucru a corpului și afectează, de asemenea, creșterea, dezvoltarea și sănătatea acestuia. Utilizarea vitaminelor și a mineralelor va ajuta la eradicarea malnutriției.
Ce sunt sistemele alimentare?
Trimiteți-le prietenilor: