Vinete cu maioneză pentru iarnă

ingrediente:

1. Într-o cratiță, începeți să fierbeți apă. În ea, vom fierbe ușor vinetele pentru a elimina amărăciunea și pentru a le face moi.

2. Spălați legumele și tăiați în cuburi. Nu tăiați prea mici, în special vânătăile. Dar usturoiul trebuie zdrobit bine.

3. Într-o tigaie sau în multivarka încălzi uleiul și se prăjește ceapa până când este timpul când acesta devine transparent.

4. Gatiti vinetele timp de cel mult 4 minute. Totul depinde de dimensiunea pieselor. Lăsați-i să fie puțin mai răzuciți decât mai mult decât digerați.

6. Turnați 4 linguri de oțet.

7. Se amestecă și se întinde pe borcane sterilizate.

8. Scoateți benzile de cauciuc din capace și acoperiți-le cu borcane (dar înainte de a le rostogoli, trebuie să le returnați!).

9. Puteți steriliza în mod obișnuit, în apă fierbinte. Și puteți folosi cuptorul. Pentru a face acest lucru, este încălzit la 150 de grade și a trimis acolo conservarea noastră. Deoarece lichidul de fierbere Așteptați până la 5 minute în ea și poate fi capace convenționale rola de acoperire (să nu uităm gumă vdet). Borcane cu vinete pe care le punem să se răcească sub o pătură pentru o zi.

Despre proporțiile:

1. Pentru această cantitate de vinete (2 -2,5 kg), trebuie să puneți 3 linguri de condimente.

2. Pentru fiecare vinete punem o ceapă mică.

3. Puneți cantitatea de usturoi în conformitate cu dorințele dumneavoastră.

5. Nu adăugați sare.

Din cauza prezenței condimentelor de ciuperci în această rețetă, aceasta nu poate fi numită complet naturală și, eventual, folositoare. Dar aceasta este o rețetă surprinzător de delicioasă și dacă o mănânci puțin, nu va fi nici un rău. Închideți câteva borcane pentru iarna și veți vedea cum va crește acest număr în anul următor. Și ca aperitiv, el pur și simplu nu are un preț. Această rețetă va fi apreciată chiar și de cei care nu-i plac vinetele. Pregătiți vinetele ca ciuperci pentru iarnă și vedeți-vă singuri!

Bon apetit și delicios pentru tine blanks.