Part1. Utilizarea Corollei
- Se toarnă laptele într-o ceașcă sau în tigaie. Se toarnă cantitatea dorită de lapte în ceașcă pentru un cuptor cu microunde sau o tigaie de metal, în funcție de unde intenția de a încălzi laptele: Într-un cuptor cu microunde sau aragaz. Veți avea nevoie de aproximativ 1/2 cană de lapte pentru fiecare porție de cappuccino.
- Încălziți laptele. Dacă încălziți un cuptor cu microunde, puneți o ceașcă și încălziți la temperaturi ridicate timp de aproximativ 30 de secunde sau până când aburul începe să crească din lapte. Dacă încălziți aragazul, puneți tigaia pe foc mediu. Se încălzește până când aburul se ridică din lapte.
- Utilizați o măturică pentru a crea o spumă. Odată ce laptele este cald, puneți corolla în lapte și rotiți mânerul între palme pentru a crea o spumă. Rotiți miscarea până când obțineți cantitatea dorită de spumă.
Partea 2. Folosirea băncilor
- Se toarnă laptele într-un borcan de sticlă cu un capac etanș. Se toarnă ½ ceasca de lapte într-un borcan de sticlă. Laptele nu trebuie să fie mai sus de jumătate de borcan, deoarece trebuie să lăsați suficient spațiu pentru spumă.
- Agitați borcanul timp de 30 de secunde. Închideți borcanul strâns cu un capac, apoi îl agitați viguros până când laptele devine spumant și se dublează. Acest lucru ar trebui să dureze aproximativ 30 de secunde.
- Scoateți capacul și încălziți laptele în cuptorul cu microunde. Scoateți capacul și puneți laptele în cuptorul cu microunde. Încălziți laptele timp de aproximativ 30 de secunde sau până când aburul începe să crească din lapte. Într-un cuptor cu microunde, spuma ar trebui să înceapă să se calmeze, ridicându-se la nivelul laptelui.
Efectuarea cappuccino perfectă
1. Folosiți lapte proaspăt, rece. Cu cât laptele este mai rece și mai proaspăt, cu atât mai bine. Veți obține cea mai bună spumă, iar cappuccina va fi mai delicioasă.
3. Faceți o cafea puternică de înaltă calitate. Desigur, calitatea cappuccino depinde nu numai de spumă, ci și de cafea. Folosiți cafea puternică de înaltă calitate și asigurați-vă că este bună și caldă. Înainte de a face lapte, ar trebui să faceți cafea.
4. Bateți pe fundul unei pahare, vase sau borcane pentru a curăța bule mari. De îndată ce spuma se încălzește, luați o ceașcă, tigaie sau borcan, întoarceți-o, apoi atingeți cu ușurință masa de bucătărie. După aceea, bulele au izbucnit.
5. Folosiți o lingură pentru a ține spuma. Când turnați lapte în cafea, utilizați o lingură pentru a ține spuma până când ceașca este plină cu 2/3. Apoi utilizați o lingură pentru a turna o spumă de cafea și lapte.
6. Finalizați prepararea cappuccinei, presărați-l cu pulbere de ciocolată. Pentru a face cappuccino perfect, stropiți partea de sus a spumei cu pudră de cacao sau ciocolată rasă. Căldura cappuccino-ului ar trebui să topească puțin ciocolata. Bucurați-vă!
- Timpul de gătire în cuptorul cu microunde variază. Este foarte important ca laptele să ajungă în momentul în care aburul începe să crească, dar nu se vor forma încă bule.
- Pentru un cappuccino, puteți utiliza orice tip de lapte proaspăt - degresat, întregi, sau un amestec de lapte și smântână în părți egale, dar calitatea spumei va varia în mod corespunzător. Laptele integral formează o spumă mai groasă și mai subțire, în timp ce laptele fără grăsime este gros.
- Pentru încălzirea laptelui, puteți folosi tigaia. Aveți grijă de lapte până când ajunge la punctul critic descris mai sus, apoi turnați laptele într-un pahar. De asemenea, puteți bate laptele direct într-o cratiță, dar în acest fel veți obține mai puțină spumă.
- Pentru a obține cele mai bune spuma, asigurați-vă că pentru a utiliza lapte proaspăt, nu antena prea mare (cupa perfectă, care este mai mare decât diametrul corolei), și bate foarte energic.
Editați avertismentele
- Primele câteva grijă de lapte, în timp ce este încălzită în cuptorul cu microunde, pentru a vă asigura că nu se fierbe. Aflați momentul ideal pentru încălzirea laptelui într-un cuptor cu microunde.
Ce ai nevoie
- Cuptor cu microunde (sau oală pentru gătit pe aragaz);
- Două cani de cafea;
- Corolla;
- Borcan din sticlă cu capac de fixare;
- Lapte proaspăt;
- cafea;
- Pudră de ciocolată.
Articole similare
-
Îngrijirea plantelor de cafea acasă în spatele copacului, fotografie și video
-
Cum sa-ti vopsesti parul acasa Cum sa faci o masca cu un efect de colorare
Trimiteți-le prietenilor: