Și de ce este înghețată plombir pe un băț în ciocolată numită - eskimo fapte interesante,

Și de ce este înghețată plombir pe un băț în ciocolată numită - eskimo fapte interesante,

Popsicle? (fr esquimau) - înghețată smântână pe un baston, acoperită cu glazură de ciocolată. Invenționat în prima jumătate a anilor 1920 de către Gervais (acum deținut de concernul Danone).







Din istoria originii eschimosului ...

Versiuni și dispute în jurul valorii de cine și cum Eskimo a inventat o mare varietate. Potrivit uneia dintre ele, eskim-ul a fost inventat de un cofetar Christian Nelsen din Iowa. El a înghețat înghețată de ciocolată, iar tovarășul său Stover ia dat noii înghețate numele - "Eskimo-pai" - plăcinta de eschimos. În 1921, H. Nelson a primit un brevet pentru Eskimo - prima înghețată glazurată.

Compatriotul său Harry Boost, ar fi determinat de fiica sa, a atașat la „Patty“ și a apărat bagheta lui în Ohio dreptul de brevet pentru ideea în 1923. Aparatul pentru producerea de inghetata pe un băț, care în 1924 va fi disponibil în Germania.

Potrivit unei alte versiuni a cuvântului "Eskimo", a venit de la francez, care a numit rompers tricotate, asemănătoare costumului eschimos. De aceea, înghețată, "îmbrăcată" într-un ciocolată "coaptă", numită Eskimo.







Există încă o versiune. Ei spun că a apărut ora stelară de înghețată "stick", când în 1920 un alt american - Christian Kent - într-un laborator de acasă l-a acoperit cu glazură de ciocolată. Kent a înființat o mică fabrică de cofetărie, care a produs diverse lucruri: ciocolată, înghețată și alte dulciuri clasice. Într-o zi, un copil a venit la magazin, care nu a putut decide ce a vrut mai mult: înghețată sau un ciocolată. În final, a ales un bar de ciocolată. Ambele delicatețe copilărești nu puteau fi cumpărate pentru un motiv foarte simplu: mama ia dat doar 5 cenți. Apoi creștină și ideea de "nuntă" de înghețată și ciocolată a izbucnit.

Ce este primar: un eschimos sau o baghetă?

Pentru noi, o copt fără o baghetă este nonsens. Dar ce a apărut mai devreme - un băț sau un inocul? Unii stau la versiunea pe care o bagheta primara. Potrivit ei, pentru a pune înghețată pe o baghetă a venit un Frank Epperson, care a lăsat cumva în îngheț un pahar de limonadă. În pahar era un baston agitat. După un timp, uitatul Frank a descoperit un cilindru de gheață cu o baghetă înghețată. Astfel, în 1905, Epperson a început să pregătească limonadă, înghețată pe un băț.

Versiunea este interesantă, dar cred mai mult în brevetul creștin Nelson. Da, și sursele confirmă că înghețata în glazura de ciocolată a fost mai întâi fără un baston.

Eskimo în Rusia

Într-un fel sau altul, dar inventat în anii 1920, doar 10 ani mai târziu, întreaga lume a fost cucerită de eschimos. Dar cea mai mare popularitate a scăzut la partea sa în Uniunea Sovietică.

În 30-e în fabrica de produse lactate din Moscova și un prim frigider pentru ateliere nr.2 producția de înghețată au fost deschise. Înainte de aceasta, înghețata din Rusia a fost produsă prin metoda artizanală. În 1937, la inițiativa Poporului Mikoian la Commissar Moscova Alimente în condiții de refrigerare №8 - acum „Ice-Fili“ - a fost pus în funcțiune primul majore la momentul în care fabrica de inghetata cu o capacitate de 25 de tone pe zi. Produce la inceput doar ca un deliciu pentru iubitorii de inghetata a schimbat starea și a fost legat de „high-calorii si produse fortificate cu răcoritoare în afară de proprietăți medicale și dietetice.“







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: