Frunzele de secară produc secară din cerealele utile. Acestea sunt legate de produsele dietetice, la care secara ofera toate calitatile sale utile. În Rusia, de la secară au pregătit o ceașcă sănătoasă și au folosit pe scară largă medicina populară. Fulgi sunt foarte ușor de pregătit și trebuie să fie incluse în dietă ca fiind utile și îmbogățite cu vitamine, precum și cu produse macro și microelemente.
Valoarea nutrițională și compoziția chimică a fulgilor de secară
Rye este un cereale foarte important pentru nutriția umană. Conține vitaminele B1, B2, PP, A și aminoacizii. Compoziția chimică include calciu, potasiu, magneziu, fosfor, mangan, fier. Ribul de struguri conține acizi nucleici, enzime, până la 11% proteine și 67% carbohidrați.
Frunzele de secară de 100g conțin:
Proprietăți utile și contraindicații de utilizat
- Utilizarea fulgilor de secară ajută la rezistența la boli umane și la economisirea energiei.
- În secară conține o cantitate mare de fibre, care elimină toxinele din intestin. Fibrele contribuie la digestie, reduc aciditatea sucului gastric, previne o serie de boli gastro-intestinale, controlează zahărul din sânge, reduc cantitatea de bilă din intestin.
- Utilizând sistematic fulgi de secară, scăderea nivelului de colesterol din sânge, prevenirea bolilor cardiovasculare.
- Dietiții sfătuiesc să mănânce fulgi de secară persoanelor care suferă de diabet.
- Curățarea fulgilor este recomandată persoanelor care se angajează în muncă fizică și sport greu.
- Fructele de fulgi pot fi dăunătoare atunci când abuzezi de acest produs.
- Nu sunt recomandate persoanelor cu aciditate ridicată a stomacului.
Pregătirea fulgilor de secară și utilizarea în gătit
Pentru a pregăti un vas de cereale, trebuie să toarnați o mână de fulgi și turnați lapte fierbinte sau apă, acoperit cu un capac și după 5 minute un terci util este gata. Adăugați sare și zahăr la gust.
Fulgi pot fi adăugați la produse de patiserie și apoi un bun pentru micul dejun va fi un produs alimentar util. Le puteți mânca cu iaurt sau iaurt, adăugând stafide sau prune uscate cu caise uscate.
Vase de la fulgi de secară fără gătit.
Ingrediente pentru 2 portii:
- Fulgi de fasole - 90g;
- Lapte de 550 ml;
- Zahăr - 2 linguri;
- Unt - 2 linguri;
- Sare la gust.
- Stafide, nuci zdrobite, fructe confiate.
Pregătirea. Fulgi puse într-un castron, turnați laptele fierbinte, puneți sarea, zahărul, uleiul și capacul cu un capac timp de 10 minute. Răspândiți pe plăci și adăugați nuci, fructe confiate și stafide.
Efectuarea terciului într-o multivarcă. În acest fel se prepară fulgi pe eticheta a cărei durată de gătire este scrisă între 7 și 10 minute. Puneți fulgii, sarea și zahărul în castron. Se toarnă apă sau lapte. Porniți modul de stingere timp de 20 de minute. Servit cu cereale cu gem, fructe uscate sau brânză de vaci, în funcție de preferințele gustului.
Sectiuni de secara pentru pierderea in greutate
Pentru a scăpa de câteva kilograme în plus, puteți utiliza fulgi de secară ca zile de mâncare pentru alimente. Pentru a face acest lucru, timp de 3 zile pentru micul dejun, prânz și cină ar trebui să mâncați terci din fulgi de secară fără aditivi și ulei. Fulgerii încarcă corpul cu energie, elimină toxinele și toxinele și îmbunătățesc digestia. Înainte de a bea terci de fulgi de secară, ar trebui să beți apă după o jumătate de oră după ce mâncați.
Dacă nu există contraindicații, introduceți în dieta familiei tale fulgi de secară folositori care vor diversifica meniul și îl vor face sănătos și util.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: