Legumele sunt unul dintre produsele cele mai accesibile, utile și diverse, fără de care nici un tabel nu poate gestiona. Proprietatea uimitoare a legumelor este capacitatea lor de a se combina între ele astfel încât, în funcție de compoziția ingredientelor, gustul produsului final să se schimbe radical.
Îmi place să experimentez cel mai mult cu salate. pentru că acest lucru este în cazul în care puteți utiliza legumele în forma lor brută, și să le combine cu o varietate de ingrediente, se amestecă cu legume prăjite, fierte sau fierte.
Timp de mai multe decenii, experiența culinară personală, care a avut loc în formarea de condiții diferite (de la campfires și mașini de gătit generale garnizoană la bucătărie-vise cu umplutură superhaytekovskoy), am format o listă de câștig-câștig de legume, care sunt potrivite pentru o varietate de salate. care este numit, în orice vreme.
Astăzi este la modă să te implici în curiozități de peste mări, dar acestea nu sunt disponibile pentru toată lumea. Prin urmare, lista mea include numai acele produse pe care le puteți crește în propriile noastre condiții de producție riscante sau cumpărați la un magazin din apropiere. Apropo, sunt un susținător al mâncărurilor sănătoase, așa că timp de mulți ani cultivăm legume pentru familia noastră pe șapte sute de hectare de teren.
Pentru a strica prepararea legumelor, în opinia mea, este imposibil. Și chiar dacă sa întâmplat printr-un miracol, există mereu stații de carburanți vicleniști capabili să facă miracole!
Cele mai preferate legume pentru salate
Pentru o amantă pentru începători și pentru toți cei care apreciază simplitatea, claritatea și diversitatea în afacerea culinară, vă sfătuiesc să acordați atenție următoarelor legume:
- sfecla (fierte, fierte, fierte, murate),
- morcovi (proaspete, fierte, fierte, fierte)
- castravete (proaspete, sărate, murate),
- tomate (proaspete),
- telina de telina (proaspata, fiarta)
- Ardei (proaspăt, coapte),
- dovleac (proaspat, tocata),
- cartofi (fierți),
- varză (proaspătă, acră)
- ceapa (proaspata, stropita, aburita),
- fasole (păstăi fierte, fierte în fasole),
- mazăre (proaspătă, fiartă, conservată),
- usturoi (proaspăt).
Combinațiile și prioritățile în alegerea de pe această listă pot fi diferite în funcție de preferințele dvs. din dietă.
Cele mai elegante pansamente simple pentru salate de legume
Două absolut identice în compoziția de ingrediente salata va avea un gust complet diferit, în funcție de ce tip de stație de gaz pe care o alegeți. Uneori, în caracteristicile forței de muncă ale calendarului sau din alte motive, vă puteți pregăti o salată de legume fără realimentare timp de două sau trei zile, hrănire el în fiecare zi, cu un nou pansament. Această opțiune este, de asemenea, convenabilă dacă unul dintre membrii familiei este forțat să urmeze o dietă.
Pansamente universale pe bază de ulei vegetal
Puteți utiliza măsline, porumb, floarea-soarelui, morcov, mustar - pentru a alege de la.
După cum puteți vedea, totul este foarte simplu și rapid. Eu în mod deliberat nu folosesc oțet pentru a face rezervări, cu excepția faptului că un oțet mic de cidru de mere în salată proaspătă de varză. Dar dacă vă place un gust acru-pungent, atunci în combinație cu ulei vegetal este un dressing universal.
Reteta pentru o salata foarte folositoare si gustoasa "Orange Express"
Această rețetă este o salată simplă de legume pentru cei care iubesc dovleci. Foarte des întâlnesc oameni care nu au mâncat vreodată un dovleac. Mă surprinde, pentru că dovleacul este un produs tradițional rusesc! În această rețetă, dovleacul este folosit în formă brută. care este cel mai preferat atunci când este utilizat ca produs al nutriției terapeutice și dietetice.
Pentru salată vom avea nevoie de:
- dovleac proaspat (300 grame)
- miere (o lingura)
- suc de lamaie (o lingura)
- scorțișoară (1/2 linguriță).
Spălați dovleacul, ștergeți cu un șervețel, tăiați. Asigurați-vă că eliminați toate semințele. Partea pe care nu trebuie să fie învelită în filmul alimentar și pusă în frigider. Ștergeți dovleacul și rotește-l pe o răzătoare fină.
Adăugați miere, suc de lămâie, scorțișoară la masa răzuită. Se amestecă toate ingredientele și se lasă într-un loc cald timp de treizeci de minute. Atunci când serviți, puteți să presați ușor verdele tăiței mărunțite.
Variațiile pe tema salatelor de legume sunt nesfârșite. Principalul lucru este că aproape orice legume sunt disponibile și ușor de pregătit. Îmi doresc toată inspirația creativă și un apetit plăcut!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: