Rețetă - piure de mere pentru iarnă

Atașați cariea la rude, prieteni, vecini, cunoștințe și străini, aflați totul despre secretele conservării reușite. În funcție de pretratarea ingredientelor originale, cantitatea de zahăr granulat, durata gătitului, puteți obține gem sau gem, piure de cartofi sau gem.







Pulberea de fructe și legume îmbogățește corpul cu vitamine în timpul iernii. Principalele diferențe în achiziție sunt absența zahărului sau cantitatea minimă a acestuia, tratamentul termic scurt. Cunoscând regulile de recoltare fără dificultate, puteți pregăti sortimentul clasic de piure de mere sau sortimentul de fructe și legume.

Reguli generale pentru prepararea piureului de mere

Caracteristicile sterilizării piurelui preparat

Dacă sterilizarea produsului finit depinde de volumul ambalajelor. Atunci când utilizați litru - se înfășoară doar o "haină" (ei se răcesc încet, de data aceasta este suficient pentru auto-sterilizare). Dacă volumul este mai mic de un litru - este necesară sterilizarea piurei de mere preparate. Puteți să sterilizeze într-o cratiță sau într-un cuptor.







  • Sterilizarea într-o cratiță. În partea de jos a oalei, puneți un ziar sau o cârpă. Puneți cutii cu capace sterile, turnați apă caldă, nu trebuie să pătrundă în goluri în timpul fierberii. Timpul de sterilizare se calculează din momentul fierberii. Pentru 200 gr. cutii - 10 minute.

    Reteta: Pulpe usor cremoase din mere cu lapte condensat

  • Pentru 5 kg de mere neprelucrate aveți nevoie de 250 ml de apă, 380 g. lapte condensat, 125 gr. zahăr.

    Tăiați merele, scoateți miezul și lăsați coaja (după ce utilizați un blender submersibil, nu este simțit), pliată într-o farfurie groasă, se toarnă în apă. Rigiditatea merelor afectează durata gătitului (gătiți timp de cel mult o jumătate de oră).

    Deconectați gazul folosind un blender pentru a biciuiți piureul.

    Adăugați zahăr, dați fierbere, turnați laptele condensat. Nu luați lapte condensat din lapte uscat, în care se adaugă grăsimi vegetale (se va curla).

    De la începutul fierbere fierbere timp de cinci minute, se toarnă în bănci sterile, înfășurați ca elimina rece cămară poate folosi lapte condensat cu cafea.

    Pentru bebeluși se prepară piure de mere pe o rețetă fără lapte condensat și zahăr, depozitate în frigider.







    Articole similare

    Pagina anterioară

    Pagina următoare

    Trimiteți-le prietenilor: