Supă de vițel cu fotografie
Supă de vită caldă nu este doar delicioasă, ci și foarte utilă. Carnea de vițel foarte delicată și parfumată se referă la bucătăria dietetică, astfel că supa se scoate ușor. Acest prim fel de mâncare va gusta întreaga familie, iar pregătirea va dura destul de mult timp.
- Carne de vită - 300 grame,
- Morcovi - 100 de grame,
- Ceapa - 80 g,
- Orezul este de 60 de grame,
- Burete - 1,5 litri,
- Cuișoare de usturoi - 3 buc.,
- Uleiul de legume - 5 linguri,
- Cimbru, patrunjel, mărar,
- Sarea este granulată.
Metoda de pregătire pas cu pas
- Pentru a pregăti o supă de vită delicioasă în prima etapă, trebuie să spălați carnea sub apă curgătoare, să o curățați de filme și vene și să fiți tăiate în bucăți mici în porții mici. Se pune pe o tigaie încălzită și se prăjește timp de 5 minute înainte de a obține o crustă crocantă. După transferul într-un vas curat separat.
- Morcovii se curata si se taie in seminele subtiri cu un cutit.
- Ceapa coaja și tăiați mici cuburi. Usturoiul se toaca in acelasi fel.
- Nu spălați tigaia după prăjirea cărnii, ci puneți legumele în ele și prăjiți în 10-15 minute. După ce legumele sunt înmuiate cu suc de carne și se obține o nuanță de aur adăugați o cantitate mică de bulion de carne și fierbeți timp de aproximativ 5 minute.
- Adăugați carne de vită, grătar de legume, cimbru, sare și condimente în oală cu bulion. Puneți focul la foc mediu și supă de gătit timp de ½ oră. Clătiți o cantitate mică de orez sub apă curentă și trimiteți-o la o tigaie. Continuați să gătiți până când ați terminat. Supă de carne de vită decorați cu ierburi proaspete și serviți la masa de masă. Bon apetit!
Pentru recepția vizitatorilor, iar pe această rețetă se va apropia perfect un vițel cu prune.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: