Acest fel de mâncare este pentru cei care iubesc carnea de pui și nu-i place să se încurce prea mult timp în bucătărie. Ingredientele pentru aceasta sunt disponibile, sunt ieftine și, ca rezultat, veți obține o cină completă sau o secundă cu o farfurie laterală. Ei bine, carnea din cuptor este mereu suculentă, moale și parfumată.
Bucăți de pui pe legume
Ingrediente pentru feluri de mâncare
- pui și coapse de pui - 700 gr.
- cartofi de dimensiuni mari - 2 buc.
- Germeni de Bruxelles -300 gr.
- mere - 2 buc.
- becuri - 2 buc.
- branza tocata: salvie, rozmarin, cimbru - 1 an. linguri
- usturoi - 3 cuișoare
- ulei de măsline - 50 gr.
- otet de vin rosu - 20 gr.
- pinch de sare
Puiul de pui trebuie să fie curățat de resturile de pene, bine spălate și uscate cu un prosop de hârtie. Apoi faceți un amestec de ierburi tocate, oțet, usturoi presat și o jumătate de servitură de ulei de măsline, frecați puiul și lăsați-l să marină. Înainte de a vă angaja în legume, ar trebui să porniți cuptorul la 210 de grade. Începem tăierea legumelor: cartofi, morcovi și ceapă taiate în bucăți mici și tăiați varza de Bruxelles în două părți.
Iar cei care nu știu ce este, germenii Bruxelles. Voi explica - mici verde kochanchiki în dimensiuni în 2-3 cm.
Feluri de mâncare, care vor fi coapte pui pe pernă de legume, unsoarea temeinic uleiul de măsline rămas și să înceapă să pună amestecul de ingrediente tocate și răspândit în partea de sus de pui marinate și prisalivaem. Apoi îl trimitem în cuptor timp de 35 - 40 de minute. Când legumele și carnea de pui ajung în culoarea aurie - vasul nostru este gata.
Pui întreg cu legume
Pentru reteta "Puiul pe o perna de legume in cuptor" va avea nevoie de o carcasa de pui intreg.
În plus, avem nevoie de:
- ceapa - 2 buc.
- morcovi - 3 buc.
- telina - 3 tulpini
- sare și piper - la gust
- sfoară pentru alimente
Noi ardem puiul peste foc pentru a elimina toate pene, pentru a-mi usca. Din aripi se îndepărtează articulațiile extreme și se leagă sfoara. Pentru aceasta a pus carena de pui și cordoane elastice Golyshko de la unul la altul, la partea din spate Golyshko conecta împreună, și două întinde vârful firului în sus, deasupra aripilor și nod care leagă în porțiunea de gât. Acest lucru trebuie făcut în așa fel încât carcasa nu se încadrează în afară în timpul gătirii. La sfârșitul șirului trăgând de pui ar freca cu sare și piper proaspăt măcinat.
După aceasta, procedați la tăierea legumelor.
Forma tăierii depinde de gustul dvs., condiția principală fiind că cu cât este mai mare carcasa, cu atât mărimea tăieturii este mai mare și viceversa. Răsturnați legumele uniform pe o foaie de copt, uleiul cu ulei de măsline (sau altfel), puneți puiul conectat pe partea superioară. Cuptorul trebuie încălzit la 200 de grade, în care vasul nostru va fi ars timp de 50 - 60 de minute.
Veți fi, de asemenea, interesați să citiți:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: