Pui cu prune, lămâie și ghimbir
Este greu de imaginat de vacanță de Anul Nou fără crocante și delicioase de pui rumenit pe masă. Și dacă acest lucru de pui este, de asemenea, de umplere delicios de prune, lamaie, ceapa si ghimbir ... atunci acest fel de mâncare va deveni, fără îndoială, punctul culminant al mesei festive. Produse pentru acest fel de mâncare aveți nevoie de următoarele: 1 pui, 10 prune uscate, 1 ceapa medie, 1 lamaie (jumatati de lamaie - pentru umplutura, cealaltă jumătate este pentru pulverizare cu carcasele de pui), ghimbir 1 lingura (o jumătate de linguriță de rasă - în umplutura si sex -lozhki - pentru pui), 3 catei de usturoi, cuisoare si sare - gust, ghee - ungere pentru coacere.
O jumătate de usturoi și de ghimbir se freacă pe o răzătoare, iar cealaltă jumătate se taie în paie subțire.
Din interior și din exterior, carcasa de pui se freacă cu o sare mare și usturoiul ras cu ghimbir.
Cu un cuțit ascuțit facem incizii pe carcasa de pui și așezăm ghimbirul și usturoiul în ele. tăiate în benzi.
Tăiați ceapa cu sferturi și puneți-o într-un castron mic.
Prunele se taie în bucăți mici și se adaugă la ceapă.
Lemon a tăiat sferturi și a trimis la companie pentru ceapă și prune. Un mic umplutură de mime cu o lingură, astfel încât lamaie dă suc. Arde puțin și sare.
umplutura de pui Farshiruem, scobitori burta de fixare sau suturate, la toate umplutura a căzut, iar sucul nu este scurgeri.
Începem să încălzim cuptorul. Ungeți tava cu unt topit și acoperiți cu hârtie de copt. Puiul umplute presărat cu suc, jumătate de lămâie, piper și pus pe o foaie de copt.
Coacem puiul timp de aproximativ 45-60 minute la o temperatură de 190-200 ° C (timpul de coacere depinde de mărimea puiului și de capacitățile cuptorului). Se dovedește foarte gustoasă: crustă crocantă, carne slabă și delicată, umplutură parfumată. Bon apetit!
Anul Nou fericit!
Rețete similare:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: