Creșterea caprelor este o ramură separată a zootehniei, care este specializată în cultivarea și cultivarea caprinelor domestice. Până în prezent, creșterea caprinelor se dezvoltă în mod activ în întreaga lume. În țara noastră, multe capre de rasă la domiciliu, oferind astfel ei și familiei lor produse foarte utile și valoroase de reproducere a caprinelor. La scară industrială, această industrie din Rusia este slab dezvoltată, această nișă practic nu este ocupată.
Îmbogățirea caprinelor este o afacere foarte profitabilă. Caprele domestice sunt nepretențioase pentru condițiile de păstrare și hrănire, se înmulțesc rapid și prezintă o productivitate ridicată. Principalele produse de creștere a caprelor sunt laptele, fuzzul și lâna, dar și caprele produc și carne și piele fine.
Cea mai bună reproducere a caprelor este dezvoltată în țările din Africa și Asia. Creșterea caprelor prin productivitatea sa este împărțită în:
În Rusia, creșterea caprinelor este foarte slab dezvoltată. Pentru întreaga țară există doar aproximativ 10 ferme mari de caprine. Desigur, fermele mici sunt mult mai mari, dar sunt încă insuficiente din punct de vedere catastrofal pentru a satisface cererea populației noastre.
Produse din capra
Laptele de capra. Laptele de capră este produsul principal al creșterii caprelor. Are propriile proprietăți utile, care sunt mult superioare laptelui de la alte tipuri de animale domestice. Toate proprietățile utile ale laptelui de capră pot fi enumerate fără sfârșit. Acesta conține un număr de aminoacizi esențiali care măresc imunitatea unei persoane, fac corpul său rezistent la boli infecțioase. Toate elementele care alcătuiesc laptele de capră sunt foarte bine absorbite, într-un timp scurt. Laptele de capră este recomandat persoanelor care suferă de probleme la nivelul stomacului, este, de asemenea, un produs indispensabil pentru copiii mici. Din lapte de capra produce brânză de vaci, brânză, iaurt și alte produse.
Carne de capre. Capra de carne este un produs foarte util. Capra este foarte asemănătoare cu mielul, dar conține mult mai puțin grăsime. Carnea de capră, în vârstă de 2-4 luni, este cea mai apreciată. Capra de capra este putin mai mica decat miezul de culoare. Grăsimea are o culoare pur albă, numai la persoanele mai în vârstă poate fi cu o ușoară galbenă. Capra este o valoare nutrițională foarte ridicată. Conține o întreagă compoziție de acizi grași utili, vitaminele din grupa A și B. Colesterolul din carnea de capră este de un ordin de mărime mai mic decât în miel și carne de vită.
Caprele sunt slab sensibile la boli, inclusiv la boli infecțioase, astfel încât infecția nu poate fi transmisă oamenilor prin carne.
Capră în jos. Coborârea caprei este o ramură separată a creșterii caprelor. Goat jos este considerat cel mai bun în calitățile sale tehnologice. Acest produs are o marjă foarte mare de siguranță și o conductivitate termică scăzută. Capra în jos este principala materie primă pentru tricotarea diferitelor haine.
Lână. Părul de capră este caracterizat printr-o marjă foarte mare de rezistență și elasticitate. De asemenea, are o strălucire deosebită. Din lînă de capră se fac diferite tricotaje, covoare și altele.
Dung. Gunoiul este, de asemenea, un produs foarte valoros. Pe proprietăți utile, este comparabil cu cel al călării și vacăi. Este foarte bine să se utilizeze gunoi de capră pentru îngrășarea serelor și a serelor.
Articole similare
-
Produse din caprine - lapte de capra, carne (carne de capră), lână și puf, ferma de origine
-
Întrucât legislația reglementează producția și înregistrarea parfumeriei și a produselor cosmetice,
Trimiteți-le prietenilor: