Cum sa gatesti un fel de mancare "Pie cu pui si cartofi"
- Se topește untul într-o cratiță mică.
- Se scoate din căldură și se lasă să se răcească.
- La uleiul topit se adaugă kefir și se adaugă un vârf de sare.
- Se amestecă ușor, se adaugă încet și încet făină. Frământați ferm.
- Aluatul rezultat este acoperit și lăsat timp de 30 de minute.
- Pregătiți umplutura. Peel și tăiați cartofii.
- Clătiți puiul și tăiați bine bucățele.
- Se amestecă cartofii, carnea și ceapa mărunțită într-un castron.
- Adăugați puțin ulei vegetal, piper și sare. Se amestecă bine.
- Împărțiți aluatul moale în 2 părți inegale, unul trebuie să fie puțin mai mare decât celălalt.
- Rulați cea mai mare parte a tortului, nu foarte subțire.
- Puneți tortul într-o formă unsă.
- Puneți umplutura pe aluat.
- Scoateți cea de-a doua bucată de aluat și acoperiți plăcuța cu ea.
- În mijlocul aluatului laminat, faceți o gaură pentru ieșirea de aburi.
- Îndepărtați aluatul excesiv, protejați marginile tortului.
- Preîncălziți cuptorul la 180-200C și trimiteți-l timp de o oră pătată cu plăcintă cu ouă.
Ingrediente ale rețetei "Pie cu pui și cartofi":
- Unt - 100 gr.
- Kefir - 500 ml.
- Făină integrală - 500 gr.
- File de pui - 700 gr.
- Cartofi - 6 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Uleiul de masline - 1 lingura.
- Bay leaf - 2 buc.
- Ou - 1 buc.
- Sare (la gust) - 2 gr.
- Piper negru (la gust) - 2 gr.
Valoarea nutritivă a vasului "Piept cu pui și cartofi" (pentru 100 de grame):
Calorii: 155,5 kcal.
Articole similare
-
Pui cu cartofi, fiert în smântână (în multivark) - rețetă de gătit pas cu pas
-
Caserola din carne de pui, piure de cartofi și varză tocată - gătit pentru bărbați
Trimiteți-le prietenilor: