În Azerbaidjan, este, de asemenea, popular să mănânci arahis sau cornelian, numit lavashan Azeris, sau turashu lavash. Lavash este, de asemenea, utilizat pentru gătit pilaf tradițional din Azerbaidjan.
În Caucaz „Turshu-pita“ este de asemenea folosit pentru a pregăti feluri de mâncare, cum ar fi govurma, bozbash, chakapuli și Peattie pentru a conferi antena tartness. Practic, acest lucru se întâmplă atunci când nu există prune proaspete sau uscate.
Am nevoie de un lavashana-turksu. tartă. îl vindem la orice colț și în toate modelele. dar în Rusia este dificil de găsit. aici am fost întrebat și am găsit informații despre recoltarea lavășanului.
se pare că Nigarul nostru modern știe cum să gătească acasă. dacă nu, mi-a spus că e rețeta ei.
Nick.
Ingrediente pentru "Lavashan"
roșii prune roșii - 3, 5 kg
apă 100 ml
Prunele se pun într-o cratiță, se toarnă apă și se pune un foc puternic. Gatiti timp de o ora, din când în când trebuie sa va amestecati. Ia ceva de genul unui compot gros. Toate acestea se scurg treptat într-o sită și se șterg cu o lingură. Faptul că s-a dovedit că se toarnă o altă tigaie, puțină sare și se pune un foc lent timp de câteva ore. Nu uitați să vă amestecați. Gătiți până când obțineți o masă groasă, ca în fotografie. A se păstra într-un borcan sigilat în frigider. Grabs pentru o lungă perioadă de timp.
și o altă rețetă
Zână de foc
dragă, vreau să vă împărtășesc o rețetă pentru lavașani. în timpul vacanței eu însumi la domiciliu m-am pregătit lavashanu.
mai întâi spălat cu prune sau prune (deși este posibil să se gătească și alte dulce - fructe acre, cum ar fi gutuie și bine), în grădina mea crește prune roșu și galben cireșe, prune de diferite soiuri.
Așa că am încercat. acea pastilă care este gătită din soiuri întunecate devine întunecată.
pe. Toate fructele din cutie într-un bazin mare pentru gem și adăugarea de 1 lingura. Gatesc apa la foc mic. până când prunele nu eliberează sucul și devin dulci. apoi scurgeți-vă într-un șuviu și lăsați-l prin ea. restul oaselor și coajelor pot fi aruncate în totaluri. și un amestec viu de prune de cireșe este pus pe foc și gatit se amestecă. până la condiție, până când devine groasă ca pentru gem. (pe drumul spre gem eu folosesc această tehnologie, numai în final adaug nămol de sah, iar pentru tykmali adaug sare, usturoi, verde). ca asta
apoi luați placa netedă, curată. turnați cu atenție amestecul de prune pe această placă. pus la soare. ca asta
După 3 -4 zile poți împușca lavașanul și stai ca niște lenjerie pe o funie. lăsați să se usuce încă 2-3 zile. asta e tot. apoi înfășurați hârtia de urmărire și trimiteți-o la frigider. pe sănătate tuturor, draga mea.
așa că nu mi se pare dificil. puteți obține dacă doriți. mult noroc.
Sunt un mic-minded "mama-obraznic." Copilul studiază și e în regulă. O medalie de aur se află deja în casă, se blochează în locuri cu mult praf, într-un loc vizibil. Creierul tău în capetele fiicelor nu mai poate fi investit, deci trebuie să gestionezi pachetul de fabrică. La fiecare întâlnire, am venit cu o minte deschisa a unui copil nou-născut: întrebări legitime alte mame responsabile, cum ar fi: „Cum ai decis №768 de la pagina 878 787 manual zaslantsev-Marte“, mi-a prezentat un popas screeching. Cu toate acestea, nu am ignorat conflictul cu profesorul. Dar am reușit să o rezolv cu cele mai mici pierderi. Cum? Îți voi spune despre asta în intrarea mea.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: