1. Grâu de grâu
Primele trei clase (cea mai mare, prima, a doua) de grâu moale includ grâul, care poate fi folosit nu numai pentru coacerea pâinii singure, ci și pentru îmbunătățirea grâului mai slab. Acest grâu este numit puternic. Gradul de grâu 3 se referă la valorile, deoarece este folosit singur pentru panificație și nu necesită îmbunătățiri. Graul, care trebuie să fie îmbunătățit de cel puternic, aparține clasei a IV-a și numai după aceea poate fi folosit pentru brutărie. Grâul de gradul 5 (slab) este folosit ca furaj (furaj).
Grâul este reprezentat de o mare varietate de specii - mai mult de 20. Totuși, două tipuri de grâu sunt de o importanță practică - moi sau obișnuite și grele. În viața de zi cu zi, când se spune "grâu", înseamnă grâu moale. În țara noastră sunt produse ambele tipuri de grâu. Numele "soft" și "hard" sunt termeni de clasificare botanică. Cerealele din grâu moale, în funcție de soiuri și de condițiile de creștere, pot avea o consistență de coajă, semi-sticlosă sau complet vitreasă, iar culoarea suprafeței este de la alb la roșu închis. Grâul moale are câteva specii dintre care cele mai frecvente sunt iarna sau primăvara, mai puțin adesea semi-iarna. Ponderea grâului moale din Rusia reprezintă mai mult de 95% din toate culturile acestei culturi. Din grâul moale se produc, în principal, făină de produse alimentare - brutărie și scop general. În țara noastră, toate soiurile de grâu moale pentru brutari demnitate sau forța de făină (capacitatea de făină în procesul de coacere pentru a forma aluat cu anumite proprietăți fizice), pot fi împărțite în trei grupe: puternice, valoroase în calitate (putere medie) și slab.
Grâu valoros (clasa a III-a) - cu putere medie, are proprietăți bune de coacere. Din făina de grâu valoros, pâinea este de bună calitate. Nu are nevoie de adăugarea de făină de grâu puternică, dar nu poate îmbunătăți efectiv făina de grâu slab.
Grâul dur este folosit în principal pentru producția de făină și cereale macaroane.
2. Grâu în hrana animalelor
De ce numai grâul de gradul 5 este folosit pentru a hrăni vite. Există două motive pentru aceasta.
Și, în orice caz, culturile nu pot fi folosite ca principala hrană pentru animale. Numai ca un aditiv la dieta de bază.
În plus, grâul (chiar furaj, ca să nu mai vorbim de mâncare) nu este cel mai ieftin tip de hrană, deci utilizarea orzului este mai justificată din punct de vedere economic pentru hrănirea animalelor. Cu aceiași indicatori zootehnici.
Porumbul, urmat de grâu și orz, a luat locul principal în recoltarea cerealelor și, prin urmare, în colectarea de energie și aminoacizi. Cu toate acestea, cu prețul unității de alimentare și a venitului net al culturii, acestea au fost înapoiate: orz, grâu, porumb. . Kubarev M. și alții (bielorusă Institutul de Agricultură, 1984), a constatat, de asemenea, diferențe mari în proteine digerabile de grâu și orz din costuri unitare (grâu de iarnă - 100%, grâu de primăvară - orz 106,4, -105.1 primăvară, secară iarna - 82,5, ovăz - 112%).
Să rezumăm: grâul este în principal cereale. Pentru furaje, se recomandă utilizarea grâului cu proprietăți reduse de coacere, precum și nerespectarea standardului pentru contaminarea cu alte tipuri de cereale. Și numai în zonele de producție tradițională în furaje mixte este o cotă justificată din punct de vedere economic a grâului este inevitabilă.
3. Structura exporturilor de grâu
Cota de grâu furajer pur la export este neglijabilă.
În ceea ce privește exportul de grâu pe specii, cel mai popular printre consumatorii străini a fost grâul de gradul 4:
- Grâu din clasa a IV-a - 8,4 milioane de tone
- grau din clasa a treia - 6,8 milioane de tone
- grau de grâu 5 - 0,4 milioane de tone
- grâu de clasa a doua - 0,01 milioane de tone
Este clar că, datorită diferenței dintre standarde (în gluten în Rusia și în Occident pentru proteine), grâul furajer poate fi exportat ca amestec cu a treia, a treia și a patra clasă.
2. Avem rezerve care ne permit să hrănim creșterea numărului de animale și să creștem procesarea furajelor mixte.
>> o argumentul despre "hrana animalelor" este destul de corect, iar posibilitatea exportului a fost realizată prin reducerea numărului de animale.
nimeni nu susține că posibilitatea de a fi exportată poate fi realizată prin reducere
Dar nu este cazul nostru. Am scăzut mai întâi numărul de animale. Și numai atunci a crescut randamentul și creșterea exporturilor. Ei bine, nu este conectat în nici un fel. Exporturile nu interferează în nici un fel cu creșterea numărului de animale. Diverse este cerealele.
Este evident că, în perioada sovietică, pâinea a fost puternic subvenționată de către stat, de aici părtinirea.
Indirect confirm din industria produselor lactate: în cadrul URSS, efectivul de lapte a furnizat toate plantele de lapte din Rusia Centrală cu lapte viu (nu știu despre alte regiuni). Și acum toate fabricile mari lucrează la laptele uscat din Belarus și la grăsimile vegetale. Tot laptele produs în Rusia centrală nu este suficient să acopere cifra de afaceri a "Merry Milkman" și "Lodge in the Village".
Am actualizat postul. Avem stocuri de la începutul anului de cel puțin 40 de milioane de euro, ceea ce este suficient pentru a crește exporturile (nu cumpărați astfel) și pentru a alimenta creșterea animalelor.
Veți înțelege că, dacă este necesar să crească furaje (nu neapărat grâu). atunci ei vor semăna și vor aduna suma potrivită.
de ce avem nevoie de grâu furajer acum? Pentru export, nu este necesar, pe piața furajelor din lume, principalele culturi de porumb, ovăz și orz.
Da, numărul de persoane a scăzut. Da, au început să consume mai puțin cereale furajere.
Dar nu crestem exportul de grâu din cauza cerealelor.
dar nu-mi pasă ce?
dacă vă înțeleg corect, atunci nu vom hrăni vite cu grâu, pentru că nu avem vitele pentru ziua de azi? Și dacă ar fi fost cel puțin în cantitate cu 27 de ani în urmă, de unde să luăm cerealele? Ultima întrebare este retorică, care urmărește să indice că importurile de cereale în Rusia ar putea apărea, de asemenea, dacă animalele au fost cel puțin puțin normale și nu ridicole mici atunci când importul de carne este foarte mare.
iar în URSS existau multe animale și o grămadă de grâu era cheltuită pentru mijloacele de trai. Și pâinea a fost incomparabil mai bună și în prosperitate deplină.
Și, după cum știm, totul nu era perfect cu carnea. Deși animalele erau mult mai mari decât acum. - (
În plus, și grâul din mărimea 89m a luat mai mult grâu și a produs mai mult grâu decât la 15m. Mă înșel?
Da, numărul de persoane a scăzut. Da, au început să consume mai puțin cereale furajere.
Dar nu crestem exportul de grâu din cauza cerealelor.
Destul de bine, nu exportăm pe cheltuiala cerealelor pentru hrana pentru animale, ci în detrimentul reducerii consumului propriu.
Să luăm următoarele puncte:
5 tone tonă. Astfel, scăderea globală a consumului de cereale datorată reducerii utilizării cerealelor furajere a fost
Pe baza datelor de intrare de mai sus, se pot trage următoarele concluzii:
- Reducerea consumului de cereale în cadrul Federației Ruse (
- Scăderea consumului de furaje datorată schimbărilor în regimul hranei pentru animale și păsărilor de curte este dificil de evaluat din cauza lipsei accesului liber la datele brute.
- În ciuda scăderii numărului de păsări din
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: