Produse pentru gătit:
lapte praf (chefir) 500 mililitri
soda 1 lingurita fara diapozitive
făină de grâu (am scris undeva, dar nu-mi amintesc, ca în jur de 700-800 de grame)
acvariu de sare
umplutura pentru hutchins:
forță de 400 grame
patrunjel și hering de mărar
sare, piper negru macinat
ceapa 2 capete
Rețeta pentru gătit:
Primul pas este de a pregăti aluatul:
Kefir ușor încălzit, se adaugă o lingură de sifon și sare pentru a se amesteca.
Au apărut bule.
Adăugați în mod porțional făina cimentată, aluatul trebuie să fie ca găluște, dar mai delicat și mai moale. E bine să se amestece.
Lăsați aluatul să se odihnească o jumătate de oră.
Este timpul să pregătim umplutura, noi hutchins va fi cu carne:
Se taie foarte bine ceapa, se prăjește în ulei vegetal.
Se amestecă carnea tocată cu ceapă și ierburi, se presară cu piper și se amestecă sare într-o masă omogenă.
Aluatul preparat este împărțit în porții.
Fiecare piesă este aplatizată într-un mic prăjit plat, puneți umplutura de carne deasupra.
Umplerea trebuie să fie la fel de importantă ca aluatul.
Protejați marginile astfel încât umplutura să fie înăuntru.
Dupa ce am pus mingea format pe masa presărată cu făină, apăsați ușor în jos și rola cu un ac de rulare într-un tort subțire ușor, dimensiunea acesteia ar trebui să corespundă cu diametrul maxim al tigaie.
Puneți tortilla într-o tigaie uscată, încălzită, de pe ambele părți, până la o crustă de aur.
După prăjirea prăjiturilor plat, untul este bine.
sos:
4 linguri. l. smântână
2 linguri. l. de apă
2 cuișoare de usturoi
proaspete semințe de coriandru
sare
piper negru și roșu
Mod de preparare:
în smântână stoarceți usturoiul, sare copios, adăugați semințe de coriandru, piper negru și roșu. Creștem ușor apă (cu cât smântână este mai groasă, cu atât mai multă apă). Sosul ar trebui să fie fluid, dar încă gros. Apa are nevoie de puțin.
Cu cat mai mult piper - cu atat mai bine este sosul.
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Descrierea fotografiei
A pregătit vasul? Trimiteți fotografia
Împărtășește rețeta cu prietenii tăi
Mi-a plăcut felul de mâncare. Mulțumesc. Acum îi voi adresa adesea.
Cred că va fi foarte gustoasă, dar și eu nu înțeleg - măcinată brută sau este prăjită cu ceapă. Vreau să clarific.
Umplutura este pusa bruta.
Este foarte gustos, mai ales cu picior. De asemenea, facem hutchins cu cartofi umpluți. Și se prăjește în uleiul fierbinte.
De fapt, există topping-uri și brânză, și cartofi, și carne, cu blaturi de sfecla si verde, si cartofi cu branza, branza de vaci cu ierburi de branza cu ierburi, brânză de vaci cu frunze de sfeclă roșie și dovleac. Încearcă!
Cine te-a învățat să gătești acest vas minunat?
Articole similare
-
Friptura din carnea de la Altai maral este o rețetă destul de simplă
-
Tort de unt cu rețetă de carne, biochimist bucătărian de pe site-ul web
Trimiteți-le prietenilor: