Conform studiilor recente, theaninul, conținut aproape exclusiv în ceaiul verde, are un efect unic asupra organismului și, în special, stimulează activitatea mentală. Prin urmare, gyokuro este numit "ceai de genii". Teanina promovează generarea de către creier a mai multor valuri alfa, care sunt asociate cu o stare de conștiință relaxată, dar concentrată. Teaninul, ca și meditația, masajul sau aromoterapia, care produce și valuri alfa, duce la o stare de odihnă și echilibru. Datorită gökuroanului, teanul ajută nu numai concentrarea atenției, ci și o odihnă mai profundă, restaurarea sistemului nervos după muncă grea, ajută la combaterea stresului. Teanina are, de asemenea, o serie de proprietăți remarcabile care ajută la restaurarea celulelor nervoase deteriorate și la multe funcții pierdute sau perverse ale sistemului nervos central. În prezent, theanine, obținut din frunze de ceai, face parte din numeroase medicamente de calmare și anti-anxietate. Gyokuro este o sursă naturală a ananului.
Una dintre cele mai importante calități ale ceaiului este prospețimea sa. Pentru a asigura prospețimea, tot ceaiul pe care le puteți cumpăra în magazinul nostru online, livrate in cel mai scurt transport posibil timp de aer în loturi mici și ambalate (și anume, extrase dintr-un depozit special fără a avea acces aer la o temperatură scăzută) în mod direct înainte de a trimite în lumină, aer și umiditate-dovada ambalaje. Modul în care ceaiul este ambalat, este de mare importanță, deoarece expunerea la aer, lumină și umiditate Ceaiul verde este oxidat rapid și pierde nu numai gustul, ci și toate proprietățile sale benefice. Prospețimea de ceai este ușor de identificat - de la ceai proaspete aroma bogata (doar mirosul de ceai dupa ce a deschis pachetul), bogat de culoare verde (culoarea Gyocuro usor mai inchisa decat Sencha) si este un gust foarte luminos și proaspăt atunci când preparată. Dacă gyokuro proaspăt frecat în mâinile tale, vei simți natura uleioasă a frunzelor sale răsucite. Gustul acestui gyokuro proaspăt și de calitate este de neuitat și nu poate fi comparat cu nici un alt ceai!
Datorită unei metode speciale de cultivare, gyokuro conține un număr mare de aminoacizi, în special theaninul. Conform studiilor recente, theaninul, conținut aproape exclusiv în ceaiul verde, are un efect unic asupra organismului și, în special, stimulează activitatea mentală. Prin urmare, gyokuro este numit "ceai de genii". Teanina promovează generarea de către creier a mai multor valuri alfa, care sunt asociate cu o stare de conștiință relaxată, dar concentrată. Teaninul, ca și meditația, masajul sau aromoterapia, care produce și valuri alfa, duce la o stare de odihnă și echilibru. Datorită gökuroanului, teanul ajută nu numai concentrarea atenției, ci și o odihnă mai profundă, restaurarea sistemului nervos după muncă grea, ajută la combaterea stresului. Teanina are, de asemenea, o serie de proprietăți remarcabile care ajută la restaurarea celulelor nervoase deteriorate și la multe funcții pierdute sau perverse ale sistemului nervos central. În prezent, theanine, obținut din frunze de ceai, face parte din numeroase medicamente de calmare și anti-anxietate. Gyokuro este o sursă naturală a ananului.
Ceaiul japonez are și alte proprietăți utile, de exemplu, curăță corpul de toxine și toxine, normalizează activitatea tractului gastrointestinal, neutralizează aciditatea. Se dovedește că ceaiul verde este mai bun decât orice alt băutură alcoolizează setea și protejează de căldură intensă.
Oamenii de știință din întreaga lume continuă să descopere tot mai multe proprietăți utile de ceai verde. Efectul folosirii ceaiului japonez nu va fi imediat, dar are un efect curativ asupra organismului în ansamblu. Acțiunea sa este ușoară și nespecifică, conducând la o îmbunătățire generală a stării de sănătate, la îmbunătățirea capacităților adaptabile și a rezistenței organismului, la creșterea speranței de viață.
Scopul nostru este să vă oferim ocazia de a încerca un adevărat ceai verde japonez, de înaltă calitate.
Bucurați-vă de petrecerea de ceai!
- Se fierbe apa si se raceste la 60 ° C.
- Preîncălziți ceainicul și o ceașcă.
- Puneți 2 ceaiuri de ceai (8 grame) în ceainic.
- Se toarnă 80 - 100 ml apă fiartă, se răcește la 60 ° C.
- Insistați de la 100 la 120 de secunde. Nu amestecați ceaiul în fierbător!
- Se toarnă complet ceaiul în cupe.
Puteți experimenta timpul de preparare, precum și cantitatea de apă și / sau ceai, pentru a obține un gust optim pentru dvs.
Gyokuro hugioku poate fi preparat a doua și a treia oară. Pentru a face acest lucru, este important să toargeți complet ceaiul după prima fabricație. Cu cea de-a doua și a treia preparare, temperatura apei ar trebui să fie cu 10 ° C mai mare, în timp ce ceaiul este infuzat timp de până la 60 de secunde. Gustul celui de al doilea și al treilea fabricarea berii este completă, cu toate acestea, aproximativ 70-80% din substanțe utile devine în primul ceai berii și doar aproximativ 20-30% rămâne pe un al doilea și un al treilea de sudură.
La prepararea gyokuro este important să se respecte mai multe reguli:
1. Temperatura apei din Gyokuro se prepară cu apă fiartă, răcită la 60 ° C.
Cum se răcește apa:
- Puteți amesteca apă fiartă cu apă fiartă la temperatura camerei. În acest scop este foarte convenabil să folosiți un rezervor special de apă. Pentru a obține apă 60 ° C, utilizați un raport de 1: 1.
- Există o altă cale. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de 3 recipiente ceramice (de exemplu, ceainic → cești → cești sau rezervor de apă). Se toarnă apă fiartă într-un ceainic ceramic gol și așteptați până când fundul său (din exterior) este încălzit. Rezultatul este minus 10ºC. Se toarnă apa din fierbător în cupa ceramică și așteptați din nou. Apoi, într-o altă ceașcă de ceramică (sau rezervor de apă) și așteptați din nou. Rezultatul - încă minus 20 ° C, care este, ai apa pentru aproximativ 65 - 60 ° C și se încălzește ceainic și cupe, care este foarte important atunci când berii Gyocuro.
- Puteți turna pur și simplu apă clocotită în rezervorul de apă și așteptați pentru ca acesta să se răcească, dar cu această metodă este foarte dificil de a calcula corect timpul, cu excepția cazului când utilizați un termometru pentru apa.
2. Ceai și cești
Deoarece gyokuro este preparat cu apă la temperatură scăzută, este foarte important să încălziți ceainicul și ceștile.
Trimiteți-le prietenilor: